第34章 上灶见真章！
“哟！”
“你是哪位啊！”
“这货是你送过来的吧？”
“真当我们金碧酒店没人，隨便拿点东西来都能忽悠！”
马国良撇了一眼陈远航。
“不到黄河心中死是不是？”
“行！”
“让你见识一下真正的好淡菜是长乍样的！”
马国良大手一挥，转身走进后厨。
陈远航笑了一下。
无知者无畏。
马国良这真的是不识货，这送上门来的机会，自己可不会错过。
陈远航走进后厨。
何大中眉头皱了一下，骑虎难下，只能跟著一起进去。
“文火灶。”
“两只砂锅。”
“清水。”
马国良看了一下，中餐部的总厨柳青阳没在，想了想，这事情简单，喊了帮厨拿了锅放了水，搁到文火灶上。
马国良抓了小把袋子的淡菜，放进了砂锅，挑衅一般看了一下陈远航。
陈远航笑了一下，一模一样地抓了一把自己带来的淡菜放进隔壁的砂锅里。
两锅同时上火，文火慢燉。
淡菜入水不到一分钟，陈远航的锅飘出了一股乾净纯粹的鲜味，不腥不腻，带著一股若有若无的海藻清香。
马国良的锅香味一样飘出来了，但明显淡了一截，凑近了才能闻到一丝甜腥。
几分钟后，陈远航的锅里的汤色开始变成乳白色，不是稀薄的浅白，是浓白，像牛奶一样浓，白得均匀，白得透亮。
马国良的锅里一样在变白，但白得寡淡，像淘米水，对著光一看，汤色发清，掛勺都勉强。
何大中眼睛亮了起来，慢慢露出了笑容。
马国良愣了一下，脸色越来越难看。
“哟！”
“你们这是干什么？”
何大中回头一看，柳青阳正大步走进来。
“咱们不是要淡菜么？”
“有两个货。正在试菜呢！”
何大忠指了一下灶头上的两只砂锅。
柳青阳立马走到灶头前，一看汤色，二闻了一下气味，伸手拿起两只小汤勺，分別从两口砂锅里舀了一点汤，放到嘴边吹了吹。
柳青阳喝了一小口马国良淡菜燉出来的汤，摇了摇头，没什么味道，喝一口温水没多少区別。
柳青阳拿起另外一只勺子，尝了一口陈远航淡菜燉出来的汤，眉头动了一下，不是皱，是舒展开来，嘴里的味蕾一下击中的本能反应。
“好！”
“这个淡菜好！”
“真正的深水冷水淡菜！”
柳青阳指了一下陈远航的淡菜。
马国良看了看装著自己带来的淡菜的锅，又看看陈远航的淡菜的锅，脸上的笑容开始发僵。
“淡菜这种东西，个头大不大、顏色好不好看，那都是给採购看的。燉出来好不好喝，才是给客人喝的。”
“你的货品相確实好，往那儿一摆，谁看了都觉得该买你的。”
“但灶台不说话，砂锅不说话，汤色不说话，但舌头会说话。你让在座的各位自己尝尝，哪锅汤更好？”
陈远航转过身看著马国良，刚才当著面说自己的淡菜不好，现在可不能云淡风轻放过，必须得要一句懟回去。
马国良的脸上一阵红一阵白，不死心地拿了碗，装了小半碗自己带来的淡菜煮出来的汤，喝了两口，又装了一下陈远航带来的淡菜煮出来的汤，喝了两口，一句话都说不出来。
品相好有什么用？
淡菜是拿来燉汤的，不是摆盘看的。
汤煮出来，品相上的优势都被一口汤冲得乾乾净净。
“何经理！新菜的汤底不用挑了，就用这个的。”
“你手上有多少？。”
“价钱怎么算？”
柳青阳指了指陈远航，
“我手上的一共有一千三百五十六斤。”
“六十一斤！”
陈远航直接开价。
后厨里一下安静下来。
淡菜差点的几块钱一斤。
好一点的十来块钱。
陈远航一下开出六十块一斤！
马国良带来的淡菜才十三块一斤，陈远航的报价比他的进价高出將近五倍。
何大中看了陈远航一眼，没有立刻说话。
“好东西的价格肯定是好的！”
“我就问一句，这锅汤值多少个六十？”
“你自己尝。”
柳青阳擦手的抹布往灶台上一搁，转过身来，看著何大中。
柳青阳装了碗汤，递给何大中。
何大中端起碗，喝了一口，入喉的瞬间，表情变了，马上又喝了一口，没一会的功夫，小半碗一下全喝光。
“六十！值！全要了！”
何大中毫不犹豫点头答应陈远航开出来的价格。
马国良脸黑得锅一样，转身离开，走到门口的时候脚步顿了一下，像是想回头说什么，但最终什么都没说，加快步子走了。
何大中看著马国良消失在门口，暗暗出一口气，自己马国良在金碧酒店共事了三年，明里暗里较劲了无数回。
马国良的套路他一直很清楚，低价、低成本、压预算，帐面上好看，管理层满意。但今天，在灶台前面，两口砂锅替自己说出了全部的话。
深夜。
一德路非常安静，一根针掉地上都听得见。
诚兴行灯火通明。
金碧酒店拉货的车刚刚走。
一千三百五十六斤的淡菜全拉走了。
“拿货的时候一斤二十块。”
“卖的时候，一斤六十块。”
“一斤净赚四十！”
“一千三百五十六斤赚了五万四千两百四十块！”
王峰一边按著计算器一边嘀咕，看著赚的钱的数字，猛地抬起来看著坐柜檯上的陈远航
“远航哥，进价二十，卖六十。何大中连价都没还。”
“我怎么觉得这钱这么容易赚到手了呢！”
王峰用力揉了一下自己的鼻子。
只不过是倒一下手，一天不到的时间，赚了超过五万块钱！
“赚钱容易！”
“知道为什么容易吗？”
陈远航点了点头，王峰说得其实没错，这钱真的是赚得容易。
“为什么？”
王峰真的不明白这是怎么一回事。
“马国良能给得了低价，但给不了能够让柳青阳点头的汤。”
“咱们做生意的，一旦你能给的东西別人给不了，价格就是你说了算。”
陈远航端起茶杯，喝了一口刚刚泡出来的热茶，心里美滋滋得不行，几天忙碌，现在一切都有了最好的回报。
“你是哪位啊！”
“这货是你送过来的吧？”
“真当我们金碧酒店没人，隨便拿点东西来都能忽悠！”
马国良撇了一眼陈远航。
“不到黄河心中死是不是？”
“行！”
“让你见识一下真正的好淡菜是长乍样的！”
马国良大手一挥，转身走进后厨。
陈远航笑了一下。
无知者无畏。
马国良这真的是不识货，这送上门来的机会，自己可不会错过。
陈远航走进后厨。
何大中眉头皱了一下，骑虎难下，只能跟著一起进去。
“文火灶。”
“两只砂锅。”
“清水。”
马国良看了一下，中餐部的总厨柳青阳没在，想了想，这事情简单，喊了帮厨拿了锅放了水，搁到文火灶上。
马国良抓了小把袋子的淡菜，放进了砂锅，挑衅一般看了一下陈远航。
陈远航笑了一下，一模一样地抓了一把自己带来的淡菜放进隔壁的砂锅里。
两锅同时上火，文火慢燉。
淡菜入水不到一分钟，陈远航的锅飘出了一股乾净纯粹的鲜味，不腥不腻，带著一股若有若无的海藻清香。
马国良的锅香味一样飘出来了，但明显淡了一截，凑近了才能闻到一丝甜腥。
几分钟后，陈远航的锅里的汤色开始变成乳白色，不是稀薄的浅白，是浓白，像牛奶一样浓，白得均匀，白得透亮。
马国良的锅里一样在变白，但白得寡淡，像淘米水，对著光一看，汤色发清，掛勺都勉强。
何大中眼睛亮了起来，慢慢露出了笑容。
马国良愣了一下，脸色越来越难看。
“哟！”
“你们这是干什么？”
何大中回头一看，柳青阳正大步走进来。
“咱们不是要淡菜么？”
“有两个货。正在试菜呢！”
何大忠指了一下灶头上的两只砂锅。
柳青阳立马走到灶头前，一看汤色，二闻了一下气味，伸手拿起两只小汤勺，分別从两口砂锅里舀了一点汤，放到嘴边吹了吹。
柳青阳喝了一小口马国良淡菜燉出来的汤，摇了摇头，没什么味道，喝一口温水没多少区別。
柳青阳拿起另外一只勺子，尝了一口陈远航淡菜燉出来的汤，眉头动了一下，不是皱，是舒展开来，嘴里的味蕾一下击中的本能反应。
“好！”
“这个淡菜好！”
“真正的深水冷水淡菜！”
柳青阳指了一下陈远航的淡菜。
马国良看了看装著自己带来的淡菜的锅，又看看陈远航的淡菜的锅，脸上的笑容开始发僵。
“淡菜这种东西，个头大不大、顏色好不好看，那都是给採购看的。燉出来好不好喝，才是给客人喝的。”
“你的货品相確实好，往那儿一摆，谁看了都觉得该买你的。”
“但灶台不说话，砂锅不说话，汤色不说话，但舌头会说话。你让在座的各位自己尝尝，哪锅汤更好？”
陈远航转过身看著马国良，刚才当著面说自己的淡菜不好，现在可不能云淡风轻放过，必须得要一句懟回去。
马国良的脸上一阵红一阵白，不死心地拿了碗，装了小半碗自己带来的淡菜煮出来的汤，喝了两口，又装了一下陈远航带来的淡菜煮出来的汤，喝了两口，一句话都说不出来。
品相好有什么用？
淡菜是拿来燉汤的，不是摆盘看的。
汤煮出来，品相上的优势都被一口汤冲得乾乾净净。
“何经理！新菜的汤底不用挑了，就用这个的。”
“你手上有多少？。”
“价钱怎么算？”
柳青阳指了指陈远航，
“我手上的一共有一千三百五十六斤。”
“六十一斤！”
陈远航直接开价。
后厨里一下安静下来。
淡菜差点的几块钱一斤。
好一点的十来块钱。
陈远航一下开出六十块一斤！
马国良带来的淡菜才十三块一斤，陈远航的报价比他的进价高出將近五倍。
何大中看了陈远航一眼，没有立刻说话。
“好东西的价格肯定是好的！”
“我就问一句，这锅汤值多少个六十？”
“你自己尝。”
柳青阳擦手的抹布往灶台上一搁，转过身来，看著何大中。
柳青阳装了碗汤，递给何大中。
何大中端起碗，喝了一口，入喉的瞬间，表情变了，马上又喝了一口，没一会的功夫，小半碗一下全喝光。
“六十！值！全要了！”
何大中毫不犹豫点头答应陈远航开出来的价格。
马国良脸黑得锅一样，转身离开，走到门口的时候脚步顿了一下，像是想回头说什么，但最终什么都没说，加快步子走了。
何大中看著马国良消失在门口，暗暗出一口气，自己马国良在金碧酒店共事了三年，明里暗里较劲了无数回。
马国良的套路他一直很清楚，低价、低成本、压预算，帐面上好看，管理层满意。但今天，在灶台前面，两口砂锅替自己说出了全部的话。
深夜。
一德路非常安静，一根针掉地上都听得见。
诚兴行灯火通明。
金碧酒店拉货的车刚刚走。
一千三百五十六斤的淡菜全拉走了。
“拿货的时候一斤二十块。”
“卖的时候，一斤六十块。”
“一斤净赚四十！”
“一千三百五十六斤赚了五万四千两百四十块！”
王峰一边按著计算器一边嘀咕，看著赚的钱的数字，猛地抬起来看著坐柜檯上的陈远航
“远航哥，进价二十，卖六十。何大中连价都没还。”
“我怎么觉得这钱这么容易赚到手了呢！”
王峰用力揉了一下自己的鼻子。
只不过是倒一下手，一天不到的时间，赚了超过五万块钱！
“赚钱容易！”
“知道为什么容易吗？”
陈远航点了点头，王峰说得其实没错，这钱真的是赚得容易。
“为什么？”
王峰真的不明白这是怎么一回事。
“马国良能给得了低价，但给不了能够让柳青阳点头的汤。”
“咱们做生意的，一旦你能给的东西別人给不了，价格就是你说了算。”
陈远航端起茶杯，喝了一口刚刚泡出来的热茶，心里美滋滋得不行，几天忙碌，现在一切都有了最好的回报。