第62章 下面
第62章 下面
棉纺厂初中放学了。
姜雯雯背著书包，轻盈地身体扛著沉重的书包，蹦蹦跳跳的走出校门。
男生女生结伴往外走，出了校门各分东西。
往前面胡同里的都是附近住户，家长是棉纺厂家属。
往东边的是棉纺村的，家长是棉纺厂正式职工。
往西边的有好几种，姜雯雯走的那条路，明显是去干部楼的路。
她的姨夫是厂长，而且喊周行舟为哥。
姜雯雯进入大院的时候，正好看到下班的周行舟走在前面。
“哥！”姜雯雯迈著双腿快速跟上，高兴地喊道：“哥！你今天咋下班这么早？”
周行舟今天没上班，被姜雯雯这么问了后就笑了笑。
“偶尔也会早一点。”周行舟伸手抓著姜雯雯的马尾辫，笑著说：“走，回家吃饭，等下我帮你辅导作业。”
“嗯！谢谢哥！”雯雯开心地贴著周行舟走，被抓了头髮也不生气，反而很高兴。
周行舟鬆开了头髮辫，帮雯雯拿著沉重的书包。
“在这里住的还习惯吗？”
“习惯！”
“在学校还习惯吗？和同学相处得怎么样？”
“很好！老师和同学知道哥哥你是我哥，都说我將来肯定也能上大学！”
周行舟这就放心了。
雯雯上的是初一，虽然是初一，但是棉纺厂初中很多小孩都是原来棉纺小学上来的，很多人有原来的人际关係。
从乡下过来上学的雯雯在口音和对一些文具用品的称呼上，都可能和这里不同。
好在她背景硬，感受到的都是善意。
“大姨！放学了！”
雯雯率先到门口喊著。
周行舟拿出钥匙直接开门，刚开门就被过来的女人埋怨。
“有钥匙不会吭一声啊？自己开门进来就行了，还让雯雯喊。”
周妈埋怨了儿子一句，转身回去看电视。
周行舟带著雯雯进屋，对著这女人说：“你做饭没？”
“你咋和我说话的？”周妈不高兴地看著周行舟，非常生气。
周行舟知道自己態度不对，有些心烦地说：“妈，你做饭没？没做我做。”
“没做。”周妈哼了一声，像是没事人一样靠在客厅沙发看电视。
周行舟无奈得很，这女人前面几天还会在小朋友面前装一装，但是时间稍微久点就开始摆烂了。
“妈。”周行舟也是一个出口带妈的人，“我们请个保姆吧。
97
这態度对了，和亲妈说话就应该这么说地。
周妈早就想请保姆了，满意地看著他：“早就该请了！”
周行舟还没说话，旁边看著的雯雯立刻说：“让我妈过来当保姆，她会做饭，还会干活。”
周妈没说话，而是看著儿子。
母子连心，周行舟当然懂她的意思。
“你妈还有工作，还要照顾你弟弟妹妹，找她不行。”
周行舟拒绝了雯雯的提议，周妈是不会让她妹妹过来当保姆的。
姜珊过来也肯定不会当一个合格的保姆，肯定会穿她姐的衣服，吃她姐的零食，花她姐的钱。
周妈是要找个保姆，不是找个姐妹。
雯雯不太懂，看自己母亲不合適，就说：“要不让姥姥过来，不行吗？”
周行舟觉得这个提议很好，“我觉得可以，妈，要不让俺姥过来吧，你正好可以照顾她，俺姥也该享福了。”
周妈皱起眉头。
情感上，觉得儿子说的没错。
从个人角度，觉得自己母亲过来不太好。
可是在稍微犹豫后，还是答应了。
“行，你把你姥接过来吧。”
“好。”
三人都没有提起姥爷。
雯雯是忘记了，另外两人是都觉得不好。
姥爷是学校校长，肯定不能过来閒著。
周妈可以接受妈妈过来做饭照顾她，但是不愿意她爹过来嘮叨。
“我去做饭，雯雯先去写作业，不会的先等等，吃完饭我再帮你。”
周行舟朝著厨房走去，家里也不能天天让食堂过来做饭，有时候是周妈做饭，有时候是周行舟和周敬业做，反正都会做饭。
就是水平不一样。
厨艺最好的是周行舟，其次是周敬业，然后才是做了十几年饭的周妈。
雯雯不会做饭，不过快速把书包放在屋子里，跑出来找到了周行舟。
“哥！我和你学做饭！作业我在学校写完了！”
“好。”
女孩子学学做饭也挺好的，周行舟没有拒绝。
洗好手后，周行舟熟练地从冰箱里找出肉，又舀了一小盆面。
“把肉蘸上面炒一炒，等会儿下锅煮麵条。”
周行舟十五岁之后才开始做饭，主要是生活条件好了，有了更多的食材可以利用。
雯雯站在附近专注地看著。
周行舟也没有在意，像是平常一样做饭。
“先做面肉，把猪肉这么切成厚片粗条。”周行舟一边切肉，一边吩咐说：“把面碗给我。”
雯雯把刚才周行舟端出来的面碗递了过去。
周行舟把切好的肉片放入装有乾麵粉的大碗里，像摇元宵一样，反覆摇晃、抓匀，让每一片肉都均匀地裹上一层薄薄的乾麵粉。
这个过程中，肉的湿度让麵粉紧紧附著，形成一层面壳。
接下来锅里放油，將裹好麵粉的肉下锅煸炒。
隨著哗啦一声炸响，厨房里飘出了肉香味。
雯雯每天都能吃到肉，可是当鼻子闻到肉香后，嘴巴还是迅速开始分泌口水，就像是没见过肉一样。
周行舟端著锅，拿著锅铲。
肉外面裹好的面壳在热油中迅速定型，形成一层酥香的外皮，锁住肉汁，同时麵粉也会炒出焦香，让汤底变得浓白醇厚。
肉炒香后，加入水煮开，然后下入麵条一起煮。
周行舟把竹算子架在大铁锅上，放入几个长方形的饃压著。
“大锅下麵条，小锅炒菜。”周行舟笑著说：“我炒个鸡蛋，你拿点韭菜过来。”
“好！”雯雯高兴地参与其中。
做饭用不了多久，麵条都是现成的，食堂会送一些食材和麵食过来。
周行舟做了五人份的麵条，周敬业不知道几点回来，等面煮熟后就先给客厅里那个女人盛了一碗。
周妈没有先吃，等周行舟把炒菜和馒头都端上来后，才和周周雯雯一起看著电视吃晚饭。
“吃吧。”周行舟说一声，给雯雯多夹了几块肉后，就自己吃自己的。
周妈见状，到底是还有点大人的骨气，没有和小孩子爭宠。
“你到底什么时候学会的做饭？”
周妈吹著麵条，又看著周行舟，好奇自己这个儿子是什么时候突然就学会了做饭。
周行舟敷衍道：“看一遍就会了，你就別学了，老老实实吃饭吧。”
周妈没说什么，低头吃麵。
在吃完麵条后，周妈最后才把肉和汤一起送入嘴里。
肉的口感远胜以往吃的那些肉。
以前吃肉吃饺子的回忆已经想不起来了，明明这阵子经常吃大鱼大肉，但此时嘴巴里都是美妙的滋味，仿佛是回到了小时候的穷苦日子，重新认识了猪肉。
肉片外面的面壳经过煮製后，变得软滑又有嚼劲，口感非常独特。
肉本身则因为被面壳包裹，保持了软嫩。
汤的口感也极佳，因为炒肉时麵粉的融入，煮出来的汤自然浓稠，呈淡淡的乳白色，味道鲜美厚重，有滋有味，暖心暖胃。
周妈不知不觉就吃完了一碗麵，碗里乾乾净净，没有一点剩的。
“儿子，以后你做饭吧。”
“妈，你想累死我吗？我一天多少事情啊？！”
周行舟没好气地拒绝，他可不是閒人，更不想每天在外面忙了一天，回家还要给女人做饭。
就算是亲妈，也不能天天这样啊！
周妈心情很不好地瞥著儿子，“你这孩子，一点都不孝顺！”
周行舟也同样是一副心情很不好的样子，“我懒得和你说了，等你妈来了，我看看你多孝顺！记得给你妈洗脚，你儿子可是这么孝顺你的！”
周妈皱起眉头，“怎么和你妈说话的？我是你妈！”
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棉纺厂初中放学了。
姜雯雯背著书包，轻盈地身体扛著沉重的书包，蹦蹦跳跳的走出校门。
男生女生结伴往外走，出了校门各分东西。
往前面胡同里的都是附近住户，家长是棉纺厂家属。
往东边的是棉纺村的，家长是棉纺厂正式职工。
往西边的有好几种，姜雯雯走的那条路，明显是去干部楼的路。
她的姨夫是厂长，而且喊周行舟为哥。
姜雯雯进入大院的时候，正好看到下班的周行舟走在前面。
“哥！”姜雯雯迈著双腿快速跟上，高兴地喊道：“哥！你今天咋下班这么早？”
周行舟今天没上班，被姜雯雯这么问了后就笑了笑。
“偶尔也会早一点。”周行舟伸手抓著姜雯雯的马尾辫，笑著说：“走，回家吃饭，等下我帮你辅导作业。”
“嗯！谢谢哥！”雯雯开心地贴著周行舟走，被抓了头髮也不生气，反而很高兴。
周行舟鬆开了头髮辫，帮雯雯拿著沉重的书包。
“在这里住的还习惯吗？”
“习惯！”
“在学校还习惯吗？和同学相处得怎么样？”
“很好！老师和同学知道哥哥你是我哥，都说我將来肯定也能上大学！”
周行舟这就放心了。
雯雯上的是初一，虽然是初一，但是棉纺厂初中很多小孩都是原来棉纺小学上来的，很多人有原来的人际关係。
从乡下过来上学的雯雯在口音和对一些文具用品的称呼上，都可能和这里不同。
好在她背景硬，感受到的都是善意。
“大姨！放学了！”
雯雯率先到门口喊著。
周行舟拿出钥匙直接开门，刚开门就被过来的女人埋怨。
“有钥匙不会吭一声啊？自己开门进来就行了，还让雯雯喊。”
周妈埋怨了儿子一句，转身回去看电视。
周行舟带著雯雯进屋，对著这女人说：“你做饭没？”
“你咋和我说话的？”周妈不高兴地看著周行舟，非常生气。
周行舟知道自己態度不对，有些心烦地说：“妈，你做饭没？没做我做。”
“没做。”周妈哼了一声，像是没事人一样靠在客厅沙发看电视。
周行舟无奈得很，这女人前面几天还会在小朋友面前装一装，但是时间稍微久点就开始摆烂了。
“妈。”周行舟也是一个出口带妈的人，“我们请个保姆吧。
97
这態度对了，和亲妈说话就应该这么说地。
周妈早就想请保姆了，满意地看著他：“早就该请了！”
周行舟还没说话，旁边看著的雯雯立刻说：“让我妈过来当保姆，她会做饭，还会干活。”
周妈没说话，而是看著儿子。
母子连心，周行舟当然懂她的意思。
“你妈还有工作，还要照顾你弟弟妹妹，找她不行。”
周行舟拒绝了雯雯的提议，周妈是不会让她妹妹过来当保姆的。
姜珊过来也肯定不会当一个合格的保姆，肯定会穿她姐的衣服，吃她姐的零食，花她姐的钱。
周妈是要找个保姆，不是找个姐妹。
雯雯不太懂，看自己母亲不合適，就说：“要不让姥姥过来，不行吗？”
周行舟觉得这个提议很好，“我觉得可以，妈，要不让俺姥过来吧，你正好可以照顾她，俺姥也该享福了。”
周妈皱起眉头。
情感上，觉得儿子说的没错。
从个人角度，觉得自己母亲过来不太好。
可是在稍微犹豫后，还是答应了。
“行，你把你姥接过来吧。”
“好。”
三人都没有提起姥爷。
雯雯是忘记了，另外两人是都觉得不好。
姥爷是学校校长，肯定不能过来閒著。
周妈可以接受妈妈过来做饭照顾她，但是不愿意她爹过来嘮叨。
“我去做饭，雯雯先去写作业，不会的先等等，吃完饭我再帮你。”
周行舟朝著厨房走去，家里也不能天天让食堂过来做饭，有时候是周妈做饭，有时候是周行舟和周敬业做，反正都会做饭。
就是水平不一样。
厨艺最好的是周行舟，其次是周敬业，然后才是做了十几年饭的周妈。
雯雯不会做饭，不过快速把书包放在屋子里，跑出来找到了周行舟。
“哥！我和你学做饭！作业我在学校写完了！”
“好。”
女孩子学学做饭也挺好的，周行舟没有拒绝。
洗好手后，周行舟熟练地从冰箱里找出肉，又舀了一小盆面。
“把肉蘸上面炒一炒，等会儿下锅煮麵条。”
周行舟十五岁之后才开始做饭，主要是生活条件好了，有了更多的食材可以利用。
雯雯站在附近专注地看著。
周行舟也没有在意，像是平常一样做饭。
“先做面肉，把猪肉这么切成厚片粗条。”周行舟一边切肉，一边吩咐说：“把面碗给我。”
雯雯把刚才周行舟端出来的面碗递了过去。
周行舟把切好的肉片放入装有乾麵粉的大碗里，像摇元宵一样，反覆摇晃、抓匀，让每一片肉都均匀地裹上一层薄薄的乾麵粉。
这个过程中，肉的湿度让麵粉紧紧附著，形成一层面壳。
接下来锅里放油，將裹好麵粉的肉下锅煸炒。
隨著哗啦一声炸响，厨房里飘出了肉香味。
雯雯每天都能吃到肉，可是当鼻子闻到肉香后，嘴巴还是迅速开始分泌口水，就像是没见过肉一样。
周行舟端著锅，拿著锅铲。
肉外面裹好的面壳在热油中迅速定型，形成一层酥香的外皮，锁住肉汁，同时麵粉也会炒出焦香，让汤底变得浓白醇厚。
肉炒香后，加入水煮开，然后下入麵条一起煮。
周行舟把竹算子架在大铁锅上，放入几个长方形的饃压著。
“大锅下麵条，小锅炒菜。”周行舟笑著说：“我炒个鸡蛋，你拿点韭菜过来。”
“好！”雯雯高兴地参与其中。
做饭用不了多久，麵条都是现成的，食堂会送一些食材和麵食过来。
周行舟做了五人份的麵条，周敬业不知道几点回来，等面煮熟后就先给客厅里那个女人盛了一碗。
周妈没有先吃，等周行舟把炒菜和馒头都端上来后，才和周周雯雯一起看著电视吃晚饭。
“吃吧。”周行舟说一声，给雯雯多夹了几块肉后，就自己吃自己的。
周妈见状，到底是还有点大人的骨气，没有和小孩子爭宠。
“你到底什么时候学会的做饭？”
周妈吹著麵条，又看著周行舟，好奇自己这个儿子是什么时候突然就学会了做饭。
周行舟敷衍道：“看一遍就会了，你就別学了，老老实实吃饭吧。”
周妈没说什么，低头吃麵。
在吃完麵条后，周妈最后才把肉和汤一起送入嘴里。
肉的口感远胜以往吃的那些肉。
以前吃肉吃饺子的回忆已经想不起来了，明明这阵子经常吃大鱼大肉，但此时嘴巴里都是美妙的滋味，仿佛是回到了小时候的穷苦日子，重新认识了猪肉。
肉片外面的面壳经过煮製后，变得软滑又有嚼劲，口感非常独特。
肉本身则因为被面壳包裹，保持了软嫩。
汤的口感也极佳，因为炒肉时麵粉的融入，煮出来的汤自然浓稠，呈淡淡的乳白色，味道鲜美厚重，有滋有味，暖心暖胃。
周妈不知不觉就吃完了一碗麵，碗里乾乾净净，没有一点剩的。
“儿子，以后你做饭吧。”
“妈，你想累死我吗？我一天多少事情啊？！”
周行舟没好气地拒绝，他可不是閒人，更不想每天在外面忙了一天，回家还要给女人做饭。
就算是亲妈，也不能天天这样啊！
周妈心情很不好地瞥著儿子，“你这孩子，一点都不孝顺！”
周行舟也同样是一副心情很不好的样子，“我懒得和你说了，等你妈来了，我看看你多孝顺！记得给你妈洗脚，你儿子可是这么孝顺你的！”
周妈皱起眉头，“怎么和你妈说话的？我是你妈！”
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