第920章 一盘杀猪菜，重伤自愈！一座城，只换一盘鱼！
林晓拿起桌上的金幣。
入手微沉，还带著女人的体温。
他把金幣丟进收银台的抽屉。
“稍等。”
林晓转身走进厨房，提著一把剔骨尖刀走出来。
门外的野猪体型庞大如小车。
林晓绕著它走了一圈。
黑色的硬甲覆盖了它八成以上的身躯，刚毛粗硬如钢针。
他试著用刀尖在硬甲上划了一下。
刺啦！
火星迸射。
刀刃直接卷了。
女人坐在椅子上，声音平淡：“这东西的皮能弹开穿甲弹，你那把刀没用。”
林晓隨手把废刀扔进垃圾桶。
他走回厨房，从角落里推出一个半人高的液氮罐，又拿出一把高频震动切割锯。
接好电源。
林晓將液氮喷嘴对准野猪后腿的一块硬甲。
阀门拧开。
白色的液氮雾气汹涌喷出。
极寒瞬间笼罩了那片区域，硬甲表面迅速凝结出一层厚霜。
林晓关掉阀门，拿起切割锯。
嗡——
锯片在空气中震出残影。
他將锯片压在冻脆的硬甲上。
咔嚓！
坚固的甲壳应声而裂。
黑色的刚毛在剧震中断成碎屑。
林晓顺著裂口，乾净利落地切下一大块带著硬甲的后腿肉。
暗红色的血液流出，滴在青石板上，冒起细微的白烟，发出一阵腐蚀声。
变异野猪的血液，带微酸性。
这块肉足有三十斤，肌肉纤维粗大，顏色暗沉，散发著浓烈的土腥。
林晓把肉搬进厨房。
他打开刚到手的恆温空间发酵舱。
舱门无声滑开。
林晓把整块肉扔了进去，在控制面板上输入指令。
温度：零上两度。
湿度：百分之八十五。
程序：快速排酸、熟成。
舱內亮起红光，微小的气流开始循环，面板上的倒计时显示为十分钟。
舱內的湿度传感器实时监控著肉块的水分，多余的酸性物质被气流精准带走。
肉块內部的酶，开始高速分解粗大的肌纤维。
利用这个间隙，林晓准备配菜。
杀猪菜，离不开酸菜。
他打算做一道解构版的。
林晓拿出一颗新鲜的圆白菜，剥去外层老叶，只取最脆嫩的菜心。
菜心被他切成细丝，每一根都均匀得如同机器出品。
他取来一个巨大的玻璃罐，用开水烫过。
將菜丝装罐，倒入白醋、海盐和少许苹果汁。
林晓盖上盖子，用力摇晃，让调料混合均匀。
他把玻璃罐放进发酵舱的另一个隔层，开启急速发酵。
面板上，指示灯闪烁，舱內的微型机械臂开始对玻璃罐进行高频震动，加速乳酸菌的繁殖。
十分钟后。
发酵舱发出轻柔的提示音。
林晓拉开舱门。
那块暗红色的野猪肉，已经变成了鲜亮的樱桃红。
粗大的纤维变得细腻柔软，土腥味荡然无存，只剩一股纯粹的坚果熟成香。
林晓把肉放在案板上，换了把锋利的厨师刀。
刀刃切入，如切豆腐，毫无阻滯。
他片下五斤肥瘦相间的五花肉，切成半厘米厚的肉片。
每一片的红白纹理都清晰分明，脂肪层均匀得像是画上去的。
肉片表面泛著水润的光，发酵舱锁住了所有汁水。
林晓將肉片整齐码放在不锈钢托盘里。
他点燃猛火灶，架上一口巨大的铸铁平底锅。
锅底烧得滚烫。
林晓没有放油，直接把野猪五花肉片平铺进锅。
滋啦——！
高温瞬间逼出肉里的油脂，在锅底沸腾。
霸道的肉香轰然炸开，混著油脂的焦香，瞬间充满了整个饭馆。
林晓用夹子飞快翻动肉片。
每一片肉都在热锅上跳动，边缘迅速变得焦黄捲曲，表面结出酥脆的硬壳。
脂肪层在高温下化为半透明，瘦肉则呈现出诱人的深褐色。
他抓起一把粗海盐，均匀撒下。
盐粒遇油即化。
接著，半碗高度白酒淋入锅中。
轰！
一团火焰冲天而起，窜起半米高。
白酒的烈性醇香与肉的焦香疯狂交织，酒精在火焰中挥发，只留下纯粹的麦香。
林晓关火。
锅里的肉片在余温中依旧发出细微的噼啪声。
他从发酵舱里取出那罐圆白菜丝。
仅仅十分钟，菜丝已然半透明，散发著清新的果酸。
林晓取来一个巨大的白瓷盘，將酸菜丝铺在盘底。
再把煎好的野猪五花肉片，一片片整齐地码在酸菜上。
最后，撒上一把碧绿的小葱花。
一盘顛覆性的杀猪菜，完成。
林晓端著盘子走出厨房。
大厅里瀰漫的肉香浓烈得仿佛有了实质。
女人猛地抬头。
她手中的玻璃水杯，竟被无意识地捏出了裂纹。
林晓把盘子放在她面前，递过去一双筷子。
“尝尝。”
女人没有接。
她直接用手抓起一片焦黄滚烫的五花肉。
油脂顺著她的指缝滴落，她毫不在意，直接塞进嘴里。
牙齿咬下。
咔嚓！
焦脆的肉皮在口腔中爆裂。
紧接著，丰腴的脂肪融化，熟成后的肉质软嫩到几乎不用咀嚼，就在舌尖化开。
海盐的咸鲜，彻底引爆了野猪肉本身的浓郁风味。
白酒的余香，则清除了最后一丝油腻感。
女人的瞳孔骤然收缩。
她抓起第二片肉，这次连著底下的酸菜一起入口。
苹果汁发酵的酸菜带著清甜果香，爽脆的口感完美中和了五花肉的厚重。
每一次咀嚼，都有海量的肉汁和酸菜汁在口腔里迸发。
酸与油，脆与软，香与鲜。
极致的衝击感，让女人闭上了眼睛，喉咙里发出一声压抑不住的低吟。
【情绪值+15000】
女人睁开眼，终於拿起了筷子。
她的进食速度快得惊人，筷子化作残影。
五斤重的肉片，不到五分钟，就被她扫掉大半。
她额头渗出细密的汗珠，原本苍白的脸色变得红润。
手臂上，那不断渗血的绷带，血跡竟停止了扩大。
肌肉组织在以肉眼可见的速度修復。
野猪肉里蕴含的特殊能量，正被她的身体疯狂吸收。
【情绪值+20000】
“这肉里……有很强的能量。”
女人咽下一大口肉，声音有些含混。
“我的伤在癒合。”
林晓拉开椅子坐在对面：“野猪肉质紧实，排酸熟成后，能量更容易被吸收。”
女人没有停筷，將盘底最后一点酸菜和油脂全部扫进嘴里，一滴汤汁都没剩下。
她放下筷子，打了一个响亮的饱嗝。
【情绪值+25000】
女人靠在椅背上，从口袋里摸出一根乾瘪的菸捲。
林晓敲了敲桌子。
“店里禁菸。”
女人动作一顿，把菸捲塞了回去。
“你这手艺，在核心区能横著走。”
她端起水杯，一口喝乾。
“那枚金幣收好，过几天会有人来找你。”
林晓指了指门外剩下的半片野猪：“这个还要吗？”
女人站起身。
“送你了，当这顿饭的添头。”
她整理了一下皮夹克的衣领。
“这头猪是我在隔离墙边缘猎的，它的肉能强化肌肉纤维，多吃点对你有好处。”
她转身走向门口，拉开门，又停下脚步，回头看了一眼林晓。
“最近晚上別乱跑。”
“墙外面的东西，开始往里渗透了。”
说完，女人走出饭馆。
重型越野车发出一声轰鸣，消失在夜色中，在地面留下两道深深的泥印。
林晓走到门口，看著台阶上那半头变异野猪。
起码还有三百斤肉。
发酵舱空间足够，全做成熟成肉排正好。
他戴上手套，抓住野猪一条前腿，用力往店里拖。
系统提示音在脑海中响起。
【叮，情绪值累计达到二十万】
【解锁隱藏菜谱：零度水晶膾】
林晓刚把野猪拖进后院冷库，关上店门准备打扫。
篤，篤，篤。
一阵极有节奏的敲门声响起。
林晓转身拉开门。
门外站著一个穿著白色厨师服的胖子，手里提著一个结满白霜的银色恆温箱。
他的厨师服已经湿透。
“终於找到了。”
胖子把恆温箱放在地上，箱底接触地面的瞬间，一层冰花迅速蔓延开来。
“你是林晓老板吧？有人托我把这个交给你。”
胖子按下密码锁。
箱盖弹开，一股森白的寒气涌出，大厅里的温度骤降。
林晓呼出的气都变成了白雾。
寒气散去，箱子里躺著一条通体晶莹的鱼。
鱼鳞是完美的六边形，鱼鳃还在缓慢开合。
它周围的空气，仿佛都被冻结成了细小的冰晶。
“活的极地冰鳞鱼。”
胖子喘著粗气。
“委託人说，如果你能把它做成完美的生鱼片，他愿意拿整个东区的美食城来换。”
林晓低头看著箱里的鱼。
这种鱼生活在零下五十度的极寒深海，一旦接触到零度以上的空气，肉质就会瞬间溶解。
他伸出手指，在鱼鳞上轻轻一敲。
叮。
发出了清脆的金属声。
鱼鳞硬度极高。
“温度太低了。”
林晓收回手指。
“普通的刀切不开，强行切，肉会碎成冰渣。”
胖子从口袋里掏出一个黑色金属盒，打开。
里面躺著一把完全透明的柳刃刀。
“这是用深海玄冰打磨的刀，委託人连厨具都给你备好了。”
胖子把盒子递过来。
“他只给你三个小时。”
林晓接过盒子，透明的刀身散发著惊人寒气，手柄处刻著一个复杂的家族徽章。
他把盒子放在桌上，抬头看了一眼掛钟。
凌晨四点半。
“三个小时。”
林晓拉过一把椅子坐下。
“够了。”
“告诉你的委託人，准时来取。”
胖子点点头：“我会转达。”
他没有多留，转身快步走入夜色。
林晓把恆温箱搬进厨房，打开了系统面板。
刚刚解锁的【零度水晶膾】菜谱正亮著金光。
这道菜的核心，在於刀工与调味。
林晓从冷柜里拿出几颗高地青柠，以及一块粉色的喜马拉雅岩盐。
极地冰鳞鱼的肉质，本身无味，只剩下极致的脆与冰。
必须用最纯粹的酸和咸来激发。
林晓將青柠汁挤出，用研磨器把岩盐磨成细粉，混合后放进冰箱冷藏。
他洗净双手，拿起了那把透明的玄冰刀。
將极地冰鳞鱼放在一块特製冰板上。
刀刃贴著鱼鳞边缘滑入，悄无声息。
玄冰刀的温度与鱼身完全一致。
一片薄如蝉翼的鱼肉被完整地片了下来，肉的內部，天然呈现出六边形的冰晶纹理。
林晓的动作快到极致，手腕翻转间，刀锋在鱼骨上游走，完美避开了所有內臟和血线。
十分钟，一整条鱼被片成了上百片透明的肉片。
他將肉片铺在碎冰上，每一片都折射著灯光，呈现出淡淡的蓝色光晕。
盖上保鲜膜，林晓把盘子放回恆温箱。
他擦乾手，將玄冰刀收回金属盒。
门外，一阵沉重的脚步声由远及近，停在了饭馆门口。
一个高大的身影挡住了街灯的光。
大门被推开。
一个穿著黑色风衣的男人走了进来，他半边脸被金属面具覆盖。
男人走到收银台前，將一个黑色手提箱放在桌上。
“鱼，做好了吗？”
他打开手提箱。
里面，是一叠叠金色的地契。
“东区美食城，所有的转让合同。”
入手微沉，还带著女人的体温。
他把金幣丟进收银台的抽屉。
“稍等。”
林晓转身走进厨房，提著一把剔骨尖刀走出来。
门外的野猪体型庞大如小车。
林晓绕著它走了一圈。
黑色的硬甲覆盖了它八成以上的身躯，刚毛粗硬如钢针。
他试著用刀尖在硬甲上划了一下。
刺啦！
火星迸射。
刀刃直接卷了。
女人坐在椅子上，声音平淡：“这东西的皮能弹开穿甲弹，你那把刀没用。”
林晓隨手把废刀扔进垃圾桶。
他走回厨房，从角落里推出一个半人高的液氮罐，又拿出一把高频震动切割锯。
接好电源。
林晓將液氮喷嘴对准野猪后腿的一块硬甲。
阀门拧开。
白色的液氮雾气汹涌喷出。
极寒瞬间笼罩了那片区域，硬甲表面迅速凝结出一层厚霜。
林晓关掉阀门，拿起切割锯。
嗡——
锯片在空气中震出残影。
他將锯片压在冻脆的硬甲上。
咔嚓！
坚固的甲壳应声而裂。
黑色的刚毛在剧震中断成碎屑。
林晓顺著裂口，乾净利落地切下一大块带著硬甲的后腿肉。
暗红色的血液流出，滴在青石板上，冒起细微的白烟，发出一阵腐蚀声。
变异野猪的血液，带微酸性。
这块肉足有三十斤，肌肉纤维粗大，顏色暗沉，散发著浓烈的土腥。
林晓把肉搬进厨房。
他打开刚到手的恆温空间发酵舱。
舱门无声滑开。
林晓把整块肉扔了进去，在控制面板上输入指令。
温度：零上两度。
湿度：百分之八十五。
程序：快速排酸、熟成。
舱內亮起红光，微小的气流开始循环，面板上的倒计时显示为十分钟。
舱內的湿度传感器实时监控著肉块的水分，多余的酸性物质被气流精准带走。
肉块內部的酶，开始高速分解粗大的肌纤维。
利用这个间隙，林晓准备配菜。
杀猪菜，离不开酸菜。
他打算做一道解构版的。
林晓拿出一颗新鲜的圆白菜，剥去外层老叶，只取最脆嫩的菜心。
菜心被他切成细丝，每一根都均匀得如同机器出品。
他取来一个巨大的玻璃罐，用开水烫过。
將菜丝装罐，倒入白醋、海盐和少许苹果汁。
林晓盖上盖子，用力摇晃，让调料混合均匀。
他把玻璃罐放进发酵舱的另一个隔层，开启急速发酵。
面板上，指示灯闪烁，舱內的微型机械臂开始对玻璃罐进行高频震动，加速乳酸菌的繁殖。
十分钟后。
发酵舱发出轻柔的提示音。
林晓拉开舱门。
那块暗红色的野猪肉，已经变成了鲜亮的樱桃红。
粗大的纤维变得细腻柔软，土腥味荡然无存，只剩一股纯粹的坚果熟成香。
林晓把肉放在案板上，换了把锋利的厨师刀。
刀刃切入，如切豆腐，毫无阻滯。
他片下五斤肥瘦相间的五花肉，切成半厘米厚的肉片。
每一片的红白纹理都清晰分明，脂肪层均匀得像是画上去的。
肉片表面泛著水润的光，发酵舱锁住了所有汁水。
林晓將肉片整齐码放在不锈钢托盘里。
他点燃猛火灶，架上一口巨大的铸铁平底锅。
锅底烧得滚烫。
林晓没有放油，直接把野猪五花肉片平铺进锅。
滋啦——！
高温瞬间逼出肉里的油脂，在锅底沸腾。
霸道的肉香轰然炸开，混著油脂的焦香，瞬间充满了整个饭馆。
林晓用夹子飞快翻动肉片。
每一片肉都在热锅上跳动，边缘迅速变得焦黄捲曲，表面结出酥脆的硬壳。
脂肪层在高温下化为半透明，瘦肉则呈现出诱人的深褐色。
他抓起一把粗海盐，均匀撒下。
盐粒遇油即化。
接著，半碗高度白酒淋入锅中。
轰！
一团火焰冲天而起，窜起半米高。
白酒的烈性醇香与肉的焦香疯狂交织，酒精在火焰中挥发，只留下纯粹的麦香。
林晓关火。
锅里的肉片在余温中依旧发出细微的噼啪声。
他从发酵舱里取出那罐圆白菜丝。
仅仅十分钟，菜丝已然半透明，散发著清新的果酸。
林晓取来一个巨大的白瓷盘，將酸菜丝铺在盘底。
再把煎好的野猪五花肉片，一片片整齐地码在酸菜上。
最后，撒上一把碧绿的小葱花。
一盘顛覆性的杀猪菜，完成。
林晓端著盘子走出厨房。
大厅里瀰漫的肉香浓烈得仿佛有了实质。
女人猛地抬头。
她手中的玻璃水杯，竟被无意识地捏出了裂纹。
林晓把盘子放在她面前，递过去一双筷子。
“尝尝。”
女人没有接。
她直接用手抓起一片焦黄滚烫的五花肉。
油脂顺著她的指缝滴落，她毫不在意，直接塞进嘴里。
牙齿咬下。
咔嚓！
焦脆的肉皮在口腔中爆裂。
紧接著，丰腴的脂肪融化，熟成后的肉质软嫩到几乎不用咀嚼，就在舌尖化开。
海盐的咸鲜，彻底引爆了野猪肉本身的浓郁风味。
白酒的余香，则清除了最后一丝油腻感。
女人的瞳孔骤然收缩。
她抓起第二片肉，这次连著底下的酸菜一起入口。
苹果汁发酵的酸菜带著清甜果香，爽脆的口感完美中和了五花肉的厚重。
每一次咀嚼，都有海量的肉汁和酸菜汁在口腔里迸发。
酸与油，脆与软，香与鲜。
极致的衝击感，让女人闭上了眼睛，喉咙里发出一声压抑不住的低吟。
【情绪值+15000】
女人睁开眼，终於拿起了筷子。
她的进食速度快得惊人，筷子化作残影。
五斤重的肉片，不到五分钟，就被她扫掉大半。
她额头渗出细密的汗珠，原本苍白的脸色变得红润。
手臂上，那不断渗血的绷带，血跡竟停止了扩大。
肌肉组织在以肉眼可见的速度修復。
野猪肉里蕴含的特殊能量，正被她的身体疯狂吸收。
【情绪值+20000】
“这肉里……有很强的能量。”
女人咽下一大口肉，声音有些含混。
“我的伤在癒合。”
林晓拉开椅子坐在对面：“野猪肉质紧实，排酸熟成后，能量更容易被吸收。”
女人没有停筷，將盘底最后一点酸菜和油脂全部扫进嘴里，一滴汤汁都没剩下。
她放下筷子，打了一个响亮的饱嗝。
【情绪值+25000】
女人靠在椅背上，从口袋里摸出一根乾瘪的菸捲。
林晓敲了敲桌子。
“店里禁菸。”
女人动作一顿，把菸捲塞了回去。
“你这手艺，在核心区能横著走。”
她端起水杯，一口喝乾。
“那枚金幣收好，过几天会有人来找你。”
林晓指了指门外剩下的半片野猪：“这个还要吗？”
女人站起身。
“送你了，当这顿饭的添头。”
她整理了一下皮夹克的衣领。
“这头猪是我在隔离墙边缘猎的，它的肉能强化肌肉纤维，多吃点对你有好处。”
她转身走向门口，拉开门，又停下脚步，回头看了一眼林晓。
“最近晚上別乱跑。”
“墙外面的东西，开始往里渗透了。”
说完，女人走出饭馆。
重型越野车发出一声轰鸣，消失在夜色中，在地面留下两道深深的泥印。
林晓走到门口，看著台阶上那半头变异野猪。
起码还有三百斤肉。
发酵舱空间足够，全做成熟成肉排正好。
他戴上手套，抓住野猪一条前腿，用力往店里拖。
系统提示音在脑海中响起。
【叮，情绪值累计达到二十万】
【解锁隱藏菜谱：零度水晶膾】
林晓刚把野猪拖进后院冷库，关上店门准备打扫。
篤，篤，篤。
一阵极有节奏的敲门声响起。
林晓转身拉开门。
门外站著一个穿著白色厨师服的胖子，手里提著一个结满白霜的银色恆温箱。
他的厨师服已经湿透。
“终於找到了。”
胖子把恆温箱放在地上，箱底接触地面的瞬间，一层冰花迅速蔓延开来。
“你是林晓老板吧？有人托我把这个交给你。”
胖子按下密码锁。
箱盖弹开，一股森白的寒气涌出，大厅里的温度骤降。
林晓呼出的气都变成了白雾。
寒气散去，箱子里躺著一条通体晶莹的鱼。
鱼鳞是完美的六边形，鱼鳃还在缓慢开合。
它周围的空气，仿佛都被冻结成了细小的冰晶。
“活的极地冰鳞鱼。”
胖子喘著粗气。
“委託人说，如果你能把它做成完美的生鱼片，他愿意拿整个东区的美食城来换。”
林晓低头看著箱里的鱼。
这种鱼生活在零下五十度的极寒深海，一旦接触到零度以上的空气，肉质就会瞬间溶解。
他伸出手指，在鱼鳞上轻轻一敲。
叮。
发出了清脆的金属声。
鱼鳞硬度极高。
“温度太低了。”
林晓收回手指。
“普通的刀切不开，强行切，肉会碎成冰渣。”
胖子从口袋里掏出一个黑色金属盒，打开。
里面躺著一把完全透明的柳刃刀。
“这是用深海玄冰打磨的刀，委託人连厨具都给你备好了。”
胖子把盒子递过来。
“他只给你三个小时。”
林晓接过盒子，透明的刀身散发著惊人寒气，手柄处刻著一个复杂的家族徽章。
他把盒子放在桌上，抬头看了一眼掛钟。
凌晨四点半。
“三个小时。”
林晓拉过一把椅子坐下。
“够了。”
“告诉你的委託人，准时来取。”
胖子点点头：“我会转达。”
他没有多留，转身快步走入夜色。
林晓把恆温箱搬进厨房，打开了系统面板。
刚刚解锁的【零度水晶膾】菜谱正亮著金光。
这道菜的核心，在於刀工与调味。
林晓从冷柜里拿出几颗高地青柠，以及一块粉色的喜马拉雅岩盐。
极地冰鳞鱼的肉质，本身无味，只剩下极致的脆与冰。
必须用最纯粹的酸和咸来激发。
林晓將青柠汁挤出，用研磨器把岩盐磨成细粉，混合后放进冰箱冷藏。
他洗净双手，拿起了那把透明的玄冰刀。
將极地冰鳞鱼放在一块特製冰板上。
刀刃贴著鱼鳞边缘滑入，悄无声息。
玄冰刀的温度与鱼身完全一致。
一片薄如蝉翼的鱼肉被完整地片了下来，肉的內部，天然呈现出六边形的冰晶纹理。
林晓的动作快到极致，手腕翻转间，刀锋在鱼骨上游走，完美避开了所有內臟和血线。
十分钟，一整条鱼被片成了上百片透明的肉片。
他將肉片铺在碎冰上，每一片都折射著灯光，呈现出淡淡的蓝色光晕。
盖上保鲜膜，林晓把盘子放回恆温箱。
他擦乾手，將玄冰刀收回金属盒。
门外，一阵沉重的脚步声由远及近，停在了饭馆门口。
一个高大的身影挡住了街灯的光。
大门被推开。
一个穿著黑色风衣的男人走了进来，他半边脸被金属面具覆盖。
男人走到收银台前，將一个黑色手提箱放在桌上。
“鱼，做好了吗？”
他打开手提箱。
里面，是一叠叠金色的地契。
“东区美食城，所有的转让合同。”