第238章 王月儿的惊讶
.........
菜的香味，瞬间瀰漫了整个小院。
“菜来了。”
江枫说著，先將一道麻婆豆腐给端上了桌子。
“这是麻婆豆腐。”
王月儿惊喜道。
作为一个正宗的川妹子，她当然认得知名的川菜。
“没错。”
江枫点头。
“麻婆豆腐，可不是一道好炒的菜。”
“製作工艺，可是十分讲究厨师的水准。”
“江枫，这道菜，你要是能够达到大厨七分的水准，我就算你厉害，真的会做菜好吧。”
王月儿也是先给出了自己的期待。
“是吗？那我不知道，我做出来的麻婆豆腐，是不是符合你心中的口味。”
江枫说著，將麻婆豆腐给端上了桌子。
瞬间，一股麻辣的香味，瀰漫出来。
而江枫端上的这道麻婆豆腐，十分的好看。
不但每一颗豆腐，都看上去十分的饱满，上面掛著勾芡，也是相当的诱人。
哪怕是自认为吃过无数好吃的川菜的王月儿，都是忍不住咽了咽口水。
“那我先浅尝一口吧。”
王月儿说道。
隨后，拿起筷子，夹起了一颗麻婆豆腐，放进了嘴里。
瞬间，她感觉自己的味蕾，像是被彻底打开了一样。
一股微麻的口感，在她的口腔里面盘旋。
但是这种麻麻的口味，並没有让人觉得不適。
相反，相当的清爽，提味。
花椒这个东西，基本上是一个川菜师傅的灵魂。
很多人觉得，川菜的灵魂是辣椒。
其实根本不是的。
辣椒並不是川菜的特色，相反，花椒才是。
一个真正厉害的川菜师傅，能够让花椒在食客的嘴里，不断盘旋，激发出美味。
但是却又不能让人觉得不適。
让人相当的上头。
就像是在川蜀地区，有一家米其林五星级餐厅。
里面就是以青花椒为主。
每一道菜，都用了花椒调味。
可以说，手法非常的高端。
此时的王月儿，就沉浸在这样的美味里面。
她被麻到了。
但是这种麻，却让她很舒服。
一时间，让她竟然忍不住闭上双眼享受。
“怎么样？”
李清婉在一旁好奇问道。
她可是知道，自己这个闺蜜的嘴挑的很。
跟她出去吃饭，可从来没有见她有过这样沉醉的表情。
“很怪，我得再吃一口。”
王月儿睁开了眼，连忙再次將一颗麻婆豆腐放进了自己的嘴里。
瞬间，那种麻味，再次在她的味蕾徘徊，让她十分的上头。
“这是我吃过，最怪的麻婆豆腐。”
“明明吃上去，很麻，但是却格外的上头。”
“我没有办法，来形容这样的味道。”
“但是我可以说，这道菜，非常的好吃。”
王月儿最终，给出了自己的评价。
“好吃就好。”
“后面还有呢。”
见到王月儿给出了好吃的评价。
李清婉也是笑著说道。
看来，江枫的厨艺果然不错。
就连很挑剔的王月儿，都能够给出好吃的评价。
“第二道，是回锅肉。”
江枫说著，端出了第二道菜。
第二道菜，看上去，同样十分的诱人。
这道回锅肉，江枫选择了七分瘦三分肥的的五花肉。
很多人都喜欢吃瘦肉，不喜欢吃肥肉。
但是回锅肉这道菜，却是偏偏要带一些肥的，才会更香。
而且，一个真正的能够做好回锅肉的师傅，做出来的回锅肉，是绝对不会腻的。
“这个是我最喜欢的。”
“江枫，你要是这道菜，能够做出我心目中的味道。”
“那我就真的承认，你是一个很厉害的川菜大厨好吧。”
王月儿期待道。
接著，江枫把色泽十分漂亮的回锅肉，端上了桌。
香味再次飘散。
而这次，王月儿还不等江枫提醒。
便是已经加了一筷子放进了自己的的嘴里。
足以见得，她有多么的喜欢这道菜。
而她只是吃了一口，便再次呆住了。
因为这一口，她好像吃到了家乡的味道。
其实在川渝这个地方，回锅肉的做法，有很多种。
有的放豆瓣酱，有的放黄面酱。
每一个地区，都有每一个地区的口味。
但是，让大家印象最深的，应该是自己家里人做出来的味道。
吃了很多年的味道。
那种味道，是很多人一辈子都在怀念的。
就像是王月儿，她吃过最好吃的回锅肉。
是她外婆给她做的。
她从小被外婆带大，在她不开心，或者是成绩考的很好的时候。
外婆都会给她做一道回锅肉。
而那道回锅肉的味道，让她这么多年，一直难以忘记。
可惜，她的外婆，在她刚出名的第一年，就已经去世了。
所以，那种味道，让王月儿这么多年，再也没有吃过了。
但是，她怎么也没有想到的是。
她竟然在这里，重新吃到了那种味道。
一时间，让王月儿震惊的看著江枫。
“江枫，你是川渝人吗？”
王月儿试探性的问道。
想要知道，江枫是不是和自己的外婆，是同一个地方的人。
然而，江枫却是轻轻摇了摇头。
“我不是。”
江枫淡淡说道。
“你不是川渝人，却能够做出这么正宗的回锅肉？”
王月儿的声音中，充斥有著不敢相信。
“我自己研究的。”
江枫淡淡说道。
“我不信。”
“这回锅肉，没有多年川菜的经验，根本就炒不出来。”
“江枫，你是不是拿著川菜大师做成的作品，说是你做的？”
王月儿不敢相信的说道。
作为一个川渝人，她真的不敢相信。
毕竟，她吃过很多家川菜餐厅。
但是从来没有一个人，能够做出这样的味道。
但是偏偏，江枫做出来了。
而且，江枫还这么的年轻。
以前甚至，没有过厨师方面的经歷。
起码，王月儿从来没有听李清婉提起过。
“月儿，这真是江枫做的。”
“他的厨艺，我是知道的。”
“而且，江枫不是那种，需要去靠著別人做的东西，来包装自己的人。”
见到王月儿提出质疑。
李清婉也是在一旁，替江枫说话。
而就在这时。
餐厅的老板，和老板娘，一起走了出来。
王月儿看到餐厅老板娘后。
也是连忙把老板娘给喊了过来。
菜的香味，瞬间瀰漫了整个小院。
“菜来了。”
江枫说著，先將一道麻婆豆腐给端上了桌子。
“这是麻婆豆腐。”
王月儿惊喜道。
作为一个正宗的川妹子，她当然认得知名的川菜。
“没错。”
江枫点头。
“麻婆豆腐，可不是一道好炒的菜。”
“製作工艺，可是十分讲究厨师的水准。”
“江枫，这道菜，你要是能够达到大厨七分的水准，我就算你厉害，真的会做菜好吧。”
王月儿也是先给出了自己的期待。
“是吗？那我不知道，我做出来的麻婆豆腐，是不是符合你心中的口味。”
江枫说著，將麻婆豆腐给端上了桌子。
瞬间，一股麻辣的香味，瀰漫出来。
而江枫端上的这道麻婆豆腐，十分的好看。
不但每一颗豆腐，都看上去十分的饱满，上面掛著勾芡，也是相当的诱人。
哪怕是自认为吃过无数好吃的川菜的王月儿，都是忍不住咽了咽口水。
“那我先浅尝一口吧。”
王月儿说道。
隨后，拿起筷子，夹起了一颗麻婆豆腐，放进了嘴里。
瞬间，她感觉自己的味蕾，像是被彻底打开了一样。
一股微麻的口感，在她的口腔里面盘旋。
但是这种麻麻的口味，並没有让人觉得不適。
相反，相当的清爽，提味。
花椒这个东西，基本上是一个川菜师傅的灵魂。
很多人觉得，川菜的灵魂是辣椒。
其实根本不是的。
辣椒並不是川菜的特色，相反，花椒才是。
一个真正厉害的川菜师傅，能够让花椒在食客的嘴里，不断盘旋，激发出美味。
但是却又不能让人觉得不適。
让人相当的上头。
就像是在川蜀地区，有一家米其林五星级餐厅。
里面就是以青花椒为主。
每一道菜，都用了花椒调味。
可以说，手法非常的高端。
此时的王月儿，就沉浸在这样的美味里面。
她被麻到了。
但是这种麻，却让她很舒服。
一时间，让她竟然忍不住闭上双眼享受。
“怎么样？”
李清婉在一旁好奇问道。
她可是知道，自己这个闺蜜的嘴挑的很。
跟她出去吃饭，可从来没有见她有过这样沉醉的表情。
“很怪，我得再吃一口。”
王月儿睁开了眼，连忙再次將一颗麻婆豆腐放进了自己的嘴里。
瞬间，那种麻味，再次在她的味蕾徘徊，让她十分的上头。
“这是我吃过，最怪的麻婆豆腐。”
“明明吃上去，很麻，但是却格外的上头。”
“我没有办法，来形容这样的味道。”
“但是我可以说，这道菜，非常的好吃。”
王月儿最终，给出了自己的评价。
“好吃就好。”
“后面还有呢。”
见到王月儿给出了好吃的评价。
李清婉也是笑著说道。
看来，江枫的厨艺果然不错。
就连很挑剔的王月儿，都能够给出好吃的评价。
“第二道，是回锅肉。”
江枫说著，端出了第二道菜。
第二道菜，看上去，同样十分的诱人。
这道回锅肉，江枫选择了七分瘦三分肥的的五花肉。
很多人都喜欢吃瘦肉，不喜欢吃肥肉。
但是回锅肉这道菜，却是偏偏要带一些肥的，才会更香。
而且，一个真正的能够做好回锅肉的师傅，做出来的回锅肉，是绝对不会腻的。
“这个是我最喜欢的。”
“江枫，你要是这道菜，能够做出我心目中的味道。”
“那我就真的承认，你是一个很厉害的川菜大厨好吧。”
王月儿期待道。
接著，江枫把色泽十分漂亮的回锅肉，端上了桌。
香味再次飘散。
而这次，王月儿还不等江枫提醒。
便是已经加了一筷子放进了自己的的嘴里。
足以见得，她有多么的喜欢这道菜。
而她只是吃了一口，便再次呆住了。
因为这一口，她好像吃到了家乡的味道。
其实在川渝这个地方，回锅肉的做法，有很多种。
有的放豆瓣酱，有的放黄面酱。
每一个地区，都有每一个地区的口味。
但是，让大家印象最深的，应该是自己家里人做出来的味道。
吃了很多年的味道。
那种味道，是很多人一辈子都在怀念的。
就像是王月儿，她吃过最好吃的回锅肉。
是她外婆给她做的。
她从小被外婆带大，在她不开心，或者是成绩考的很好的时候。
外婆都会给她做一道回锅肉。
而那道回锅肉的味道，让她这么多年，一直难以忘记。
可惜，她的外婆，在她刚出名的第一年，就已经去世了。
所以，那种味道，让王月儿这么多年，再也没有吃过了。
但是，她怎么也没有想到的是。
她竟然在这里，重新吃到了那种味道。
一时间，让王月儿震惊的看著江枫。
“江枫，你是川渝人吗？”
王月儿试探性的问道。
想要知道，江枫是不是和自己的外婆，是同一个地方的人。
然而，江枫却是轻轻摇了摇头。
“我不是。”
江枫淡淡说道。
“你不是川渝人，却能够做出这么正宗的回锅肉？”
王月儿的声音中，充斥有著不敢相信。
“我自己研究的。”
江枫淡淡说道。
“我不信。”
“这回锅肉，没有多年川菜的经验，根本就炒不出来。”
“江枫，你是不是拿著川菜大师做成的作品，说是你做的？”
王月儿不敢相信的说道。
作为一个川渝人，她真的不敢相信。
毕竟，她吃过很多家川菜餐厅。
但是从来没有一个人，能够做出这样的味道。
但是偏偏，江枫做出来了。
而且，江枫还这么的年轻。
以前甚至，没有过厨师方面的经歷。
起码，王月儿从来没有听李清婉提起过。
“月儿，这真是江枫做的。”
“他的厨艺，我是知道的。”
“而且，江枫不是那种，需要去靠著別人做的东西，来包装自己的人。”
见到王月儿提出质疑。
李清婉也是在一旁，替江枫说话。
而就在这时。
餐厅的老板，和老板娘，一起走了出来。
王月儿看到餐厅老板娘后。
也是连忙把老板娘给喊了过来。