第371章 能动手儘量不吵吵
江晴盯著江屿，嘴角慢慢弯了起来：
“那就好！”
江屿抬手揉了揉江晴的头髮，声音带著笑意：
“刚才挺帅的，越来越有你厉哥哥的影子。”
江晴嘴角的弧度越来越大。
厉梟看向江晴，声音带著笑意：
“妹妹去学个散打吧，以后遇到那种人直接上手，省得跟他废话。”
“能动手儘量不吵吵。”
“对，能动手儘量不吵吵。”
江晴和厉梟两人一唱一和。
“你俩差不多得了，不能动不动就动手打人。”
江屿適时制止，声音带著笑意。
厉梟和江晴还在你一句我一句的说著。
江屿转头看向吴琦，伸手拍了拍他的肩膀：
“刚才……谢了。”
“跟我还客气。”
吴琦看了一眼时间：
“这都三十分钟了，比赛还不开始。”
“估计是齐评委回去和评委们说了刚才的事情，评委们特意延长了点时间给我平復心情。”
江屿的话音刚落，舞台上的灯光就亮了起来，主持人的声音响起：
“请两位加赛的选手，到舞台上准备比赛。”
江屿站起身，俯身在厉梟耳边说了一句什么，声音很轻，只有两个人能听见。
厉梟的嘴角慢慢弯了起来，鬆开他的手：
“去吧。”
江屿拎起工具箱，转身往舞台方向走。
吴琦在他身后喊了一声“加油”，江晴跟著喊了一声“哥，加油”。
他没回头，只是抬起手挥了挥。
舞台上的灯光比台下亮好几个度，追光灯打在正中央，把那一小片区域照得发白。
江屿从侧面的台阶走上去，林建已经在舞台另一边站定了，手里拎著工具箱，脊背挺得很直。
两个人在评委席对面站定，相距大概两米。
八位评委坐在台下，面前摆著评分表和备用酒杯。
文森特坐在中间偏左的位置，银髮在灯光下泛著柔和的光泽，鼻樑上架著那副金属框眼镜。
翻译林逸坐在他身后。
文森特对上江屿的视线，嘴角几不可见地弯了一下，很快又恢復了一贯的严肃表情。
主持人站在舞台一侧，手里拿著一个未拆封的信封。
“加赛规则两位已经清楚了。”
他的目光在江屿和林建之间扫了一个来回：
“主题在信封里，由评委团共同擬定。两位有五分钟思考时间，十分钟调製时间。评委现场打分，分高者晋级。”
主持人拆开信封，从里面抽出一张卡片，念出上面的字：
“主题：无畏。”
“五分钟思考时间，计时开始。”
主持人声音落下的瞬间，身后屏幕上的计时器就动了，红色的数字一秒一秒地跳。
无畏。
江屿站在原地，把那两个字在心里默念了一遍。
脑子里闪过无数个配方。
每一种基酒都有不同的性格，有的张扬，有的內敛，有的沉稳。
他闭上眼睛。
嘈杂的大厅安静下来，空调的送风声，远处某个选手拧开水瓶盖的声响，评委席上笔尖划过纸面的沙沙声。
所有声音都往后退。
然后他听见自己的心跳。
无畏。
不是不怕。
是怕！但还是要往前走！
江屿睁开眼睛。
他的目光从评委席移到台下。
观赛区的灯光比舞台暗很多，他看不清那些人的脸，只能看见一片模糊的人影。
但他知道厉梟坐在那里。
他也能感觉到厉梟的目光，穿过那片昏暗的空间落在他身上，沉甸甸的，带著一种让人安心的温度。
江屿收回视线，低头看著面前的操作台。
基酒整齐地排列在檯面上，灯光从头顶打下来，琥珀色的液体在瓶子里泛著温润的光泽。
他拿起一瓶龙舌兰。
龙舌兰。
这种酒的个性太强了，浓烈，张扬，带著一种近乎蛮横的存在感。
很多调酒师喜欢用它，因为它不容易被其他材料掩盖。
但也正因如此，很少有人能把龙舌兰和其他味道真正融合在一起。
江屿把龙舌兰放回去，换了一瓶。
又放回去，又换了一瓶。
他的手在几瓶基酒之间来回移动，最后停在一瓶波本威士忌前面。
波本。
甜度高，酒精感偏重，性格比龙舌兰温和，但也不失风骨。
它的甜不是那种直白的、討好的甜，而是带著焦糖和香草的醇厚，像一个人在经歷了很多之后，依然选择温柔地对待这个世界。
江屿把波本拿起来，放在操作台正中间。
然后他开始挑选其他材料。
新鲜柠檬汁——酸，但不尖锐，像生活中那些让人清醒的瞬间。
蜂蜜——不是普通糖浆，是那种结晶的、带著淡淡花香的野生蜂蜜，甜得纯粹，像某种篤定的信念。
还有一小撮海盐。
他把这几样东西摆在波本旁边，手指在檯面上轻轻敲了敲。
还差一样。
江屿想了想，转身从工具箱侧面的小袋子里取出一个小玻璃瓶，里面装著琥珀色的液体，是自製的香草提取物。
香草的味道温暖、熟悉，像某种能让人安心的存在。
身后的计时器停在00：00，主持人的声音在大厅里迴荡：
“五分钟时间到。”
追光灯更亮了，把整个舞台照得像白昼。
“比赛开始。限时十分钟。”
江屿没有犹豫，右手拿起波本，左手拿起量酒器。
瓶口对准量酒器的瞬间，琥珀色的液体精准地停在六十毫升的刻度线上。
放下酒瓶，拿起蜂蜜罐。
他用吧勺舀了十五毫升的蜂蜜，蜂蜜很稠，从勺子上慢慢滑进量酒器，拉出一道细密的金线。
柠檬汁二十毫升，现挤的，果肉和籽被滤网隔在外面，只留下清澈的酸。
海盐一小撮，用手指捻著撒进去，像撒某种仪式用的粉末。
所有材料倒进混合杯，最后加入两滴香草提取物。
加冰。
他从冰桶里剷出几块整冰，冰块撞击不锈钢的声音清脆利落。
然后拿起吧勺，开始搅拌。
吧勺在指间转了半圈，稳稳停住。
他搅拌的速度不快不慢，每一圈都带著一种从容的、篤定的节奏。
杯壁上凝出一层薄薄的水雾，冰块的边缘在液体里慢慢融化，把每一滴材料的味道都释放出来。
计时器跳到四分四十七秒的时候，他放下吧勺，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。
“那就好！”
江屿抬手揉了揉江晴的头髮，声音带著笑意：
“刚才挺帅的，越来越有你厉哥哥的影子。”
江晴嘴角的弧度越来越大。
厉梟看向江晴，声音带著笑意：
“妹妹去学个散打吧，以后遇到那种人直接上手，省得跟他废话。”
“能动手儘量不吵吵。”
“对，能动手儘量不吵吵。”
江晴和厉梟两人一唱一和。
“你俩差不多得了，不能动不动就动手打人。”
江屿適时制止，声音带著笑意。
厉梟和江晴还在你一句我一句的说著。
江屿转头看向吴琦，伸手拍了拍他的肩膀：
“刚才……谢了。”
“跟我还客气。”
吴琦看了一眼时间：
“这都三十分钟了，比赛还不开始。”
“估计是齐评委回去和评委们说了刚才的事情，评委们特意延长了点时间给我平復心情。”
江屿的话音刚落，舞台上的灯光就亮了起来，主持人的声音响起：
“请两位加赛的选手，到舞台上准备比赛。”
江屿站起身，俯身在厉梟耳边说了一句什么，声音很轻，只有两个人能听见。
厉梟的嘴角慢慢弯了起来，鬆开他的手：
“去吧。”
江屿拎起工具箱，转身往舞台方向走。
吴琦在他身后喊了一声“加油”，江晴跟著喊了一声“哥，加油”。
他没回头，只是抬起手挥了挥。
舞台上的灯光比台下亮好几个度，追光灯打在正中央，把那一小片区域照得发白。
江屿从侧面的台阶走上去，林建已经在舞台另一边站定了，手里拎著工具箱，脊背挺得很直。
两个人在评委席对面站定，相距大概两米。
八位评委坐在台下，面前摆著评分表和备用酒杯。
文森特坐在中间偏左的位置，银髮在灯光下泛著柔和的光泽，鼻樑上架著那副金属框眼镜。
翻译林逸坐在他身后。
文森特对上江屿的视线，嘴角几不可见地弯了一下，很快又恢復了一贯的严肃表情。
主持人站在舞台一侧，手里拿著一个未拆封的信封。
“加赛规则两位已经清楚了。”
他的目光在江屿和林建之间扫了一个来回：
“主题在信封里，由评委团共同擬定。两位有五分钟思考时间，十分钟调製时间。评委现场打分，分高者晋级。”
主持人拆开信封，从里面抽出一张卡片，念出上面的字：
“主题：无畏。”
“五分钟思考时间，计时开始。”
主持人声音落下的瞬间，身后屏幕上的计时器就动了，红色的数字一秒一秒地跳。
无畏。
江屿站在原地，把那两个字在心里默念了一遍。
脑子里闪过无数个配方。
每一种基酒都有不同的性格，有的张扬，有的內敛，有的沉稳。
他闭上眼睛。
嘈杂的大厅安静下来，空调的送风声，远处某个选手拧开水瓶盖的声响，评委席上笔尖划过纸面的沙沙声。
所有声音都往后退。
然后他听见自己的心跳。
无畏。
不是不怕。
是怕！但还是要往前走！
江屿睁开眼睛。
他的目光从评委席移到台下。
观赛区的灯光比舞台暗很多，他看不清那些人的脸，只能看见一片模糊的人影。
但他知道厉梟坐在那里。
他也能感觉到厉梟的目光，穿过那片昏暗的空间落在他身上，沉甸甸的，带著一种让人安心的温度。
江屿收回视线，低头看著面前的操作台。
基酒整齐地排列在檯面上，灯光从头顶打下来，琥珀色的液体在瓶子里泛著温润的光泽。
他拿起一瓶龙舌兰。
龙舌兰。
这种酒的个性太强了，浓烈，张扬，带著一种近乎蛮横的存在感。
很多调酒师喜欢用它，因为它不容易被其他材料掩盖。
但也正因如此，很少有人能把龙舌兰和其他味道真正融合在一起。
江屿把龙舌兰放回去，换了一瓶。
又放回去，又换了一瓶。
他的手在几瓶基酒之间来回移动，最后停在一瓶波本威士忌前面。
波本。
甜度高，酒精感偏重，性格比龙舌兰温和，但也不失风骨。
它的甜不是那种直白的、討好的甜，而是带著焦糖和香草的醇厚，像一个人在经歷了很多之后，依然选择温柔地对待这个世界。
江屿把波本拿起来，放在操作台正中间。
然后他开始挑选其他材料。
新鲜柠檬汁——酸，但不尖锐，像生活中那些让人清醒的瞬间。
蜂蜜——不是普通糖浆，是那种结晶的、带著淡淡花香的野生蜂蜜，甜得纯粹，像某种篤定的信念。
还有一小撮海盐。
他把这几样东西摆在波本旁边，手指在檯面上轻轻敲了敲。
还差一样。
江屿想了想，转身从工具箱侧面的小袋子里取出一个小玻璃瓶，里面装著琥珀色的液体，是自製的香草提取物。
香草的味道温暖、熟悉，像某种能让人安心的存在。
身后的计时器停在00：00，主持人的声音在大厅里迴荡：
“五分钟时间到。”
追光灯更亮了，把整个舞台照得像白昼。
“比赛开始。限时十分钟。”
江屿没有犹豫，右手拿起波本，左手拿起量酒器。
瓶口对准量酒器的瞬间，琥珀色的液体精准地停在六十毫升的刻度线上。
放下酒瓶，拿起蜂蜜罐。
他用吧勺舀了十五毫升的蜂蜜，蜂蜜很稠，从勺子上慢慢滑进量酒器，拉出一道细密的金线。
柠檬汁二十毫升，现挤的，果肉和籽被滤网隔在外面，只留下清澈的酸。
海盐一小撮，用手指捻著撒进去，像撒某种仪式用的粉末。
所有材料倒进混合杯，最后加入两滴香草提取物。
加冰。
他从冰桶里剷出几块整冰，冰块撞击不锈钢的声音清脆利落。
然后拿起吧勺，开始搅拌。
吧勺在指间转了半圈，稳稳停住。
他搅拌的速度不快不慢，每一圈都带著一种从容的、篤定的节奏。
杯壁上凝出一层薄薄的水雾，冰块的边缘在液体里慢慢融化，把每一滴材料的味道都释放出来。
计时器跳到四分四十七秒的时候，他放下吧勺，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。