第42章 有一定的差距
第131章 有一定的差距
“你就按照平时的流程，带我们把整个场子走一圈，不用特意做什么。”
经过顾峰的翻译，李德志明白了过来，迈步说道：“好的，那我们现在就开始吧。”
李德志隨后带著他们来到了鸡舍。
鸡舍占地极广，主体由竹子和砖块，屋顶由棕櫚叶搭建而成，看起来十分简朴。
这个时候的鸡舍空空荡荡，几个工人正在进行著打扫。
约瑟夫从隨身携带的公文包里拿出钢笔和记录本，问道：“你这里总共有多少只鸡？”
“除去鸡苗，有两万只。”
“鸡舍有多大？”
“室內面积大约有两千平方米。”
约瑟夫打量了鸡舍的大小，点了点头，在记录本上做了登记。
从鸡捨出来，眼前豁然开朗。
李德志说道：“这里就是鸡群白天在户外活动的区域。”
这是一片鬱鬱葱葱的林地，目光所及，能够看到鸡群在草地之间奔走、在沙土坑里打滚扑腾、在低矮的灌木与林荫之间刨食觅虫，一派生机勃勃的景象。
不等约瑟夫询问，李德志带著几分自豪的神情说道：“我们这片散养地，足足有四五公顷，鸡群有充足的活动空间，不逼仄，鸡的心情就好，也就不生病，肉的品质自然就好。”
顾峰把他的话翻译给约瑟夫。
“verygood！”约瑟夫听后连连点头，表示非常好。
李德志接下来带著他们到养鸡场的仓库。
一袋袋的鸡饲料堆得像座小山。
几名工人正在作业当中。
约瑟夫隨手抓起一把鸡饲料在手中，贴近鼻子闻了闻，又用手指碾碎，观察饲料的粗细和均匀度，问道：“你们的饲料是从哪里来的，主要成分是什么？”
“我们的饲料是从国外进口的，主要成分有玉米粉和豆粕。”接著，李德志又指向一旁的篮子，接著说道：“除此之外，我们还使用本地的棕櫚粕、米糠和小鱼乾粉进行混合餵养，这可是我们的独门配方。”
“good！”约瑟夫听后再次点头表示满意。
从饲料仓库出来，他们又来到了养鸡场的孵化与育雏区。
李德志推开一扇简易的木门，一股温暖而乾燥的热气扑面而来。
孵化间里没有先进的恆温设备，取而代之的是墙角几个烧著煤油的加热炉，炉子上方架著铁板，用於散发热量，保持室內的温度。
孵化器也並非全自动的机器，而是一排排木製架子上整齐摆放著简陋的孵化箱。
约瑟夫看著这场景，颇为吃惊。
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这和他们西方国家正在使用的现代化孵化车间完全不一样。
接下来，他就问了许多关於人工操作和技术细节的问题。
像是如何精確控制每个孵化箱的温度和湿度、翻蛋的频率和角度要如何確定、如何鑑別和剔除未受精蛋和死胚蛋、孵化率是多少等等。
约瑟夫之所以问得这么详细，是他需要了解这套传统的操作流程的可靠性，他必须评估，在李德志目前的技术条件下，能否孵化出足够健康、均匀、且高成活率的鸡苗。
李德志一五一十的进行回答。
最后，李德志非常自豪的回道：“我们的孵化率可是达到百分之七十五，比起一般养鸡场可是高了百分之十五。”
李德志说得很自豪，可顾峰观察到约瑟夫在听到这个数字后，眉头却是微微一皱。
不过约瑟夫並没有多说什么，做记录之后，直接让李德志带著他们去往育雏间。
育雏间里分成好几个区域，每个区域悬掛著一盏昏黄的白炽灯，同样瀰漫著暖意。
地面铺著厚厚的乾草，一群群毛茸茸的雏鸡在里面活泼地跑动著，发出“唧唧”的叫声。
约瑟夫这次只是问了一个问题，那就是这些雏鸡的存活率。
李德志再次很自豪地说道：“我们这里的存活率差不多达到百分之九十，都是行业內最高的。”
然而，顾峰再次看到约瑟夫的眉头又是一皱。
等到他们走出育雏间，李德志和顾峰说道：“这些就是我们养鸡场的全部了，不知道他还有什么需要考察的？”
约瑟夫听到顾峰的翻译之后，疑惑地问道：“他们这里没有兽医室和兽医的吗？”
李德志听后先是一愣，脸上隨即露出一丝尷尬的笑容：“兽医室是没有，但兽医是有的。”
他进一步解释道：“镇上有一位兽医，他会定期过来帮我们对鸡群进行检查，並定期给鸡群进行疫苗接种。一旦养鸡场出现病鸡，我的工人会立刻进行隔离，再请他过来进行治疗。”
约瑟夫听后，颇为无语。
李德志这时也看出约瑟夫的异样，他又赶紧补充道：“在我们印尼，所有的养鸡场都不会有自己的兽医，都是依靠乡镇里的兽医。”
约瑟夫点了点头，开始动笔在记录本上做记录。
李德志的內心不由得忐忑不安起来，他问道：“顾老板，我们的养鸡场是不是没有达到他的要求。”
顾峰摇了摇头：“我暂时也不知道，等下我再问问看。”
虽然嘴上这么说，但顾峰已经明显地感受到约瑟夫对李德志的养鸡场並不满意。
他现在也感到些许的不安。
毕竟养鸡场能不能开起来，全都得依赖李德志的养殖技术。
如果李德志的养鸡场达不到约瑟夫的標准，那他引进肉鸡的计划就会落空，就会影响到他的炸鸡事业扩张的步伐。
等到约瑟夫记录完毕，顾峰隨即问道：“约瑟夫先生，对於这家养鸡场，不知道你的评估结果如何？”
约瑟夫没有任何的拐弯抹角，直接说道：“经过我的考察，我认为李先生的养鸡场在本地传统模式下已经做得相当不错，但他现在的这种养殖方式和我们公司所期望的生物安全標准和规模化管理还是有一定的差距。”
顾峰听后，赶紧问道：“那我们要怎么做才能达到你们的要求？”
“那就要推倒重建，彻底革新。”约瑟夫语气坚定地说道：“全面引进美国先进的养殖技术和设备，以及完善的生物安全和疾病防控体系。”
“你就按照平时的流程，带我们把整个场子走一圈，不用特意做什么。”
经过顾峰的翻译，李德志明白了过来，迈步说道：“好的，那我们现在就开始吧。”
李德志隨后带著他们来到了鸡舍。
鸡舍占地极广，主体由竹子和砖块，屋顶由棕櫚叶搭建而成，看起来十分简朴。
这个时候的鸡舍空空荡荡，几个工人正在进行著打扫。
约瑟夫从隨身携带的公文包里拿出钢笔和记录本，问道：“你这里总共有多少只鸡？”
“除去鸡苗，有两万只。”
“鸡舍有多大？”
“室內面积大约有两千平方米。”
约瑟夫打量了鸡舍的大小，点了点头，在记录本上做了登记。
从鸡捨出来，眼前豁然开朗。
李德志说道：“这里就是鸡群白天在户外活动的区域。”
这是一片鬱鬱葱葱的林地，目光所及，能够看到鸡群在草地之间奔走、在沙土坑里打滚扑腾、在低矮的灌木与林荫之间刨食觅虫，一派生机勃勃的景象。
不等约瑟夫询问，李德志带著几分自豪的神情说道：“我们这片散养地，足足有四五公顷，鸡群有充足的活动空间，不逼仄，鸡的心情就好，也就不生病，肉的品质自然就好。”
顾峰把他的话翻译给约瑟夫。
“verygood！”约瑟夫听后连连点头，表示非常好。
李德志接下来带著他们到养鸡场的仓库。
一袋袋的鸡饲料堆得像座小山。
几名工人正在作业当中。
约瑟夫隨手抓起一把鸡饲料在手中，贴近鼻子闻了闻，又用手指碾碎，观察饲料的粗细和均匀度，问道：“你们的饲料是从哪里来的，主要成分是什么？”
“我们的饲料是从国外进口的，主要成分有玉米粉和豆粕。”接著，李德志又指向一旁的篮子，接著说道：“除此之外，我们还使用本地的棕櫚粕、米糠和小鱼乾粉进行混合餵养，这可是我们的独门配方。”
“good！”约瑟夫听后再次点头表示满意。
从饲料仓库出来，他们又来到了养鸡场的孵化与育雏区。
李德志推开一扇简易的木门，一股温暖而乾燥的热气扑面而来。
孵化间里没有先进的恆温设备，取而代之的是墙角几个烧著煤油的加热炉，炉子上方架著铁板，用於散发热量，保持室內的温度。
孵化器也並非全自动的机器，而是一排排木製架子上整齐摆放著简陋的孵化箱。
约瑟夫看著这场景，颇为吃惊。
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这和他们西方国家正在使用的现代化孵化车间完全不一样。
接下来，他就问了许多关於人工操作和技术细节的问题。
像是如何精確控制每个孵化箱的温度和湿度、翻蛋的频率和角度要如何確定、如何鑑別和剔除未受精蛋和死胚蛋、孵化率是多少等等。
约瑟夫之所以问得这么详细，是他需要了解这套传统的操作流程的可靠性，他必须评估，在李德志目前的技术条件下，能否孵化出足够健康、均匀、且高成活率的鸡苗。
李德志一五一十的进行回答。
最后，李德志非常自豪的回道：“我们的孵化率可是达到百分之七十五，比起一般养鸡场可是高了百分之十五。”
李德志说得很自豪，可顾峰观察到约瑟夫在听到这个数字后，眉头却是微微一皱。
不过约瑟夫並没有多说什么，做记录之后，直接让李德志带著他们去往育雏间。
育雏间里分成好几个区域，每个区域悬掛著一盏昏黄的白炽灯，同样瀰漫著暖意。
地面铺著厚厚的乾草，一群群毛茸茸的雏鸡在里面活泼地跑动著，发出“唧唧”的叫声。
约瑟夫这次只是问了一个问题，那就是这些雏鸡的存活率。
李德志再次很自豪地说道：“我们这里的存活率差不多达到百分之九十，都是行业內最高的。”
然而，顾峰再次看到约瑟夫的眉头又是一皱。
等到他们走出育雏间，李德志和顾峰说道：“这些就是我们养鸡场的全部了，不知道他还有什么需要考察的？”
约瑟夫听到顾峰的翻译之后，疑惑地问道：“他们这里没有兽医室和兽医的吗？”
李德志听后先是一愣，脸上隨即露出一丝尷尬的笑容：“兽医室是没有，但兽医是有的。”
他进一步解释道：“镇上有一位兽医，他会定期过来帮我们对鸡群进行检查，並定期给鸡群进行疫苗接种。一旦养鸡场出现病鸡，我的工人会立刻进行隔离，再请他过来进行治疗。”
约瑟夫听后，颇为无语。
李德志这时也看出约瑟夫的异样，他又赶紧补充道：“在我们印尼，所有的养鸡场都不会有自己的兽医，都是依靠乡镇里的兽医。”
约瑟夫点了点头，开始动笔在记录本上做记录。
李德志的內心不由得忐忑不安起来，他问道：“顾老板，我们的养鸡场是不是没有达到他的要求。”
顾峰摇了摇头：“我暂时也不知道，等下我再问问看。”
虽然嘴上这么说，但顾峰已经明显地感受到约瑟夫对李德志的养鸡场並不满意。
他现在也感到些许的不安。
毕竟养鸡场能不能开起来，全都得依赖李德志的养殖技术。
如果李德志的养鸡场达不到约瑟夫的標准，那他引进肉鸡的计划就会落空，就会影响到他的炸鸡事业扩张的步伐。
等到约瑟夫记录完毕，顾峰隨即问道：“约瑟夫先生，对於这家养鸡场，不知道你的评估结果如何？”
约瑟夫没有任何的拐弯抹角，直接说道：“经过我的考察，我认为李先生的养鸡场在本地传统模式下已经做得相当不错，但他现在的这种养殖方式和我们公司所期望的生物安全標准和规模化管理还是有一定的差距。”
顾峰听后，赶紧问道：“那我们要怎么做才能达到你们的要求？”
“那就要推倒重建，彻底革新。”约瑟夫语气坚定地说道：“全面引进美国先进的养殖技术和设备，以及完善的生物安全和疾病防控体系。”