第75章 不要在这里发癲
丁庖忽然结结巴巴的，欲言又止，楚季留意到后，没有催促，耐心看他想说什么。
片刻，丁庖似乎下定决心了，他小声问道：
“楚哥，你觉得对面的咖啡馆，多久会贴上旺铺转让？”
“......”
楚季沉默了一下，差点没反应过来，你小子结巴半天就酝酿出了这玩意儿？
“我不好说，得看老板娘是贷款开店，还是家里出钱的，有些富姐呀，亏得少就当自己赚了。”
丁庖望了眼对面的铺子，他不再隱瞒想说的话，坦白道：
“楚哥是这样的，我也想在这里盘一家奶茶铺，感觉一家雪王消化不了这么多的客源，很多时候都做不过来了。”
楚季恍然，问道：“怎么突然想到自己也开奶茶店了，你不是想搞明火的餐厅吗？”
丁庖忐忑笑了笑，解释心中想法：
“我发现创业开店真的风险太大，不想拿家里钱去赌，想自己靠奶茶店赚点本金，再去开餐厅......
当然，楚哥你要是不同意的话，我肯定不会开的。”
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难怪这小子刚刚一直支支吾吾的，原来是想自立门户了。
而且还是在食堂里另起一家奶茶店。
但丁庖能主动把心思坦白出来，態度还是可以的。
楚季认真道：“你想开的话，没问题，但要等等开学这段时间的生意稳定下来，差不多两个月后吧。”
丁庖诧异地看著楚季，没料到他的反应会这么淡定。
“楚哥，这件事不用顾虑我表叔那边，你要是心里介意的话，我就算想开店也是去校外开。”
丁庖做厨师时，就碰到过一个后来的学徒，学了两个月，自认为学到了精髓，直接跑到师傅的对面去开了一家店抢生意。
人家还沾沾自喜，以此为荣，说他们家乡的人都是这么做的，笑其他学徒迂腐。
噁心得很。
很多老厨师防徒弟如防贼，就是这些沙壁害的。
丁庖不想当这种人。
他是运营了雪王店一段时间，发现一家奶茶店確实消化不了这么多的客源，才產生了扩张的想法。
但还是得看楚季。
“你想开的话，真可以开，价位选择高一点，店址挑在旁边就行。”
“......这不会抢了雪王店的生意吗？”
“別担心这个，你留意过m记和k记那两家洋快餐吗？”楚季提醒道。
不光是洋快餐，再过两年，雪王开店都是追著瑞鹿咖啡来开店的。
看起来是互相抢生意，实际上是抱团取暖，把客源聚集过来，让客人容易想起你们这个地方。
等军训结束后，楚季的重心就不会放在奶茶店上了，他要给家人们做大杯內衣、瑜伽裤、丝袜。
把天赋带到真正需要他的地方！
丁庖要是在这里也开一家店，变相就是巩固了这里的集群优势。
长久来看，雪王店的生意都能跟著变得稳定且省心。
而且丁庖的初衷是自己攒钱去开餐厅，不拿家里的钱，挺好。
楚季想起一件事：“丁庖，你决定开新店的话，现在就可以找林篇谈了，让他也投一部分钱，分担压力。”
“这不好吧？”丁庖是拉不下脸找人借钱的性子。
他可以无偿来帮亲戚摆摊，但要他开口找亲戚借钱，就很难为情了。
“你们先合作一家，有了合作基础，以后去林篇那边也开一家，那就方便多了。”
“噢！”
丁庖豁然开朗，林篇是逸仙大学的，让林篇去当內鬼，申请逸大的创业扶持，薅学校的羊毛。
......
开新店的事情谈好后，丁庖干活都更加卖力了。
后续一周的军训时间，丁庖火力全开，展现出了餐饮人的铁人特质。
白天学生训练期间，订单少，他就带著几箱柠檬水去训练场当npc商人，顺便宣传下单二维码，中午可以提前下单。
接触学生期间，他抽空就问学生们喜欢喝哪一家的奶茶，確认学生的喜好。
各家奶茶的味道，都是大差不差，但学生是认牌子的。
雪王这边的生意如火如荼，不见颓势。
就是苦了对面的咖啡馆，天天看著学生从门口路过，却直奔对面而去。
这一天。
食堂经理老徐受老板娘的请求，来找楚季取经。
老徐都不想鸟她，当初就跟老板娘说过，搞好关係，有空多请教楚季，非得甩脸色。
但老徐在办公室被她烦了几回，只能硬著头皮来了。
“楚同学，丁同学，大家一起进步，你们帮忙看一看，这咖啡馆有能改进的地方吗？”
老徐在前面问，老板娘就站在后面，低著头，全程没脸直视楚季那边。
真快呀，楚季还以为她会坚持几个月的。
看来老板娘的资金不太充沛。
这是以为刚开业就能爆火，直接回笼资金吗？
楚季示意丁庖来讲解，丁庖照搬楚季当初的原话，道：
“食堂本身就有座位，老板娘你的堂食位置浪费了，白白增加房租成本，而且学生喝不起这么贵的咖啡。”
老板娘当即反驳：“哪里贵了，外面都是25左右，手冲咖啡都这个价。”
丁庖无语了，生意做成这样还反驳。
他家小康也捨不得喝25的咖啡呀，还不如5块钱去喝凉茶。
剩下20块拿去充点卡，拯救阿拉德大陆。
老徐扶额，勉强掛著笑脸，劝道：“张小姐，现在我们在寻求改进办法呢！”
“......”老板娘不说话了，不服气都写在了脸上。
楚季不想浪费宝贵的午休时间，他直言：
“咖啡馆开在食堂，怎么改都没用，如果要走降价策略，房租成本又收不回来。
关掉吧，开得越久，亏得越多。”
老板娘哪里愿意，她道：“我已经投了几十万，你让我开业第一个月就关掉？”
你亏钱又不是我亏钱，不要弄得我在逼你一样。
楚季看了眼手机时间，面无表情地说道：
“要是你当初把位置选在图书馆旁边，说不定还有一点机会，考研考公的学生应该愿意花25块钱，买一个座位环境。”
老徐眼睛一亮，“好像还真可行，图书馆旁边就有一个铺位，要是选在那里就好了。”
老板娘的內心崩溃，她咬牙道：“你们当初怎么不早告诉我！”
你在发什么顛？
自己搞砸的生意，自己担著就行，搁这推卸责任甩起锅来了。
楚季藉口午休，赶紧跑路，丁庖怕被殃及，藉口去进货。
现场就交给徐经理了。
片刻，丁庖似乎下定决心了，他小声问道：
“楚哥，你觉得对面的咖啡馆，多久会贴上旺铺转让？”
“......”
楚季沉默了一下，差点没反应过来，你小子结巴半天就酝酿出了这玩意儿？
“我不好说，得看老板娘是贷款开店，还是家里出钱的，有些富姐呀，亏得少就当自己赚了。”
丁庖望了眼对面的铺子，他不再隱瞒想说的话，坦白道：
“楚哥是这样的，我也想在这里盘一家奶茶铺，感觉一家雪王消化不了这么多的客源，很多时候都做不过来了。”
楚季恍然，问道：“怎么突然想到自己也开奶茶店了，你不是想搞明火的餐厅吗？”
丁庖忐忑笑了笑，解释心中想法：
“我发现创业开店真的风险太大，不想拿家里钱去赌，想自己靠奶茶店赚点本金，再去开餐厅......
当然，楚哥你要是不同意的话，我肯定不会开的。”
（请记住 看书就来 101 看书网，101??????.??????超方便 网站，观看最快的章节更新）
难怪这小子刚刚一直支支吾吾的，原来是想自立门户了。
而且还是在食堂里另起一家奶茶店。
但丁庖能主动把心思坦白出来，態度还是可以的。
楚季认真道：“你想开的话，没问题，但要等等开学这段时间的生意稳定下来，差不多两个月后吧。”
丁庖诧异地看著楚季，没料到他的反应会这么淡定。
“楚哥，这件事不用顾虑我表叔那边，你要是心里介意的话，我就算想开店也是去校外开。”
丁庖做厨师时，就碰到过一个后来的学徒，学了两个月，自认为学到了精髓，直接跑到师傅的对面去开了一家店抢生意。
人家还沾沾自喜，以此为荣，说他们家乡的人都是这么做的，笑其他学徒迂腐。
噁心得很。
很多老厨师防徒弟如防贼，就是这些沙壁害的。
丁庖不想当这种人。
他是运营了雪王店一段时间，发现一家奶茶店確实消化不了这么多的客源，才產生了扩张的想法。
但还是得看楚季。
“你想开的话，真可以开，价位选择高一点，店址挑在旁边就行。”
“......这不会抢了雪王店的生意吗？”
“別担心这个，你留意过m记和k记那两家洋快餐吗？”楚季提醒道。
不光是洋快餐，再过两年，雪王开店都是追著瑞鹿咖啡来开店的。
看起来是互相抢生意，实际上是抱团取暖，把客源聚集过来，让客人容易想起你们这个地方。
等军训结束后，楚季的重心就不会放在奶茶店上了，他要给家人们做大杯內衣、瑜伽裤、丝袜。
把天赋带到真正需要他的地方！
丁庖要是在这里也开一家店，变相就是巩固了这里的集群优势。
长久来看，雪王店的生意都能跟著变得稳定且省心。
而且丁庖的初衷是自己攒钱去开餐厅，不拿家里的钱，挺好。
楚季想起一件事：“丁庖，你决定开新店的话，现在就可以找林篇谈了，让他也投一部分钱，分担压力。”
“这不好吧？”丁庖是拉不下脸找人借钱的性子。
他可以无偿来帮亲戚摆摊，但要他开口找亲戚借钱，就很难为情了。
“你们先合作一家，有了合作基础，以后去林篇那边也开一家，那就方便多了。”
“噢！”
丁庖豁然开朗，林篇是逸仙大学的，让林篇去当內鬼，申请逸大的创业扶持，薅学校的羊毛。
......
开新店的事情谈好后，丁庖干活都更加卖力了。
后续一周的军训时间，丁庖火力全开，展现出了餐饮人的铁人特质。
白天学生训练期间，订单少，他就带著几箱柠檬水去训练场当npc商人，顺便宣传下单二维码，中午可以提前下单。
接触学生期间，他抽空就问学生们喜欢喝哪一家的奶茶，確认学生的喜好。
各家奶茶的味道，都是大差不差，但学生是认牌子的。
雪王这边的生意如火如荼，不见颓势。
就是苦了对面的咖啡馆，天天看著学生从门口路过，却直奔对面而去。
这一天。
食堂经理老徐受老板娘的请求，来找楚季取经。
老徐都不想鸟她，当初就跟老板娘说过，搞好关係，有空多请教楚季，非得甩脸色。
但老徐在办公室被她烦了几回，只能硬著头皮来了。
“楚同学，丁同学，大家一起进步，你们帮忙看一看，这咖啡馆有能改进的地方吗？”
老徐在前面问，老板娘就站在后面，低著头，全程没脸直视楚季那边。
真快呀，楚季还以为她会坚持几个月的。
看来老板娘的资金不太充沛。
这是以为刚开业就能爆火，直接回笼资金吗？
楚季示意丁庖来讲解，丁庖照搬楚季当初的原话，道：
“食堂本身就有座位，老板娘你的堂食位置浪费了，白白增加房租成本，而且学生喝不起这么贵的咖啡。”
老板娘当即反驳：“哪里贵了，外面都是25左右，手冲咖啡都这个价。”
丁庖无语了，生意做成这样还反驳。
他家小康也捨不得喝25的咖啡呀，还不如5块钱去喝凉茶。
剩下20块拿去充点卡，拯救阿拉德大陆。
老徐扶额，勉强掛著笑脸，劝道：“张小姐，现在我们在寻求改进办法呢！”
“......”老板娘不说话了，不服气都写在了脸上。
楚季不想浪费宝贵的午休时间，他直言：
“咖啡馆开在食堂，怎么改都没用，如果要走降价策略，房租成本又收不回来。
关掉吧，开得越久，亏得越多。”
老板娘哪里愿意，她道：“我已经投了几十万，你让我开业第一个月就关掉？”
你亏钱又不是我亏钱，不要弄得我在逼你一样。
楚季看了眼手机时间，面无表情地说道：
“要是你当初把位置选在图书馆旁边，说不定还有一点机会，考研考公的学生应该愿意花25块钱，买一个座位环境。”
老徐眼睛一亮，“好像还真可行，图书馆旁边就有一个铺位，要是选在那里就好了。”
老板娘的內心崩溃，她咬牙道：“你们当初怎么不早告诉我！”
你在发什么顛？
自己搞砸的生意，自己担著就行，搁这推卸责任甩起锅来了。
楚季藉口午休，赶紧跑路，丁庖怕被殃及，藉口去进货。
现场就交给徐经理了。