第329章 炊事班烹飪熊肉
他们的嘴巴不约而同地张开了，眼睛瞪得溜圆，目光死死地盯著屏幕上的画面，看著陈震莽那如同狂风暴雨般的拳头。
看著那头棕熊在陈震莽的拳头下逐渐失去反抗能力......
看著它的头部在连续的轰击下逐渐变形、碎裂、最终变成一滩无法辨认的烂泥——
郑军握著手机的手指，在不自觉地微微发抖。
沈卫国站在他旁边，呼吸变得急促而沉重，目光中翻涌著一种混合著震撼、难以置信和某种近乎敬畏的复杂情绪。
当视频播放完毕，屏幕陷入一片漆黑时，两人同时沉默了很长时间。
然后，郑军缓缓放下手机，抬起头，看向陈震莽那张依然平静如常的脸庞。
沉默了几秒钟，然后缓缓开口，声音里带著一种复杂的、混合著震撼和某种无奈的语调：
“大陈……你……你真的是……”
他说到这里，停顿了一下，仿佛在寻找一个合適的词语来形容自己此刻的心情。
但最终，他发现自己的词汇量似乎有些不够用了。
他沉默了片刻，然后摇了摇头，用一种带著放弃治疗的、混合著无奈和骄傲的语气，说道：
“算了……我不说了……反正说了也没用……”
他说完，又忍不住低头看了一眼那具已经被装上运兵车的棕熊尸体。
然后缓缓吐出一口气，声音里带著一种“我已经习惯了”的麻木和坦然：
“走吧，回去吧。”
“炊事班今晚有活干了。”
“希望熊肉能比你当初新兵连用手雷砸死的耗牛肉好吃一点。”
运兵车在午后的阳光中缓缓驶入天文点边防连的营区大门，在炊事班门前的空地上停稳。
车厢后挡板被人从里面推开，几个老兵合力將那头庞大的棕熊尸体从车厢里拖了出来。
“咚——！”
棕熊尸体落在地上，发出一声沉闷的巨响，震得地面的尘土都微微跳动了一下。
那庞大的身躯横亘在炊事班门前的空地上，如同一座黑色的、已经失去生命的小山丘。
午后的阳光斜斜地洒在它那粗糙的黑色皮毛上，泛著一层油腻的光泽。
炊事班班长姓刘，是一个四级军士长，在天文点边防连干了十几年。
处理过氂牛肉、羊肉、猪肉，甚至处理过从山上打下来的野兔和雪鸡。
他自认为对各种肉类的处理已经有了丰富的经验，没有什么能让他感到惊讶的了。
但此刻，当他看到眼前这头体型夸张的巨型棕熊尸体时，他还是忍不住倒吸了一口凉气。
“我的个乖乖……”
刘班长围著棕熊尸体走了一圈，嘴里发出一连串嘖嘖的惊嘆声：
“这玩意儿……得有多大啊？”
他蹲下身，伸手摸了摸棕熊尸体前腿上的皮毛。
那皮毛粗糙而厚重，手感如同钢丝刷一般，指尖能感受到皮下那坚实的肌肉和骨骼的轮廓。
他又用手掌按压了一下尸体的肋部，感受了一下肉质的弹性。
“这肉……”
刘班长站起身，眉头微微拧起，像是在评估一块上好的食材：
“肉质很紧实，脂肪层也不算太厚，应该是经常活动的野生熊。”
他顿了顿，又补了一句，语气里带著一种专业的、如同厨师点评食材般的篤定：
“但是这种野生大型动物的肉，纤维都很粗，而且筋膜多，如果不经过长时间的处理，根本嚼不动。”
他转过身，朝炊事班的其他几个老兵喊道：
“兄弟们，今天有活干了！”
“这玩意儿，至少要燉上一整天，肉才能入口软烂一些！”
炊事班的老兵们围了过来，看著那头庞大的棕熊尸体，一个个脸上都露出了复杂的表情。
有人兴奋，有人好奇，也有人有些犯愁。
“班长，这熊肉咱们以前没做过啊，怎么做？”
一个年轻的炊事兵挠了挠头，有些为难地问道。
刘班长摆了摆手，语气里带著一种“这事儿我有经验”的篤定：
“没事，大型野生动物的肉，处理方法都大同小异。”
“先用清水浸泡，把血水泡出来，然后焯水去腥，再加香料和调料，小火慢燉。”
他说著，已经开始分配任务：
“小李，你去把那口最大的行军锅刷出来，装满水，烧上！”
“老王，你去仓库把那些八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒都拿出来，还有生薑和大蒜，多备一些！”
“小张，你去把那几瓶料酒和酱油都搬过来！”
炊事班的老兵们应了一声，纷纷忙碌起来。
有人去刷锅，有人去搬调料，有人开始准备案板和刀具。
整个炊事班在瞬间从午后的慵懒状態，转变为一种热火朝天的忙碌节奏。
刘班长则亲自操刀，开始处理那头棕熊尸体。
他先在空地上铺了一块巨大的防水布，然后招呼几个老兵一起，將棕熊尸体抬到防水布上。
他拿起一把磨得鋥亮的剔骨刀，深吸了一口气，然后开始动手。
他的动作熟练而精准，刀锋沿著关节的缝隙切入，发出细微的切割声响。
他先是將四条粗壮的熊腿卸了下来，然后沿著肋骨的走向，將背部的肉整块地剥离下来。
他的手法老练，每一刀都落在最合適的位置，最大限度地保留了肉质的完整。
周围的几个年轻炊事兵看得目瞪口呆。
他们虽然知道班长手艺好，但亲眼看到他用一把剔骨刀。
如此利落地处理一头体型如此庞大的棕熊，还是感到一阵由衷的敬佩。
“班长，你这刀工也太厉害了吧！”
一个年轻的炊事兵忍不住讚嘆道。
刘班长头也不抬，手上的动作没有停顿，声音里带著一种平淡：
“干了几十年了，这点活算什么。你们好好学，以后也能做到。”
“就是这肉太劲道了，难度稍微有点大。”
他花了將近一个小时，才將整头棕熊的尸体分解完毕。
四条熊腿、两大块背脊肉、几大块肋排、以及一些零碎的边角肉，被分类摆放在防水布上。
熊皮则被完整地剥离下来，刘班长打算將其鞣製处理后，掛在连队的荣誉室里作为纪念。
“好了，把这些肉都搬进去，切成大块，先泡水！”
刘班长放下刀，活动了一下有些发僵的肩膀，朝炊事兵们喊道。
炊事班的老兵们连忙上前，七手八脚地將那些分解好的熊肉搬进厨房。
有人开始切肉，有人开始烧水，有人开始准备香料。
厨房里很快瀰漫起一股混合著生肉腥气和香料干香的复杂气味。
那口最大的行军锅被架在了灶台上，锅里的水已经烧开，咕嘟咕嘟地翻滚著白色的水花。
刘班长亲自將那些切好的熊肉块放入沸水中焯水，去除血沫和腥味。
隨著肉块入锅，水面翻涌起一层暗灰色的浮沫，刘班长用漏勺仔细地撇去浮沫。
然后將焯好水的肉块捞出，放入一旁准备好的清水中冲洗乾净。
接著，他开始炒制香料。
八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生薑、大蒜，在热油中爆香，发出滋滋的声响和浓郁的香气。
那香气在厨房中瀰漫开来，混合著油脂的焦香和香料的辛香，让几个年轻的炊事兵忍不住咽了咽口水。
“班长，这也太香了吧！”
一个炊事兵凑过来，深吸了一口气，满脸陶醉地说道。
刘班长笑了笑，没有回答，继续专注於手中的活计。
他將炒好的香料倒入那口巨大的行军锅中，然后加入清水、料酒、酱油、盐和少许糖，再將焯好水的熊肉块放入锅中。
大火烧开后，转小火，盖上锅盖，开始漫长的燉煮。
“好了，让它慢慢燉著吧。”
刘班长拍了拍手，看了一眼墙上的掛钟：
“现在是下午三点，至少要燉到明天下午，这肉才能入口。”
他顿了顿，又补了一句，语气里带著一种“好东西值得等待”的篤定：
“明天晚上，咱们全连加餐！”
“也就是你们在部队有机会吃到这种东西，放在外面吃这玩意，可是要进去蹲几年的。”
而在另一边，指导员龚剑则带著两名老兵，开著连队的那辆皮卡车，朝著山下那片牧民定居点的方向驶去。
他没有直接去小女孩家，而是先绕道去了十几公里外的一个氂牛养殖户那里。
那个养殖户姓扎西，是这一带比较有名的氂牛养殖户，家里养著上百头氂牛，品质很好。
看著那头棕熊在陈震莽的拳头下逐渐失去反抗能力......
看著它的头部在连续的轰击下逐渐变形、碎裂、最终变成一滩无法辨认的烂泥——
郑军握著手机的手指，在不自觉地微微发抖。
沈卫国站在他旁边，呼吸变得急促而沉重，目光中翻涌著一种混合著震撼、难以置信和某种近乎敬畏的复杂情绪。
当视频播放完毕，屏幕陷入一片漆黑时，两人同时沉默了很长时间。
然后，郑军缓缓放下手机，抬起头，看向陈震莽那张依然平静如常的脸庞。
沉默了几秒钟，然后缓缓开口，声音里带著一种复杂的、混合著震撼和某种无奈的语调：
“大陈……你……你真的是……”
他说到这里，停顿了一下，仿佛在寻找一个合適的词语来形容自己此刻的心情。
但最终，他发现自己的词汇量似乎有些不够用了。
他沉默了片刻，然后摇了摇头，用一种带著放弃治疗的、混合著无奈和骄傲的语气，说道：
“算了……我不说了……反正说了也没用……”
他说完，又忍不住低头看了一眼那具已经被装上运兵车的棕熊尸体。
然后缓缓吐出一口气，声音里带著一种“我已经习惯了”的麻木和坦然：
“走吧，回去吧。”
“炊事班今晚有活干了。”
“希望熊肉能比你当初新兵连用手雷砸死的耗牛肉好吃一点。”
运兵车在午后的阳光中缓缓驶入天文点边防连的营区大门，在炊事班门前的空地上停稳。
车厢后挡板被人从里面推开，几个老兵合力將那头庞大的棕熊尸体从车厢里拖了出来。
“咚——！”
棕熊尸体落在地上，发出一声沉闷的巨响，震得地面的尘土都微微跳动了一下。
那庞大的身躯横亘在炊事班门前的空地上，如同一座黑色的、已经失去生命的小山丘。
午后的阳光斜斜地洒在它那粗糙的黑色皮毛上，泛著一层油腻的光泽。
炊事班班长姓刘，是一个四级军士长，在天文点边防连干了十几年。
处理过氂牛肉、羊肉、猪肉，甚至处理过从山上打下来的野兔和雪鸡。
他自认为对各种肉类的处理已经有了丰富的经验，没有什么能让他感到惊讶的了。
但此刻，当他看到眼前这头体型夸张的巨型棕熊尸体时，他还是忍不住倒吸了一口凉气。
“我的个乖乖……”
刘班长围著棕熊尸体走了一圈，嘴里发出一连串嘖嘖的惊嘆声：
“这玩意儿……得有多大啊？”
他蹲下身，伸手摸了摸棕熊尸体前腿上的皮毛。
那皮毛粗糙而厚重，手感如同钢丝刷一般，指尖能感受到皮下那坚实的肌肉和骨骼的轮廓。
他又用手掌按压了一下尸体的肋部，感受了一下肉质的弹性。
“这肉……”
刘班长站起身，眉头微微拧起，像是在评估一块上好的食材：
“肉质很紧实，脂肪层也不算太厚，应该是经常活动的野生熊。”
他顿了顿，又补了一句，语气里带著一种专业的、如同厨师点评食材般的篤定：
“但是这种野生大型动物的肉，纤维都很粗，而且筋膜多，如果不经过长时间的处理，根本嚼不动。”
他转过身，朝炊事班的其他几个老兵喊道：
“兄弟们，今天有活干了！”
“这玩意儿，至少要燉上一整天，肉才能入口软烂一些！”
炊事班的老兵们围了过来，看著那头庞大的棕熊尸体，一个个脸上都露出了复杂的表情。
有人兴奋，有人好奇，也有人有些犯愁。
“班长，这熊肉咱们以前没做过啊，怎么做？”
一个年轻的炊事兵挠了挠头，有些为难地问道。
刘班长摆了摆手，语气里带著一种“这事儿我有经验”的篤定：
“没事，大型野生动物的肉，处理方法都大同小异。”
“先用清水浸泡，把血水泡出来，然后焯水去腥，再加香料和调料，小火慢燉。”
他说著，已经开始分配任务：
“小李，你去把那口最大的行军锅刷出来，装满水，烧上！”
“老王，你去仓库把那些八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒都拿出来，还有生薑和大蒜，多备一些！”
“小张，你去把那几瓶料酒和酱油都搬过来！”
炊事班的老兵们应了一声，纷纷忙碌起来。
有人去刷锅，有人去搬调料，有人开始准备案板和刀具。
整个炊事班在瞬间从午后的慵懒状態，转变为一种热火朝天的忙碌节奏。
刘班长则亲自操刀，开始处理那头棕熊尸体。
他先在空地上铺了一块巨大的防水布，然后招呼几个老兵一起，將棕熊尸体抬到防水布上。
他拿起一把磨得鋥亮的剔骨刀，深吸了一口气，然后开始动手。
他的动作熟练而精准，刀锋沿著关节的缝隙切入，发出细微的切割声响。
他先是將四条粗壮的熊腿卸了下来，然后沿著肋骨的走向，將背部的肉整块地剥离下来。
他的手法老练，每一刀都落在最合適的位置，最大限度地保留了肉质的完整。
周围的几个年轻炊事兵看得目瞪口呆。
他们虽然知道班长手艺好，但亲眼看到他用一把剔骨刀。
如此利落地处理一头体型如此庞大的棕熊，还是感到一阵由衷的敬佩。
“班长，你这刀工也太厉害了吧！”
一个年轻的炊事兵忍不住讚嘆道。
刘班长头也不抬，手上的动作没有停顿，声音里带著一种平淡：
“干了几十年了，这点活算什么。你们好好学，以后也能做到。”
“就是这肉太劲道了，难度稍微有点大。”
他花了將近一个小时，才將整头棕熊的尸体分解完毕。
四条熊腿、两大块背脊肉、几大块肋排、以及一些零碎的边角肉，被分类摆放在防水布上。
熊皮则被完整地剥离下来，刘班长打算將其鞣製处理后，掛在连队的荣誉室里作为纪念。
“好了，把这些肉都搬进去，切成大块，先泡水！”
刘班长放下刀，活动了一下有些发僵的肩膀，朝炊事兵们喊道。
炊事班的老兵们连忙上前，七手八脚地將那些分解好的熊肉搬进厨房。
有人开始切肉，有人开始烧水，有人开始准备香料。
厨房里很快瀰漫起一股混合著生肉腥气和香料干香的复杂气味。
那口最大的行军锅被架在了灶台上，锅里的水已经烧开，咕嘟咕嘟地翻滚著白色的水花。
刘班长亲自將那些切好的熊肉块放入沸水中焯水，去除血沫和腥味。
隨著肉块入锅，水面翻涌起一层暗灰色的浮沫，刘班长用漏勺仔细地撇去浮沫。
然后將焯好水的肉块捞出，放入一旁准备好的清水中冲洗乾净。
接著，他开始炒制香料。
八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生薑、大蒜，在热油中爆香，发出滋滋的声响和浓郁的香气。
那香气在厨房中瀰漫开来，混合著油脂的焦香和香料的辛香，让几个年轻的炊事兵忍不住咽了咽口水。
“班长，这也太香了吧！”
一个炊事兵凑过来，深吸了一口气，满脸陶醉地说道。
刘班长笑了笑，没有回答，继续专注於手中的活计。
他將炒好的香料倒入那口巨大的行军锅中，然后加入清水、料酒、酱油、盐和少许糖，再將焯好水的熊肉块放入锅中。
大火烧开后，转小火，盖上锅盖，开始漫长的燉煮。
“好了，让它慢慢燉著吧。”
刘班长拍了拍手，看了一眼墙上的掛钟：
“现在是下午三点，至少要燉到明天下午，这肉才能入口。”
他顿了顿，又补了一句，语气里带著一种“好东西值得等待”的篤定：
“明天晚上，咱们全连加餐！”
“也就是你们在部队有机会吃到这种东西，放在外面吃这玩意，可是要进去蹲几年的。”
而在另一边，指导员龚剑则带著两名老兵，开著连队的那辆皮卡车，朝著山下那片牧民定居点的方向驶去。
他没有直接去小女孩家，而是先绕道去了十几公里外的一个氂牛养殖户那里。
那个养殖户姓扎西，是这一带比较有名的氂牛养殖户，家里养著上百头氂牛，品质很好。