第47章 碾压级別的差距
第136章 碾压级別的差距
考察完毕，他们也就不在荒郊野外多逗留，上了车后返回林海山的家。
林海山住过美国，又和约瑟夫年纪相仿，两人有著很多共同的话题，来回的路上两人都相谈甚欢。
在林海山的家稍作休息后，顾峰和约瑟夫提出告辞。
林海山把顾峰和约瑟夫送到汽车旁。
林海山问道：“约瑟夫先生，你什么时候要返回美国？”
约瑟夫对了下日期后回道：“三天后。”
“那还有时间。”林海山爽朗一笑：“等我再去收一些上好的曼特寧咖啡豆，到时候让你带回美国慢慢品尝。”
“这太好了，非常感谢你，林先生。”
约瑟夫喝了几十年的咖啡，在喝过曼特寧咖啡之后，他这才发现之前喝的都是垃圾。
他都为以后喝不到这么好的咖啡而感到忧愁。
现在能把这么好喝的咖啡带回去，他是真的很是高兴。
林海山接著又和顾峰说道：“我在政府部门还有点人脉，如果你在建造养鸡场的时候遇到麻烦，儘管来找我。”
不管是印商还是华商，林海山见过不少大老板，但这些人大都安於现状、墨守成规，固守著旧有的模式。
像顾峰这样目光长远且独到，敢於创新的人少之又少，这样的年轻后辈，让林海山打从心里欣赏，不禁想要尽力扶持一把，助顾峰成就这番事业。
顾峰乐呵呵地说道：“有林老板这句话，我心里就安心多了。”
毕竟建造这么大的养鸡场，少不了要跟政府打交道，有强硬靠谱的关係，就能省去很多不必要的麻烦。
今天这样的奔波，约瑟夫已经受够了苦头，加上后面也没有什么重要的行程，从林海山的家里出来，顾峰直接把约瑟夫送回酒店。
第二天。
汽车停在办公室的院子外面。
约瑟夫一下车，他的鼻子就动了动，闻到一股熟悉的香味。
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他忍不住问道：“安迪，这是炸鸡的味道？”
“是的。”
顾峰点头，带著他推开院门，走进院子里。
这个时候正是生產部门对鸡肉进行裹粉炸制的时候，院子里，七八个工人们正在热火朝天地忙活著。
顾峰脸上不自觉露出笑容，和约瑟夫说道：“约瑟夫先生，这里就是我的中央厨房了。”
自从约瑟夫到来之后，顾峰都只是带著他在外面考察，今天，顾峰终於把他带到自己的中央厨房。
中央厨房！
约瑟夫听到这个词的时候是一脸茫然。
顾峰也不以为意，隨后，便带著他对中央厨房进行了参观。
为了保证食品的安全，顾峰可是下了功夫。
预处理区、烹飪区、储藏区都做了严格的划分，一切都乾净整洁，条理分明，就连產生高油烟的烹飪区，角角落落都没有一点多余的油垢。
看了一圈之后，顾峰问道：“约瑟夫先生，我这里怎么样？”
“非常棒。”
约瑟夫连连点头称讚。
乾净整洁的环境自然不用说。
出乎约瑟夫意料的是，顾峰竟然已经在使用这种现代化的管理体系，並且还这么成熟。
当然，顾峰这次带约瑟夫过来，並不是要考察中央厨房的食品卫生问题。
顾峰隨即朝苏利亚说道：“苏利亚，把那只没切的鸡拿过来。”
“好的，mas。”苏利亚应了声。
“我们进办公室谈。”
顾峰把约瑟夫带进自己的办公室。
苏利亚跟著將一整只宰杀好的童子鸡摆在桌上。
顾峰说道：“约瑟夫先生，这就是我目前正在使用的鸡。”
顾峰之所以现在给约瑟夫看童子鸡，是因为从养鸡场出笼的童子鸡几乎都被他所收购，剩下的一些也流到各个餐馆，在现在的棉兰巴剎里，基本上已经没有童子鸡在零售。
所以顾峰带著约瑟夫去巴剎考察的时候，並没有见到童子鸡。
约瑟夫直接上手，对这只童子鸡进行检查，最后用手掂了掂量：“这鸡肉不够厚实，应该只有七百克。”
顾峰点头：“是的。”
约瑟夫问道：“这种鸡的生长周期是多长？”
“七周。”
“七周才长这么大。”约瑟夫露出一丝笑容，接著问道：“每只鸡需要消耗多少的饲料？”
“整个生长周期大概要消耗三公斤左右的饲料。”
顾峰把他从李德志以及其他养鸡场的老板那里获知的数据告诉给约瑟夫。
“这种鸡的產肉率实在是太低，料肉比超过了四比一，也就是一只鸡吃掉四公斤的饲料才能长一公斤的肉，这在现代养殖业看来是极大的浪费。”
约瑟夫一边说一边连连摇头，接著又说道：“採用现代化的养鸡场饲养我们公司的肉鸡，虽然生长周期为八周，但宰杀並经过处理后，其净重量一般在一点三到一点五公斤，而每只鸡消耗的饲料仅为四到五公斤。
“换算成料肉比，大约是二点五比一，也就是说一只鸡吃掉二点五公斤的饲料就能长一公斤。”
用更少的饲料能够多產出將近一倍的鸡肉，这效率和成本根本就是碾压级別的差距。
顾峰虽然知道肉鸡的生长速度很快，但具体的效率和成本数据也不是很清楚，现在一听，顿时心中大乐。
隨即，他把一份文件递给约瑟夫：“约瑟夫先生，这是我的商业运营报告书”
这才是顾峰带约瑟夫过来的真正目的。
在考察了养鸡场和土地之后，现在到了考察顾峰的商业运营能力与財力。
在这些天里，顾峰可是花了不少心血来写这份报告书。
当然，对顾峰来说，这样的商业报告书对他来说就是小菜一碟，信手就能拈来。
他之所以花心血，是因为要用英文撰写。
这里面涉及了太多的专业用词，以他目前英语的水平，自然是不够用，所以这些心血全都花在查找字典上面。
约瑟夫接过报告书，开始翻阅起来。
罗伯特联繫安伟捷公司的时候，已经把顾峰背景作了介绍，所以约瑟夫对顾峰已经有了初步的了解。
安伟捷公司之所以看中顾峰这个远在大洋彼岸的小客户，是因为顾峰在印尼卖美式炸鸡。
考察完毕，他们也就不在荒郊野外多逗留，上了车后返回林海山的家。
林海山住过美国，又和约瑟夫年纪相仿，两人有著很多共同的话题，来回的路上两人都相谈甚欢。
在林海山的家稍作休息后，顾峰和约瑟夫提出告辞。
林海山把顾峰和约瑟夫送到汽车旁。
林海山问道：“约瑟夫先生，你什么时候要返回美国？”
约瑟夫对了下日期后回道：“三天后。”
“那还有时间。”林海山爽朗一笑：“等我再去收一些上好的曼特寧咖啡豆，到时候让你带回美国慢慢品尝。”
“这太好了，非常感谢你，林先生。”
约瑟夫喝了几十年的咖啡，在喝过曼特寧咖啡之后，他这才发现之前喝的都是垃圾。
他都为以后喝不到这么好的咖啡而感到忧愁。
现在能把这么好喝的咖啡带回去，他是真的很是高兴。
林海山接著又和顾峰说道：“我在政府部门还有点人脉，如果你在建造养鸡场的时候遇到麻烦，儘管来找我。”
不管是印商还是华商，林海山见过不少大老板，但这些人大都安於现状、墨守成规，固守著旧有的模式。
像顾峰这样目光长远且独到，敢於创新的人少之又少，这样的年轻后辈，让林海山打从心里欣赏，不禁想要尽力扶持一把，助顾峰成就这番事业。
顾峰乐呵呵地说道：“有林老板这句话，我心里就安心多了。”
毕竟建造这么大的养鸡场，少不了要跟政府打交道，有强硬靠谱的关係，就能省去很多不必要的麻烦。
今天这样的奔波，约瑟夫已经受够了苦头，加上后面也没有什么重要的行程，从林海山的家里出来，顾峰直接把约瑟夫送回酒店。
第二天。
汽车停在办公室的院子外面。
约瑟夫一下车，他的鼻子就动了动，闻到一股熟悉的香味。
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他忍不住问道：“安迪，这是炸鸡的味道？”
“是的。”
顾峰点头，带著他推开院门，走进院子里。
这个时候正是生產部门对鸡肉进行裹粉炸制的时候，院子里，七八个工人们正在热火朝天地忙活著。
顾峰脸上不自觉露出笑容，和约瑟夫说道：“约瑟夫先生，这里就是我的中央厨房了。”
自从约瑟夫到来之后，顾峰都只是带著他在外面考察，今天，顾峰终於把他带到自己的中央厨房。
中央厨房！
约瑟夫听到这个词的时候是一脸茫然。
顾峰也不以为意，隨后，便带著他对中央厨房进行了参观。
为了保证食品的安全，顾峰可是下了功夫。
预处理区、烹飪区、储藏区都做了严格的划分，一切都乾净整洁，条理分明，就连產生高油烟的烹飪区，角角落落都没有一点多余的油垢。
看了一圈之后，顾峰问道：“约瑟夫先生，我这里怎么样？”
“非常棒。”
约瑟夫连连点头称讚。
乾净整洁的环境自然不用说。
出乎约瑟夫意料的是，顾峰竟然已经在使用这种现代化的管理体系，並且还这么成熟。
当然，顾峰这次带约瑟夫过来，並不是要考察中央厨房的食品卫生问题。
顾峰隨即朝苏利亚说道：“苏利亚，把那只没切的鸡拿过来。”
“好的，mas。”苏利亚应了声。
“我们进办公室谈。”
顾峰把约瑟夫带进自己的办公室。
苏利亚跟著將一整只宰杀好的童子鸡摆在桌上。
顾峰说道：“约瑟夫先生，这就是我目前正在使用的鸡。”
顾峰之所以现在给约瑟夫看童子鸡，是因为从养鸡场出笼的童子鸡几乎都被他所收购，剩下的一些也流到各个餐馆，在现在的棉兰巴剎里，基本上已经没有童子鸡在零售。
所以顾峰带著约瑟夫去巴剎考察的时候，並没有见到童子鸡。
约瑟夫直接上手，对这只童子鸡进行检查，最后用手掂了掂量：“这鸡肉不够厚实，应该只有七百克。”
顾峰点头：“是的。”
约瑟夫问道：“这种鸡的生长周期是多长？”
“七周。”
“七周才长这么大。”约瑟夫露出一丝笑容，接著问道：“每只鸡需要消耗多少的饲料？”
“整个生长周期大概要消耗三公斤左右的饲料。”
顾峰把他从李德志以及其他养鸡场的老板那里获知的数据告诉给约瑟夫。
“这种鸡的產肉率实在是太低，料肉比超过了四比一，也就是一只鸡吃掉四公斤的饲料才能长一公斤的肉，这在现代养殖业看来是极大的浪费。”
约瑟夫一边说一边连连摇头，接著又说道：“採用现代化的养鸡场饲养我们公司的肉鸡，虽然生长周期为八周，但宰杀並经过处理后，其净重量一般在一点三到一点五公斤，而每只鸡消耗的饲料仅为四到五公斤。
“换算成料肉比，大约是二点五比一，也就是说一只鸡吃掉二点五公斤的饲料就能长一公斤。”
用更少的饲料能够多產出將近一倍的鸡肉，这效率和成本根本就是碾压级別的差距。
顾峰虽然知道肉鸡的生长速度很快，但具体的效率和成本数据也不是很清楚，现在一听，顿时心中大乐。
隨即，他把一份文件递给约瑟夫：“约瑟夫先生，这是我的商业运营报告书”
这才是顾峰带约瑟夫过来的真正目的。
在考察了养鸡场和土地之后，现在到了考察顾峰的商业运营能力与財力。
在这些天里，顾峰可是花了不少心血来写这份报告书。
当然，对顾峰来说，这样的商业报告书对他来说就是小菜一碟，信手就能拈来。
他之所以花心血，是因为要用英文撰写。
这里面涉及了太多的专业用词，以他目前英语的水平，自然是不够用，所以这些心血全都花在查找字典上面。
约瑟夫接过报告书，开始翻阅起来。
罗伯特联繫安伟捷公司的时候，已经把顾峰背景作了介绍，所以约瑟夫对顾峰已经有了初步的了解。
安伟捷公司之所以看中顾峰这个远在大洋彼岸的小客户，是因为顾峰在印尼卖美式炸鸡。