【“第2名:鸡肉。”
    “全国全年鸡肉年產量1,800万吨。”
    “消耗量约1,788万吨。广东销量最高约126.7万吨,全国第一,断崖式领先!”
    “山东第二,约54万吨,江苏第三,53.5万吨;但如果按人均来算,广东人均吃鸡31.4公斤,海南26.3公斤,广西26.1公斤,没错,全国人均最能吃鸡的省份就是华南f3!作为全国吃鸡的天花板,人均吃鸡量是全国人民的近两倍。”
    “当然了,这个只是人均数据,论吃鸡的花样,全国各省的人民並不比华南 f3差。四川口水鸡,麻辣鲜香,口水直流;新疆大盘鸡,大块鸡肉配宽面,吃得豪迈;东北小鸡燉蘑菇,榛蘑粉条一锅燉,暖心暖胃。
    除此之外值得一提的是,中国人吃鸡,几乎没有浪费——
    鸡爪:中国人一年吃掉200万吨,占全球70%。老外不吃的东西,我们啃得津津有味。
    鸡翅:麦当劳肯德基的香辣鸡翅,一年不知道卖了多少亿对。
    鸡腿:炸鸡腿、滷鸡腿、燉鸡腿……从小到大没断过。
    鸡胸肉:健身党的『蛋白口粮』,轻食沙拉里的绝对主角。
    一只鸡,从鸡冠到鸡爪,从鸡翅到鸡杂,中国人愣是没有一处浪费。”】
    “在广东,没有一只鸡能够活著走出广东!”
    “我坐月子一天吃一只鸡,半条猪腿,就是不胖。”
    “钱没有多少,但全部都花在吃肉上了。哈哈哈。”
    “作为一个广西仔,每天都是无肉不欢,不是吃猪肉就是吃鸡肉,有时候是鸭肉,鹅肉,偶尔涉及狗肉蛇肉。”
    “蛇肉也吃啊?”
    “对呀,广西是全球最大的蛇原料养殖基地,年养殖量150万条,多养殖眼镜蛇、银环蛇、乌梢蛇之类,用来食用和药用。”
    “粤菜之中有一道名菜“霸王戏龙凤”就是用龟肉,鸡肉,蛇肉混合起来煲成汤的,味道极其的鲜美,不可不尝~”
    “算了算了,我接受不了。”
    “我今天的午餐就是白切鸡,好吃~(图片:一只明显能看出是女生肤如凝脂的小手抓著一只肥大的大鸡腿。)”
    “哇哦~这鸡腿看起来就好好吃,馋了。”
    “这鸡腿一看就是阉过之后的大公鸡,只有阉过的公鸡腿才能长得这么大,紧嫩合適,还没有腥味。”
    ……
    不单单是评论区里的网友们馋了。
    在那张图片放出来的那一刻,天幕下的无数古人也都忍不住地喉咙上下滚动。
    鸡在古代,是为数不多平民百姓能够养得起的,最容易获取的肉食。
    但也因为鸡是极其重要的產蛋工具的关係,一只母鸡通常需要等到无法下蛋的时候才会被农户杀来吃掉,鸡肉又老又柴,没有多少油水。
    哪里能和评论区里面那只肥鸡腿相比?
    它的鸡皮泛著淡淡的黄,像一块温润的琥珀,皮下那层透明的“咖喱冻”能明显看出是鸡在浸煮过程中,肉质和胶原蛋白凝结成的精华,颤颤巍巍,晶莹剔透~
    斩断的鸡骨断面,骨髓还带著微微的桃红色,这不代表生,而是进到恰到好处的標誌——多一分则柴,少一分则生,纵使隔著屏幕,他们也能闻到一股鸡皮下的脂肪在热水中被逼出来的油脂香。
    馋得无数古人口水直流,肚子呱呱直叫。
    就连如今已经当上皇帝了的朱元璋也是如此。
    他看著那只肥美的鸡腿,心生感慨:
    “真不知道这么油脂饱满的肥鸡后人是怎么养出来的,咱都当上皇帝了,也没见过。”
    “ 爹,您看那上面不是有人说过了吗,那鸡是阉过的。”朱標在一旁指著天幕上的一条评论。
    朱元璋顺著手指的方向看去,果然发现了。
    同时也疑惑起来。
    “鸡也是可以阉的吗?那不就变成太监鸡了?”
    “后人都说可以了,那肯定就是可以!咱们之所以养不出那么肥大的鸡,恐怕就是因为咱们的鸡没有像他们那样都醃过一遍!”朱標说出了自己的见解。
    “大哥说的对,爹,要不咱们就把全城的公鸡都阉了吧,全都养成大肥鸡!”朱棣举著小手,兴奋地提议道。
    朱元璋听著兄弟俩的提议,略微思索了一番。
    点了点头。
    “先阉一批试试看吧,也不能把所有的鸡都阉成太监鸡吧?不然以后蛋都孵不出崽来了。”
    朱棣:“好啊好啊!”
    朱標:“父皇英明。”
    父子三人侃侃而谈,並未注意到在他们身边正低著头,一脸便秘色的太监。
    ……
    【“第一名,猪肉!”
    “年產值5,938万吨,全年消费5,938万吨。”
    “其產值之高,数量之巨,超越了第10到第2名的所有年產值相加,是中国当之无愧的肉类消费第1名!”
    “它也是百搭之王,可以和任何食材搭配,白菜燉粉条里的猪肉是冬天里的灵魂;酸菜里的五花肉是东北人的乡愁;梅乾菜里的扣肉是江南人的年味;青椒里的肉丝是全国人民的家常菜。”
    “在过去物资匱乏的年代,猪肉是普通人能吃到的最主要的肉类来源,一碗红烧肉是小时候过年才有的待遇。一锅骨头汤是坐月子才有的补品,今天虽然牛肉、鸡肉、海鲜都普及了,但猪肉仍然是中国人的蛋白质压舱石!”】
    “不知道你们有没有注意过“家”这个汉字——上面是“宀”(房子),下面是“豕”(猪)。
    古人造字的时候,想法很朴素:有房子,有猪,才算一个家。
    为什么是猪,不是牛、不是羊?
    因为猪是定居农业的象徵。种地的人才能养猪,游牧的人养不了猪。有猪,意味著你不再漂泊,意味著你有稳定的食物来源,意味著这个家庭有余粮、有积蓄,所以,“家”这个字,本身就写著“猪肉自由”。”
    “我去,不早说!”
    “但是感觉现在吃的猪肉,没有小时候的味道了,明明记得小时候吃的猪肉很香的。”
    “那是因为你现在能够天天吃到猪肉了,等你长久不吃,一个月不吃猪肉,你再尝一口,看你还馋不馋,香不香。”
    “而且还有很重要的一点就是,小时候家里养年猪一年到头能长四五百斤重,肉质又肥又紧实!哪像现在工厂的商品猪,才6个月,两三百斤就出栏了。”
    “现在的猪肉出栏价格已经低到4块5一斤了。”
    ……
    古人:“猪肉能长到四五百斤重?好重的大肥猪啊。”
    万潮古人感慨著。
    ……
    “四五百斤还不算重,我们村小时候养的年猪可是曾经养出过800多斤过的。”
    “800斤吗?没见过,有这么大的猪吗?”
    “別说800斤了,1800斤的我都见过,就辽寧那头被养了5年多的猪王阿缘,死之前体重足足有1800斤,接近一吨的重量。”
    “听说他是长白猪和梅山猪的杂交体,能养这么大也是牛逼。”
    ……
    “还能更重!1800斤!?”
    “这怕不是都成精了吧!”
    “八戒,是你吗?”
    万朝古人皆是大惊失色。
    满脸的都是不可置信。
    在他们印象里,猪一直都是黑黑胖胖的模样,农户家里养殖的,通常长到一百多斤就能够宰杀。
    能长到200斤以上的,那都能算是罕见的大肥猪了!
    可这后人却说后世之中的肥猪能够长到四五百斤都算是常有的!
    北宋,黄州地区。
    苏軾托著腮帮,望著天上的光幕,满脸的都是愁容。
    他又双叒叕被贬了,这次被贬的地方是黄州,地方还行,不算太贫苦,但自己的钱却花完了,生活十分拮据。
    写给老弟借钱的信还没有得到回信,嘴又馋的他想吃肉了。
    昂贵的牛羊肉他买不起,这不,就买了块猪肉和猪仔回来养。
    但猪肉实在腥臊,料理起来十分麻烦,这可就难倒了他。
    想起后人用猪肉做出来的各种美食,他便忍不住好奇。
    “猪肉如此腥骚,怎么后人就能把猪肉做的看起来那么好吃呢?养的个头还大。”
    “莫非……是因为阉过?”
    苏軾想到了这种可能。
    “想来应当是了,这后世醃过的鸡都能够长得肥大,没理由这猪不行。”
    苏軾的目光一移,想起了自己后院买回来养的那两头小猪仔……
    “可如果阉死了怎么办?……唉,不管了,死了就当加餐了!”
    苏軾从不是个喜欢拖延的人,说干就干!
    立刻起身,来到厨房拿起菜刀,磨刀霍霍向猪猪。
    ……
    现代时空。
    看完了关於各类肉食產量科普的刘斌给视频点了个赞。
    小手一划。
    出现了一个视频,標题为:【地球上的顶级饭局,各国国宴都吃什么?】
    当这一行大字出现。
    歷朝歷代的平民百姓们都產生了极大的兴趣。
    国宴,那可是以国家为前提举办的最高规格宴会。
    在许多老百姓心中,那宴会上吃的,肯定都是最好的东西!
    出於人的好奇心。
    他们非常想知道,后世国宴能吃到的食物都是哪些奇珍异兽?
    想来是比他们现代王公贵族们吃的还要丰盛无比的吧?
    ……
    视频开播:
    【“前一阵子,我国举办了一个国家级別的高峰论坛,来了不少世界各国的名人政要。”
    “人家远道而来做客,自然得请吃饭。”
    “国宴得安排上。”
    “那这些贵宾在我国国宴上能吃的都有些啥呢?”
    “是不是满汉全席级別的大餐?”】
    ……
    古人们看向天幕的目光瞬间变得越发专注。
    期待感已经拉满。
    非常好奇后世华夏的国宴会为各国政要准备什么精美珍稀的食物?
    ……
    【“其实並没有多么夸张,咱们直接看菜单。”
    “菜单中只有四道热菜作为主菜,分別是:全家福、沙葱牛肉,帝都烤鸭、什锦蔬。除此之外,就是冷盘和一些小吃饮品。”
    “2008年的奥运会国宴,菜单上也是四道主菜:荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鱈鱼、帝都烤鸭。”
    “2014年,在我国举办的亚太经合组织会议,也就是俗称的apec峰会,则为宾客提供了5道主菜,分別是:上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、帝都烤鸭。”
    “从这三份菜单里,大家应该能看出国宴的特点。”
    “菜品其实並不多,主菜也就四、五个的样子,比满汉全席的標准差得很远,可能我们自己家过节聚餐,菜式都比国宴丰富。”】
    ……
    “这……也算国宴?是不是有些太简单了?”
    巨大的期待感落空。
    各大时空的观眾们都有些失望。
    他们先前在天幕中已经看过后世华夏的各地大席以及各地的年夜饭,知道后世华夏的生活水平大致是怎么样的。
    就眼前的国宴,放在后世的华夏,確实不算丰富。
    “这样办国宴,是不是有些有失朝廷顏面了?”
    不少朝代的皇帝都有此想法。
    也就只有朱元璋看著这国宴觉得还行。
    作为穷苦出身的人,他在当皇帝之后,在生活上也是提倡节俭的。
    对於华夏国宴的这种安排,他觉得挺好,不铺张浪费。
    而且最重要的一点是这每次的国宴里,都有咱最爱吃的烤鸭!
    如果咱是那些外国政客,来吃这国宴,肯定能吃得很香~
    ……
    【“其实早期的国宴是比较符合大家想像的。”
    “1949年开国大典当晚的国宴,请了600多名中外宾客,摆了几十桌。”
    “整个宴会光冷盘就有四道,还有八道热菜,外加一道汤和4种咸甜点心,可以说是很丰富了。”
    “之后的国宴,基本也是按这个標准做,以展现主人家的热情。”
    “但是——”
    “隨著跟其他国家交往增多,国宴次数也越来越多高规格接待的开支太大,也很容易被国外过度解读出什么政治含义。”
    “所以,我国外交部从70年代开始改革。”
    “最终定下了国宴標准。”
    “供应中餐,原则上四菜一汤。”
    “供应西餐,原则上两菜或者三菜一汤。”
    “每位宾客餐费不超过60元,重要外宾不超过80元。”
    “除了餐费限额隨著通胀上浮之外,这个標准大体沿用到了今天。”】
    视频上方一片弹幕飞出:
    “这四菜一汤的標准,据说是朱元璋在宴请文武百官的时候首创的。”
    “炒萝卜、炒韭菜、两盘炒青菜再加一碗葱花豆腐汤是吧?”
    “哈哈哈,我也听说过这个故事。”
    ……
    大明,永乐时期。
    朱瞻基看著高空巨幕中的这些弹幕,好奇地问朱棣:“爷爷,皇祖父真用这样的菜宴请过文武百官吗?”
    朱棣脑中回忆了一下,其实也拿不准。
    不过。
    他的口中却是毫不犹豫地回道:
    “自然有此事。”
    “当时我大明初立,百废待兴,而许多功臣却开始贪图享受,故而你皇祖父才特意採取这样方式以敲打这些功臣让他们厉行节俭。”
    “原来如此,皇祖父真是英明。”朱瞻基口中讚嘆道。

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