第196章 八鲜包子
陈远没有想到这次的包子竟然还叠加了buff。
心情愉悦buff好像很適合他们一家现在食用的。
陈远想也没想，抓起钥匙就去了水產市场。
在去的过程中，陈远还在犹豫要不要叫苏清雪一起去，想来想去，陈远还是给苏晴雪打了个电话。
电话很快就接通了。
“清雪，晚上有空吗？有空的话来我家一趟，我又新研究出了一个包子，里面有8种海鲜，肯定特別好吃。”
“你来一趟，悠悠也有点想你，而且我也觉得让你多来我家认认门儿，挺好的。”
电话那头安静了一秒钟，隨即传来对方轻快的声音。
“好啊，对了，我看你们家常喝老白茶，是不是陈老师特別爱喝这个呀，我带两罐。去好吗？”
“不用那么麻烦。”
“那不行，我带两罐老白茶，再给师母挑一条真丝的披肩，你觉得这样合適吗？”
陈远拗不过她，就只能答应下来。
掛了电话之后，陈远来到了附近最大的一家水產批发市场。
他按著配方清单挑了最新鲜的虾，蟹，还有各种新鲜的水產一共凑齐了8种。
还买了一些非常新鲜的韭菜。
韭菜是一种在提鲜方面表现的非常好的蔬菜。
然后就拎著这些东西回了家。
陈远一回家就钻进了厨房，因为这些鲜货处理起来很费时间。
尤其是拆螃蟹，更是这些海鲜当中最繁琐的一样。
这些海鲜处理过程当中有一步非常关键，叫做去水锁鲜。
所有海產品用厨房纸反覆吸乾，然后混入少量姜之鱼料酒抓匀，最后封入保鲜袋，放进冰箱里保鲜。
陈远还熬了一锅高汤。
除了今天包包子要用的高汤之外，剩下的冷冻起来，留著给家里人下麵条吃。
到了点儿。
王秀兰主动去接孩子。
小傢伙高兴的很，一回小院儿就找到了陈远，一下子抱住了陈远的大腿。
“爸爸，今天做什么好吃的？听奶奶说，你买了好多好多的海鲜！”
说完，陈悠悠就將脑袋埋进了陈远的大腿里使劲的嗅了嗅。
“爸爸身上有海水的味道！”
陈远捏了捏小傢伙可爱的小脸蛋。
“咱们今天还做包子吃，把所有的海鲜都包到一个包子里蒸出来，想吃吗？”
“想吃！”
小傢伙馋的口水都要出来了。
陈远说道：“你快去把手手洗乾净，待会儿跟爸爸一起包包子好不好？哦，对了，小雪阿姨一会儿也来，你帮爸爸招待她怎么样？”
陈悠悠使劲拍了拍手：“好耶！我要把我最喜欢吃的小饼乾拿去给小雪阿姨吃！”
门铃响起。
王秀兰看到苏清雪站在门口，於是立刻迎接。
“哎呀，清雪你来了，快进来快进来。”
苏清雪將礼物递过去，王秀兰又说道。
“阿姨，你说天天拿这么多东西干什么呀？不就是来吃顿饭吗？下次可不准拿这么多东西了，你还在上学，哪有那么多钱呀？”
这时候。
陈悠悠已经洗乾净了手，蹦蹦跳跳的跑到了苏清雪面前。
本来俩人就熟悉。
有陈悠悠在，苏清雪也没有那么拘谨了。
这时候老面已经醒发完成。
陈远將海鲜。放进盆中，將处理好的蔬菜也放了进去，接著加入高汤，顺著一个方向快速搅打。
搅打一会儿，就將盆放进冰箱里，再冷冻一会儿，保持低温。
在这样的情况下，油脂与高汤和海鲜，这几样东西才能够被牢牢的锁住，又不会出太多的水，保证了完成后会產生爆汁感。
接著，陈远乾脆利索的將包子分成一个个大剂子。
要让一个包子里同时拥有8种食材，麵皮一定要大，不然的话根本就包不住。
一个个比巴掌还大的包子上了蒸锅。
陈远终於能够歇一会儿了。
將厨房收拾乾净之后，陈远就去沙发上歇了一会儿，陈达打开电视，王秀兰去洗了一盘水果。
苏清雪和陈悠悠在一起堆积木。
眼前的这幅景象特別像聚在一起的一家人。
蒸锅冷水上锅大火上汽。接著转中小火。
隨著温度逐渐攀升，白气从蒸笼缝隙里丝丝缕缕的溢出。
起初是淡淡的麦子香，接著海鲜的清甜鲜美被热力缓慢逼出，其中还混合著韭菜的鲜味儿。
这股味道在狭小的厨房里迅速膨胀，接著顺著厨房的门，钻进了客厅。
陈达的鼻子动了动，放下了遥控器。
“出来味儿了，咋这么鲜呢？”
王秀兰刚想应声，肚子却不爭气的咕嚕了一声。
她有些尷尬，忙给自己解围道。
“我这中午光伺候你爸去了，没咋吃，今天这包子味儿真香，跟我以前吃过的都不一样。就是这么多海鲜放进去，成本得老高了吧？”
陈悠悠这个小朋友反应最大，直接趴在厨房的玻璃门上，小脸贴著玻璃贴得紧紧的，口水都快滴到门框上了。
“爸爸，这个东西好香啊，爸爸！什么时候才能吃到啊？！”
陈远笑道：“很快，再等一会儿，別著急。”
王秀兰接著问道：“小远，你打算把这包子放到店里卖吗？”
这是陈远在得到奖励之后就已经想得很明白了。
“是，准备上，毕竟我这个早餐店还是以低端和家常为主，我觉得上一点这种高端產品应该也没什么问题。”
“那你打算定多少钱一个？”苏清雪抬起头接话道。
陈远想了想：“里面又是海参又是鲍鱼的，本来成本就很高，卖便宜了肯定不行……”
“我在想68可能太低了，乾脆就定88吧。”
王秀兰“哎哟”了一声。
显然是被这个价格给嚇到了。
“啥？88块钱？”
“这么贵一个包子能有人吃吗？”
心情愉悦buff好像很適合他们一家现在食用的。
陈远想也没想，抓起钥匙就去了水產市场。
在去的过程中，陈远还在犹豫要不要叫苏清雪一起去，想来想去，陈远还是给苏晴雪打了个电话。
电话很快就接通了。
“清雪，晚上有空吗？有空的话来我家一趟，我又新研究出了一个包子，里面有8种海鲜，肯定特別好吃。”
“你来一趟，悠悠也有点想你，而且我也觉得让你多来我家认认门儿，挺好的。”
电话那头安静了一秒钟，隨即传来对方轻快的声音。
“好啊，对了，我看你们家常喝老白茶，是不是陈老师特別爱喝这个呀，我带两罐。去好吗？”
“不用那么麻烦。”
“那不行，我带两罐老白茶，再给师母挑一条真丝的披肩，你觉得这样合適吗？”
陈远拗不过她，就只能答应下来。
掛了电话之后，陈远来到了附近最大的一家水產批发市场。
他按著配方清单挑了最新鲜的虾，蟹，还有各种新鲜的水產一共凑齐了8种。
还买了一些非常新鲜的韭菜。
韭菜是一种在提鲜方面表现的非常好的蔬菜。
然后就拎著这些东西回了家。
陈远一回家就钻进了厨房，因为这些鲜货处理起来很费时间。
尤其是拆螃蟹，更是这些海鲜当中最繁琐的一样。
这些海鲜处理过程当中有一步非常关键，叫做去水锁鲜。
所有海產品用厨房纸反覆吸乾，然后混入少量姜之鱼料酒抓匀，最后封入保鲜袋，放进冰箱里保鲜。
陈远还熬了一锅高汤。
除了今天包包子要用的高汤之外，剩下的冷冻起来，留著给家里人下麵条吃。
到了点儿。
王秀兰主动去接孩子。
小傢伙高兴的很，一回小院儿就找到了陈远，一下子抱住了陈远的大腿。
“爸爸，今天做什么好吃的？听奶奶说，你买了好多好多的海鲜！”
说完，陈悠悠就將脑袋埋进了陈远的大腿里使劲的嗅了嗅。
“爸爸身上有海水的味道！”
陈远捏了捏小傢伙可爱的小脸蛋。
“咱们今天还做包子吃，把所有的海鲜都包到一个包子里蒸出来，想吃吗？”
“想吃！”
小傢伙馋的口水都要出来了。
陈远说道：“你快去把手手洗乾净，待会儿跟爸爸一起包包子好不好？哦，对了，小雪阿姨一会儿也来，你帮爸爸招待她怎么样？”
陈悠悠使劲拍了拍手：“好耶！我要把我最喜欢吃的小饼乾拿去给小雪阿姨吃！”
门铃响起。
王秀兰看到苏清雪站在门口，於是立刻迎接。
“哎呀，清雪你来了，快进来快进来。”
苏清雪將礼物递过去，王秀兰又说道。
“阿姨，你说天天拿这么多东西干什么呀？不就是来吃顿饭吗？下次可不准拿这么多东西了，你还在上学，哪有那么多钱呀？”
这时候。
陈悠悠已经洗乾净了手，蹦蹦跳跳的跑到了苏清雪面前。
本来俩人就熟悉。
有陈悠悠在，苏清雪也没有那么拘谨了。
这时候老面已经醒发完成。
陈远將海鲜。放进盆中，將处理好的蔬菜也放了进去，接著加入高汤，顺著一个方向快速搅打。
搅打一会儿，就將盆放进冰箱里，再冷冻一会儿，保持低温。
在这样的情况下，油脂与高汤和海鲜，这几样东西才能够被牢牢的锁住，又不会出太多的水，保证了完成后会產生爆汁感。
接著，陈远乾脆利索的將包子分成一个个大剂子。
要让一个包子里同时拥有8种食材，麵皮一定要大，不然的话根本就包不住。
一个个比巴掌还大的包子上了蒸锅。
陈远终於能够歇一会儿了。
將厨房收拾乾净之后，陈远就去沙发上歇了一会儿，陈达打开电视，王秀兰去洗了一盘水果。
苏清雪和陈悠悠在一起堆积木。
眼前的这幅景象特別像聚在一起的一家人。
蒸锅冷水上锅大火上汽。接著转中小火。
隨著温度逐渐攀升，白气从蒸笼缝隙里丝丝缕缕的溢出。
起初是淡淡的麦子香，接著海鲜的清甜鲜美被热力缓慢逼出，其中还混合著韭菜的鲜味儿。
这股味道在狭小的厨房里迅速膨胀，接著顺著厨房的门，钻进了客厅。
陈达的鼻子动了动，放下了遥控器。
“出来味儿了，咋这么鲜呢？”
王秀兰刚想应声，肚子却不爭气的咕嚕了一声。
她有些尷尬，忙给自己解围道。
“我这中午光伺候你爸去了，没咋吃，今天这包子味儿真香，跟我以前吃过的都不一样。就是这么多海鲜放进去，成本得老高了吧？”
陈悠悠这个小朋友反应最大，直接趴在厨房的玻璃门上，小脸贴著玻璃贴得紧紧的，口水都快滴到门框上了。
“爸爸，这个东西好香啊，爸爸！什么时候才能吃到啊？！”
陈远笑道：“很快，再等一会儿，別著急。”
王秀兰接著问道：“小远，你打算把这包子放到店里卖吗？”
这是陈远在得到奖励之后就已经想得很明白了。
“是，准备上，毕竟我这个早餐店还是以低端和家常为主，我觉得上一点这种高端產品应该也没什么问题。”
“那你打算定多少钱一个？”苏清雪抬起头接话道。
陈远想了想：“里面又是海参又是鲍鱼的，本来成本就很高，卖便宜了肯定不行……”
“我在想68可能太低了，乾脆就定88吧。”
王秀兰“哎哟”了一声。
显然是被这个价格给嚇到了。
“啥？88块钱？”
“这么贵一个包子能有人吃吗？”