第274章 提拉米苏配方
经理愣住了：“你这话是什么意思？”
“经理是这样的，总部配送的盒子都是加厚的磨砂材质，侧面有防偽二维码和冷藏的批次码。”
主管语速飞快：“垃圾桶里这几个是市面上隨便就能买到的廉价批发塑料盒。又薄又脆，还没封口膜，没標籤，盒底还粘著点儿，不知道是什么东西，反正我拍照发给您了，您赶紧看。”
经理掛断电话，点开图片，气得倒吸一口气。
看来这件事情是真的。
这个小林应该就是罪魁祸首，私自替换总店发来的食材，导致群体性中毒。
这下麻烦大了！
凌晨1点，总部的危机公关组发来了消息。
经理立刻用官方帐號发出了公告，作出了处理。
【涉事甜品非標准供应链產品，疑似外部私自调换，酒店已全面配合警方取证，封存监控与后厨权限，此处属个別人员违规操作及现场管理疏漏，非。品牌食品安全体系问题，后续一切以警方通报为准。】
此次声明同步推送至官方，本地生活平台及各大新闻客户端。
这是一套非常標准的危机切割流程，將食品安全事故定义为个人违规，这样给品牌留出了一些退路。
经理盯著屏幕，长长吐出一口气，脊背却依旧僵直。
即使做好了处理，但结果也是显然能够预料到的，酒店很长一段时间內都將面临客户流失的状况。
与此同时，陈远那条视频又被重新顶上了热搜。
评论从一开始的几百条，足足涨到了上万条。
风向早已逆转。
【这下好了吧，白天骂人家博主，现在脸疼不疼？人家就是提醒一句，让你们骂成那样，现在好了，谁家孩子遭罪，谁自己知道。】
【不听好人言，吃亏在眼前。】
【酒店不是还要告小陈老板吗？现在怎么样？脸疼不疼？】
【总部声明发的倒是挺快的，当时我就在现场，人家小陈老板提出问题的时候，经理可囂张了。】
有人晒出孩子退烧后安静睡觉的照片，有人附上医院的诊断书。
评论区非常热闹，陈远简单翻看了几条。
这个时候，脑海里叮的一声脆响。
【支线任务已完成。奖励发放：食品安全报警系统已成功绑定。】
【因此次事件產生的蝴蝶效应影响广泛，所以得到附加奖励：神级提拉米苏配方已解锁，此配方包含两种版本可任意选择。】
陈远没想到，这次竟然还给了一个提拉米苏的配方。
他没耽搁，看了一眼墙上的掛钟才8点多。他想也没想，抓起车钥匙就出了门。
提拉米苏的原料讲究，普通菜市场根本就买不齐，他先跑了趟大型连锁超市，在冷藏区挑了马斯卡彭芝士，现烤的手指饼乾，无糖的可可粉和咖啡豆。
又去了第2家超市，找到了可生食的无菌蛋，以及一小瓶原產的咖啡力娇酒。
拎著沉甸甸的纸袋往回走时。
陈远突然反应过来。
自己家的厨房比较窄小，而且因为常年使用，看著有些老旧，光线暗不说，台面还有些挤。
拍视频什么的，可能根本就拍不好。
他脑筋一转，立刻拨打了苏清雪的电话。
“睡了吗？想借你家厨房拍个提拉米苏的製作视频，你家那个厨房台面大，光线好，而且很新，拍出来肯定好看一些。”
电话那头，苏清雪带著笑意的声音立刻传了过来。
“提拉米苏？太好了，你直接过来就行。”
10分钟后，陈远带著一堆原材料来到了苏清雪家。
苏清雪把他迎了进来，穿的是一身宽鬆的居家服，头髮隨意的挽起。
“手机我都给你准备好了，还有厨房，我刚才拿厨房湿巾全部都擦了一遍。你如果需要我帮忙的话，我就在这里帮你拍摄？”
“不用了，你休息一会儿吧，很快就做完了。”
苏清雪特別听话，去沙发上坐著了。
陈远摁下了录製键。
“今天拆两种提拉米苏的做法，第1款是最经典的意式做法，用无菌生蛋黄加细砂糖隔水打发，拌入马斯卡彭奶酪，口感最醇厚绵密，但肠胃弱，孕產妇和小朋友不建议吃。”
他一边说，一边演示蛋黄糊如何打发至浓稠发白，奶酪如何轻柔翻拌，不消泡。
每一个动作和步骤，他都会详细的解释一遍，爭取做到最容易理解。
最经典的做完之后，又换了一个乾净的玻璃板，动作依旧行云流水。
“第2款是改良的无蛋版，用淡奶油加泡软的吉利丁片定型，马斯卡彭需要微微调整比例，这样做出来的提拉米苏同样细腻，但完全避开了生鸡蛋的风险。温和好吸收，家里有孩子的可以做这个。”
他熟练地萃取浓缩咖啡，手指饼乾快速蘸取咖啡液铺底，抹上第1层奶酪糊，再叠上第2层饼乾，最后均匀的筛上可可粉。
镜头特写下，可可粉像雪一般落下，盖在上头，层次分明，质感诱人。
整个过程简单，但又非常详细，就算是没有下过厨的，按照这个方法来做，也应该能够完美復刻。
视频拍好之后稍微修剪一下，再配上简单的字幕，陈远就將视频发了出去。
【家庭版提拉米苏：经典生蛋版和儿童无蛋版。】
发完视频之后，陈远將做好的两叠提拉米苏放到了冰箱里。
但想到苏清雪肯定想吃，於是他就切了一小点儿下来。
“来，你尝尝，不过是刚做好的，可以吃，但是口感可能会分层，剩下的我给你放到冰箱里，明天早晨你再起来吃，味道肯定会融合的更好。”
苏清雪轻轻的点了点头。
接著尝了一口刚刚做好的提拉米苏。
陈远问道：“怎么样？味道还好吗？”
苏清雪轻轻的点头：“好吃，但就像你说的还没融合在一起，不过这样吃就已经足够好吃了，师兄，没想到你还会做甜品呢。”
“经理是这样的，总部配送的盒子都是加厚的磨砂材质，侧面有防偽二维码和冷藏的批次码。”
主管语速飞快：“垃圾桶里这几个是市面上隨便就能买到的廉价批发塑料盒。又薄又脆，还没封口膜，没標籤，盒底还粘著点儿，不知道是什么东西，反正我拍照发给您了，您赶紧看。”
经理掛断电话，点开图片，气得倒吸一口气。
看来这件事情是真的。
这个小林应该就是罪魁祸首，私自替换总店发来的食材，导致群体性中毒。
这下麻烦大了！
凌晨1点，总部的危机公关组发来了消息。
经理立刻用官方帐號发出了公告，作出了处理。
【涉事甜品非標准供应链產品，疑似外部私自调换，酒店已全面配合警方取证，封存监控与后厨权限，此处属个別人员违规操作及现场管理疏漏，非。品牌食品安全体系问题，后续一切以警方通报为准。】
此次声明同步推送至官方，本地生活平台及各大新闻客户端。
这是一套非常標准的危机切割流程，將食品安全事故定义为个人违规，这样给品牌留出了一些退路。
经理盯著屏幕，长长吐出一口气，脊背却依旧僵直。
即使做好了处理，但结果也是显然能够预料到的，酒店很长一段时间內都將面临客户流失的状况。
与此同时，陈远那条视频又被重新顶上了热搜。
评论从一开始的几百条，足足涨到了上万条。
风向早已逆转。
【这下好了吧，白天骂人家博主，现在脸疼不疼？人家就是提醒一句，让你们骂成那样，现在好了，谁家孩子遭罪，谁自己知道。】
【不听好人言，吃亏在眼前。】
【酒店不是还要告小陈老板吗？现在怎么样？脸疼不疼？】
【总部声明发的倒是挺快的，当时我就在现场，人家小陈老板提出问题的时候，经理可囂张了。】
有人晒出孩子退烧后安静睡觉的照片，有人附上医院的诊断书。
评论区非常热闹，陈远简单翻看了几条。
这个时候，脑海里叮的一声脆响。
【支线任务已完成。奖励发放：食品安全报警系统已成功绑定。】
【因此次事件產生的蝴蝶效应影响广泛，所以得到附加奖励：神级提拉米苏配方已解锁，此配方包含两种版本可任意选择。】
陈远没想到，这次竟然还给了一个提拉米苏的配方。
他没耽搁，看了一眼墙上的掛钟才8点多。他想也没想，抓起车钥匙就出了门。
提拉米苏的原料讲究，普通菜市场根本就买不齐，他先跑了趟大型连锁超市，在冷藏区挑了马斯卡彭芝士，现烤的手指饼乾，无糖的可可粉和咖啡豆。
又去了第2家超市，找到了可生食的无菌蛋，以及一小瓶原產的咖啡力娇酒。
拎著沉甸甸的纸袋往回走时。
陈远突然反应过来。
自己家的厨房比较窄小，而且因为常年使用，看著有些老旧，光线暗不说，台面还有些挤。
拍视频什么的，可能根本就拍不好。
他脑筋一转，立刻拨打了苏清雪的电话。
“睡了吗？想借你家厨房拍个提拉米苏的製作视频，你家那个厨房台面大，光线好，而且很新，拍出来肯定好看一些。”
电话那头，苏清雪带著笑意的声音立刻传了过来。
“提拉米苏？太好了，你直接过来就行。”
10分钟后，陈远带著一堆原材料来到了苏清雪家。
苏清雪把他迎了进来，穿的是一身宽鬆的居家服，头髮隨意的挽起。
“手机我都给你准备好了，还有厨房，我刚才拿厨房湿巾全部都擦了一遍。你如果需要我帮忙的话，我就在这里帮你拍摄？”
“不用了，你休息一会儿吧，很快就做完了。”
苏清雪特別听话，去沙发上坐著了。
陈远摁下了录製键。
“今天拆两种提拉米苏的做法，第1款是最经典的意式做法，用无菌生蛋黄加细砂糖隔水打发，拌入马斯卡彭奶酪，口感最醇厚绵密，但肠胃弱，孕產妇和小朋友不建议吃。”
他一边说，一边演示蛋黄糊如何打发至浓稠发白，奶酪如何轻柔翻拌，不消泡。
每一个动作和步骤，他都会详细的解释一遍，爭取做到最容易理解。
最经典的做完之后，又换了一个乾净的玻璃板，动作依旧行云流水。
“第2款是改良的无蛋版，用淡奶油加泡软的吉利丁片定型，马斯卡彭需要微微调整比例，这样做出来的提拉米苏同样细腻，但完全避开了生鸡蛋的风险。温和好吸收，家里有孩子的可以做这个。”
他熟练地萃取浓缩咖啡，手指饼乾快速蘸取咖啡液铺底，抹上第1层奶酪糊，再叠上第2层饼乾，最后均匀的筛上可可粉。
镜头特写下，可可粉像雪一般落下，盖在上头，层次分明，质感诱人。
整个过程简单，但又非常详细，就算是没有下过厨的，按照这个方法来做，也应该能够完美復刻。
视频拍好之后稍微修剪一下，再配上简单的字幕，陈远就將视频发了出去。
【家庭版提拉米苏：经典生蛋版和儿童无蛋版。】
发完视频之后，陈远將做好的两叠提拉米苏放到了冰箱里。
但想到苏清雪肯定想吃，於是他就切了一小点儿下来。
“来，你尝尝，不过是刚做好的，可以吃，但是口感可能会分层，剩下的我给你放到冰箱里，明天早晨你再起来吃，味道肯定会融合的更好。”
苏清雪轻轻的点了点头。
接著尝了一口刚刚做好的提拉米苏。
陈远问道：“怎么样？味道还好吗？”
苏清雪轻轻的点头：“好吃，但就像你说的还没融合在一起，不过这样吃就已经足够好吃了，师兄，没想到你还会做甜品呢。”