“星光之夜”的后厨,是一个与静謐浪漫的前厅完全不同的世界。
    这里没有悠扬乐曲与柔和星光,只有金属厨具自动碰撞的鏗鏘、火焰舔舐锅底的嘶嘶声、银质厨刀悬在半空中切削蔬菜声响,还有一道道简短而有力的招呼和命令。空气中瀰漫著浓郁的黄油、香料和肉类炙烤燉煮的香气。
    十几名身穿洁白厨师服的巫师正在各自的岗位上忙碌著,他们挥动著魔杖,动作精准宛如一台精密的机器。还有一名家养小精灵在这里打下手。
    整个厨房的核心,毫无疑问是主厨,阿曼德·杜波瓦。
    他身材高大,面容严厉,鹰隼般的眼睛扫过每一份正在准备和烹製的菜品。
    “这块牛排的血水没有擦乾净!你是想让它在盘子里游泳吗?重做!別像个菜鸟一样!”
    “酱汁!酱汁的浓稠度!我说过多少次,要能掛在银勺背面,像丝绸一样滑落!你这是在做什么?不要让我看到这种垃圾!”
    “土豆泥过筛了吗?我要的是云朵,不是沙砾!这点小事都做不好!”
    每一个被他点到名的厨师都浑身一颤,立刻以最快的速度纠正错误。在这个厨房里,杜波瓦是绝对的暴君,是掌控一切的帝王。
    但他的威严总是让人心服口服。作为英国魔法界顶尖的主厨之一,杜波瓦的名字频繁出现高端宴会上。魔法部长康奈利·福吉的私人晚宴、二十八氏族的庄园宴会,都曾经邀请他担任宴会主厨。
    就在这时,小鬍子经理脚步匆匆来到杜波瓦身边。
    “阿曼德。”他压低声音,“我们今晚的客人,卢卡斯·麦格雷戈先生,希望能见您一面。”
    杜波瓦的目光没有离开餐盘,他的魔杖轻轻一点,银勺舀起一勺酱汁,在盘子边缘划出一道完美的弧线:“麦格雷戈?就是被《预言家日报》吹上天的那个小子?”
    小鬍子尷尬地笑了:“阿曼德,他毕竟是现在的当红人物,福吉部长刚刚亲自表彰过他。”
    “我知道,你脑子里都是名流、名声和生意。有我主持这里,餐厅的生意永远都差不了的。”杜波瓦终於抬起头,眼神里满是不屑,“但那篇报导,还有那张所谓的刀功照片,一个十一岁的孩子?《预言家日报》造星也过头了吧!”
    “造出这样一张照片来,斯基特那个满嘴谎言的女人......这简直是对厨艺的侮辱!在厨房里搞这种虚假的把戏,是我最痛恨的事情!”
    小鬍子经理连忙劝道:“阿曼德,无论如何,接受客人的褒扬、与客人交流也是我们的工作呀。麦格雷戈对我们的菜品震惊极了,你就出去和他聊几句吧。”
    杜波瓦皱了皱眉,他厌恶这种沽名钓誉之辈,但餐厅的规矩不能破。
    “好吧。”
    他烦躁地擦了擦手,將手中的餐巾扔在檯面上,甚至没看一眼镜子里的自己,就迈著大步走了出去。
    ……
    当杜波瓦主厨出现在餐桌旁时,卢卡斯站起身,伸出了手。
    “主厨先生,久仰了。”
    杜波瓦心中轻哼一声,这小鬼还算懂点礼仪。
    “您好,麦格雷戈先生。”
    两人略略握了握手。
    好了,开口吧小鬼。杜波瓦漫不经心地看著卢卡斯。
    让我听听你的讚美,然后我会谦虚几句,再回到后厨,但愿不要浪费我太多时间。
    小鬍子也满脸笑容地站在一边,大家都看著卢卡斯。
    就听卢卡斯开口了。
    “主厨先生,我想请教,这个世界上,难道没有美食魔法吗?”
    杜波瓦愣了一下,没有反应过来,这小鬼在说什么啊?
    “麦格雷戈先生,我不明白您的意思。”
    “就比如比比多味豆、巧克力蛙、胡椒小顽童那些魔法糖果一样。”卢卡斯解释道,“对食物施加特殊的魔法,让它们產生奇妙的变化。”
    听到这话,杜波瓦感觉自己被戏耍了。
    他强忍著怒气,冷冷地说:“麦格雷戈先生,我想您搞错了一件事。那些魔法只適合用来开开玩笑。您自己想想吧——”
    他指著群星闪烁的穹顶:“您来到这样一家高级餐厅,穿著考究的长袍,对面坐著美丽的女士。结果呢?期待已久的美味,每一口的味道都不稳定!或者您刚举起刀叉,焗大虾就像巧克力蛙一样蹦到了您的脸上!又或者您喝了一口汤,然后在女伴面前喷出刺鼻的黑烟和火焰!”
    “这合適吗?人们前来用餐,是来放鬆身心、享用美味的,不是来看杂耍表演的!”
    “原来如此。”卢卡斯没在意他的语气,恍然点头,“您说得对,原来是我陷入了误区。人们对正餐和零食的要求是完全不同的,零食可以活泼有趣,但正餐追求的是食物的本质。”
    当然,在特殊情况下,比如情侣约会需要惊喜,或者朋友聚会需要活跃气氛,弄些有趣的魔法食物是不错的。只不过大多数时候,正餐不適合弄那么多花里胡哨的魔法。
    这番话让杜波瓦的心情平復了一些,心想这小鬼毕竟是麻瓜出身,不了解魔法世界也正常,不用在乎他的胡言乱语。
    然而,卢卡斯紧接著问道:“那么,有什么魔法能让食物变得更美味?”
    杜波瓦神情一僵,脸色瞬间涨红,脸上的肌肉猛地一抽,死死地盯著卢卡斯,眉毛突突跳了起来。
    “你是说,我的菜味道很糟糕,还需要用魔法让它变得美味?”
    “不,我不是那个意思……”卢卡斯吃了一惊,连忙想要解释。
    但杜波瓦被彻底激怒了,他怒视著卢卡斯,声音陡然拔高:
    “我,阿曼德·杜波瓦,从业二十三年,多次受邀担任魔法部和社会名流的宴会主厨!这还是第一次,有人说我的菜品糟糕!”
    他的怒吼引来了餐厅里所有客人的侧目。
    “麦格雷戈先生,我不得不提醒你,丽塔·斯基特的报导全是谎言!你骗骗別人就算了,別把自己都给骗进去了!”
    “你真以为,报纸上吹嘘几句,你就是什么天才大厨了?”
    他身体前倾,逼视著卢卡斯:“很好!那就请你指教一下,我的菜品到底哪里不好?让大家看看,你这所谓的天才大厨,是不是徒有虚名!”

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