第262章 咖啡豆浆
苏清雪看他眼神变了,连忙问道。
“怎么了?是不是想到什么了?一脸严肃的样子。”
陈远回过神,轻轻的笑了笑,语气沉稳,却带著点儿藏不住的兴奋。
“其实我觉得这事儿能搞,只不过需要试一试配方,豆浆也有浓的,有稀的,咖啡豆子还分很多种类。”
“等摸出门道之后,咱就在老店和餐车同时上,价格就定在10块钱左右,比咖啡店便宜,学生和白领肯定会买帐的。”
苏清雪眼睛亮亮的,连连点头:“那当然好了,如果你做出来的话,我一定要第1个品尝。”
陈远说完之后又皱起了眉头,他的心里头还是有些担忧的。
以往系统给的奖励或者是任务,之后得到的食谱都是直接的做法和成品配方,他照著做就行。
可是这回需要他自己探索最受欢迎的比例,没有给標准答案,只留了一个开放式命题。
这还真让他有些摸不著头脑。
“但是要想找到最受欢迎的比例,这到底怎么定,咸菜好歹还有酸甜苦辣的基本味型。”
“咖啡这玩意儿,不管是豆子產地,还是烘培度,萃取的时间,粉水比全都在变,配豆浆更是需要不断调整比例。我还真有些拿不准。”
苏清雪正低头搅动著气泡水里的冰块,闻言抬起头。
“师兄,你这么聪明的一个人,怎么还犯这种傻呀?你之前不是已经做过同样的事情了吗?”
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陈远试探性的说道:“你是说按照咸菜的那个路子走?”
“对呀,让喝的人自己投票不就好了吗?”苏清雪笑意盈盈的,眼睛弯弯的像月牙。
陈缘眼睛一亮,手指在桌面上轻轻敲了两下。
“对对对,咸菜能搞投票,咖啡豆浆也能。”
一个问题解决了,但新的问题就像是井水一样源源不断的冒出来。
“现在这些问题都解决了,但我对咖啡一窍不通,以前上班那会儿,同事喝黑咖啡,我泡枸杞。”
“像是什么意式浓缩,冷萃,手冲,这些专业名词,我也只是知道而已。”
“更何况我听人家说,这咖啡豆还有什么中度烘培,又是什么深烘。而且不同品种的豆子口味也不太一样,我完全摸不著头脑。”
“你懂这个吗?”
苏清雪摊了摊手,耸了耸肩,很无奈的说道。
“真可惜了,我对这个也不懂,我家从我爸到我爷爷到我姥爷,全喝茶。家里全是紫砂壶和铁观音什么的,我喝茶习惯了,也確实不太喝咖啡。”
正当两人不知道该如何做的时候,苏清雪脚动冰块的动作突然停住,眼前一亮。
“对了,你可以找陆星野呀。就是在你们老店对面的那家星野知茶的老板,她的店既然是卖饮品的,肯定会卖咖啡,你怎么不问她呢?”
苏清雪之前看到陈远和陆星野两人走的近,还稍微有点吃醋,但隨著她和陈远的感情不断升温,这点醋意也都消失不见了。
她语速加快,条理清晰。
“我记得你说过,她开店也有些年头了,所以不说別的,咖啡豆的进货渠道肯定是比较稳定的,而且店里也有商用的咖啡机和磨豆机等等。”
“咱们要是直接去她店里借地方试豆子,调比例,不光设备现成,她本人又是行家,肯定能给你提出更好的建议。”
陈远一拍脑门,有点懊恼地嘆了口气。
“你说我这个脑子怎么把她给忘了呢?真是的。”
“幸好有你提醒我,你可真是我的贤內助,我这就给她打电话问一问。”
电话拨过去,响了两声就接了。
对面陆星野的声音又亮又甜,显然心情还不错。
“哟,陈老板,今天怎么有空来找我,不会是又有什么好事儿要叫上我一块做吧。”
“你还真是猜对了,我还真有事要求你呢。”
陈远就將事情一五一十的说了一遍。
谁知电话那头安静了两秒,隨即传来一声轻笑。
“我本来以为你是有什么好生意让我做,让我赚钱,结果没想到是你陈大老板要来抢我的生意了?”
“你这话说的,怎么会呢?”
“我卖咖啡,你也卖咖啡,还说不抢我生意?”
“这……”
陈远一时语塞,还真不知道该说什么好。
如果这么算的话,確实有抢人家生意的嫌疑。
正当陈远不知道该说什么好的时候,电话那头安静了两秒,隨即一声轻笑。
“行了行了,逗你玩儿呢,我这儿虽然做咖啡,但是还真没有豆浆咖啡这一品类,卖的冰美式和拿铁比较多。”
“不过你这主意倒是挺有意思的,你家的豆浆我喝过,味道真的很好,如果放到咖啡里,肯定也很好喝。”
对面犹豫了一下,隨后终於下定了决心般说道。
“这样吧,我店里不忙的时候,商用磨豆机和双头半自动,你隨便用,库房里还有刚到的几种豆子。”
“你可以隨便折腾,想怎么折腾就怎么折腾。但我有一个条件,不知道你答不答应。”
陈远说道:“说吧,只要能答应的我都会答应的。”
“你可真大方。”
“如果你试出来的配方要是真火了,那你能不能掛上咱两家的联名,以后这新品上架。好歹军功章有你的一半,也有我的一半吧?”
陈远心里一块石头彻底落地。
“掛你的名而已,这绝对没有问题。你放心,你店里的豆子什么的,我都会按照原价付给你的,绝对不让你吃亏。”
“妥了,还有你来的时候能不能顺便多带两罐你那个牛肉辣椒油?我好久没吃过这么香的辣椒油了,我想邮寄一些给我姥姥,她是个吃辣的行家。”
“没有问题,我再给你带两罐咸菜,行吗?”
“当然没问题,就这么说定了。”
掛了电话之后,陈远看向了苏清雪。
“多谢你,要不是你,我还真没想起来。”
“清雪,你可真是我的福星啊。”
“怎么了?是不是想到什么了?一脸严肃的样子。”
陈远回过神,轻轻的笑了笑,语气沉稳,却带著点儿藏不住的兴奋。
“其实我觉得这事儿能搞,只不过需要试一试配方,豆浆也有浓的,有稀的,咖啡豆子还分很多种类。”
“等摸出门道之后,咱就在老店和餐车同时上,价格就定在10块钱左右,比咖啡店便宜,学生和白领肯定会买帐的。”
苏清雪眼睛亮亮的,连连点头:“那当然好了,如果你做出来的话,我一定要第1个品尝。”
陈远说完之后又皱起了眉头,他的心里头还是有些担忧的。
以往系统给的奖励或者是任务,之后得到的食谱都是直接的做法和成品配方,他照著做就行。
可是这回需要他自己探索最受欢迎的比例,没有给標准答案,只留了一个开放式命题。
这还真让他有些摸不著头脑。
“但是要想找到最受欢迎的比例,这到底怎么定,咸菜好歹还有酸甜苦辣的基本味型。”
“咖啡这玩意儿,不管是豆子產地,还是烘培度,萃取的时间,粉水比全都在变,配豆浆更是需要不断调整比例。我还真有些拿不准。”
苏清雪正低头搅动著气泡水里的冰块,闻言抬起头。
“师兄,你这么聪明的一个人,怎么还犯这种傻呀?你之前不是已经做过同样的事情了吗?”
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陈远试探性的说道:“你是说按照咸菜的那个路子走?”
“对呀,让喝的人自己投票不就好了吗?”苏清雪笑意盈盈的,眼睛弯弯的像月牙。
陈缘眼睛一亮,手指在桌面上轻轻敲了两下。
“对对对,咸菜能搞投票,咖啡豆浆也能。”
一个问题解决了,但新的问题就像是井水一样源源不断的冒出来。
“现在这些问题都解决了,但我对咖啡一窍不通,以前上班那会儿,同事喝黑咖啡,我泡枸杞。”
“像是什么意式浓缩,冷萃,手冲,这些专业名词,我也只是知道而已。”
“更何况我听人家说,这咖啡豆还有什么中度烘培,又是什么深烘。而且不同品种的豆子口味也不太一样,我完全摸不著头脑。”
“你懂这个吗?”
苏清雪摊了摊手,耸了耸肩,很无奈的说道。
“真可惜了,我对这个也不懂,我家从我爸到我爷爷到我姥爷,全喝茶。家里全是紫砂壶和铁观音什么的,我喝茶习惯了,也確实不太喝咖啡。”
正当两人不知道该如何做的时候,苏清雪脚动冰块的动作突然停住,眼前一亮。
“对了,你可以找陆星野呀。就是在你们老店对面的那家星野知茶的老板,她的店既然是卖饮品的,肯定会卖咖啡,你怎么不问她呢?”
苏清雪之前看到陈远和陆星野两人走的近,还稍微有点吃醋,但隨著她和陈远的感情不断升温,这点醋意也都消失不见了。
她语速加快,条理清晰。
“我记得你说过,她开店也有些年头了,所以不说別的,咖啡豆的进货渠道肯定是比较稳定的,而且店里也有商用的咖啡机和磨豆机等等。”
“咱们要是直接去她店里借地方试豆子,调比例,不光设备现成,她本人又是行家,肯定能给你提出更好的建议。”
陈远一拍脑门,有点懊恼地嘆了口气。
“你说我这个脑子怎么把她给忘了呢?真是的。”
“幸好有你提醒我,你可真是我的贤內助,我这就给她打电话问一问。”
电话拨过去,响了两声就接了。
对面陆星野的声音又亮又甜,显然心情还不错。
“哟,陈老板,今天怎么有空来找我,不会是又有什么好事儿要叫上我一块做吧。”
“你还真是猜对了,我还真有事要求你呢。”
陈远就將事情一五一十的说了一遍。
谁知电话那头安静了两秒,隨即传来一声轻笑。
“我本来以为你是有什么好生意让我做,让我赚钱,结果没想到是你陈大老板要来抢我的生意了?”
“你这话说的,怎么会呢?”
“我卖咖啡,你也卖咖啡,还说不抢我生意?”
“这……”
陈远一时语塞,还真不知道该说什么好。
如果这么算的话,確实有抢人家生意的嫌疑。
正当陈远不知道该说什么好的时候,电话那头安静了两秒,隨即一声轻笑。
“行了行了,逗你玩儿呢,我这儿虽然做咖啡,但是还真没有豆浆咖啡这一品类,卖的冰美式和拿铁比较多。”
“不过你这主意倒是挺有意思的,你家的豆浆我喝过,味道真的很好,如果放到咖啡里,肯定也很好喝。”
对面犹豫了一下,隨后终於下定了决心般说道。
“这样吧,我店里不忙的时候,商用磨豆机和双头半自动,你隨便用,库房里还有刚到的几种豆子。”
“你可以隨便折腾,想怎么折腾就怎么折腾。但我有一个条件,不知道你答不答应。”
陈远说道:“说吧,只要能答应的我都会答应的。”
“你可真大方。”
“如果你试出来的配方要是真火了,那你能不能掛上咱两家的联名,以后这新品上架。好歹军功章有你的一半,也有我的一半吧?”
陈远心里一块石头彻底落地。
“掛你的名而已,这绝对没有问题。你放心,你店里的豆子什么的,我都会按照原价付给你的,绝对不让你吃亏。”
“妥了,还有你来的时候能不能顺便多带两罐你那个牛肉辣椒油?我好久没吃过这么香的辣椒油了,我想邮寄一些给我姥姥,她是个吃辣的行家。”
“没有问题,我再给你带两罐咸菜,行吗?”
“当然没问题,就这么说定了。”
掛了电话之后,陈远看向了苏清雪。
“多谢你,要不是你,我还真没想起来。”
“清雪,你可真是我的福星啊。”