第330章 原来吃饭还能这么痛快啊！
“臥槽，这什么情况？”
反应，几乎是同步炸开的。
青菜入口，第一感觉是鲜。
不是那种简单的清淡。
而是带著一股被火候完全激发出来的“生鲜味”。
青菜的脆感还在。
可那种生涩的青味，却被处理得乾乾净净。
取而代之的，是一种很乾净很透的清甜。
再往后，是油。
但不是腻。
是一层恰到好处的油润，把整道菜的口感托住。
而另一边。
蒜蓉菜心入口。
蒜香先炸开。
不是冲的那种。
而是被火候压过之后，变得温和甚至带著一点点回甜。
紧接著，是菜心本身的汁水。
一口咬下去，脆嫩中带著微微的爆汁感。
蒜香、菜香、油润感三者叠在一起。
简单，却乾净到极致。
“这蒜炒得也太乾净了吧？”
“对！一点苦味都没有！”
“而且你们发现没有，这菜一点水气都没有，全是味！”
“关键是还不腻！”
“这火候绝了。”
有人乾脆又夹了一筷子。
这一次，吃得更仔细。
“这青菜...不对劲。”
他摇了摇头，忍不住道：
“不是简单炒出来的。”
“你看这断口，这水分锁得太稳了。”
“而且锅气还在。”
“这种程度不是隨便一个厨子能做到的。”
“赵总。”有人忍不住开口：“你这厨师是从哪儿找的？真是慧眼识珠啊！”
赵清澜轻笑一下没有回答。
隨著这两道菜登场，气氛一下子被带了起来。
有人放下酒杯，直接把杯子往旁边推了推。
“算了。”
“这酒先放一放。”
“今天我想好好吃点东西。”
这句话一出。
旁边几个人对视了一眼。
然后，也都默默点了点头。
是啊。
都到这份上了。
谁还顾得上喝酒？
大家真的在吃，也真的在品。
“这厨子不简单啊。”
“能把青菜做到这个程度，我是真服了。”
“这种水平，赵总怕不是准备把人留著，当私人厨师了吧？”
这话一出。
桌上几个人都笑了。
“还真有可能。”
“这种厨子，谁不想留在身边？”
“每天这么吃，谁顶得住啊？”
“我都心动了。”
气氛轻鬆。
可话，却不完全是玩笑。
这种级別的手艺。
放在哪儿，都是稀缺资源。
然而，
赵清澜却只是摇了摇头，脸上的笑带著无奈：
“我？我可没这个福气。”
这话一出，眾人一愣。
“赵总，这你就谦虚了吧？”
“是啊，你要真开口，还能请不到人？”
“这年头，还有人会拒绝你？”
面对这些话，赵清澜没有反驳，心里闪过了陈秋的身影。
不多的接触，可她看得很清楚，陈秋不一样！
不是那种可以被条件资源，甚至金钱绑定的人。
他的手艺，是他的底气。
他的性子，更是。
那种人。
寧愿自己开一家小店，忙一点累一点。
也不会去谁的屋檐下。
想到这里。
赵清澜心里嘆了一口气。
她其实从一开始，就没动过“挖人”的念头。
不是不想。
是知道...
没用。
於是，她只是淡淡一笑：
“这种人，留不住的。”
这句话说得很轻。
却让桌上几个人，微微一愣。
刚想再问什么...
门外，再次传来动静。
“上菜。”
下一秒。
一盘菜，被端了进来。
还没落桌香味已经先到了。
浓。
而且是那种压都压不住的浓香。
辣椒炒肉！
...
“哎？”
“这味儿！嚯！”
“来了来了，这才是硬菜！”
“哈哈，这个我熟！”
几个人瞬间来了精神。
菜刚一落桌，油光一闪。
肉片红亮，辣椒带著微微虎皮感，边缘泛著焦香。
热气一冒，整桌人几乎同时咽了口口水。
有人第一时间就伸了筷子。
一夹，一送。
“靠。”
他忍不住爆了一句。
“这也太顶了吧？！”
肉香，直接炸开。
辣椒的香气紧跟其后。
不是单纯的辣。
是香里带辣，辣里带甜。
那种锅气几乎是贴著舌头往上冲。
“这火候绝了！”
“这肉一点不柴！”
“而且越嚼越香！”
一时间，筷子声此起彼伏。
节奏明显变快了。
有人一边吃，一边忍不住说道：
“等下。”
“这菜配白酒不对。”
眾人一愣。
“什么意思？”
那人放下筷子，认真道：
“这种菜，是下饭的。”
“你配白酒，浪费了。”
“这得配啤酒。”
“而且...”
他抬头，补了一句：
“必须是冰的。”
“......”
短暂的安静之后...
“对！！”
“说得太对了！”
“我刚才就想说这个！”
“这菜就该配冰啤！”
“白酒压味了！”
桌上几个人，几乎同时点头。
那种共识，一下子就出来了。
赵清澜看著这一幕，没多说一句废话。
直接抬手：
“服务员，上啤酒。”
“冰的，多拿点。”
“......”
几分钟后。
几箱冰镇啤酒，被送进包间。
瓶身带著水珠。
刚拿起来，手都是凉的。
“来来来！”
“开！”
“今天不喝这个都对不起这菜！”
“啪！”
瓶盖一开。
气泡声“滋”的一声冒出来。
那一瞬间整桌人的状態，彻底变了。
不再是商务宴。
更像是一群人，坐在一起，好好吃一顿饭。
辣椒炒肉。
麻婆豆腐。
米饭。
一口下去...
辣、香、烫、油、米饭的甜。
全在嘴里炸开。
“呼！”
有人忍不住呼了一口气。
然后，直接抄起啤酒瓶仰头咕咚咕咚！
冰凉的啤酒顺著喉咙往下冲。
那一瞬间的爽感，几乎让人头皮发麻。
“爽！！”
“太爽了！！”
“这才叫吃饭！”
“哈哈哈！”
有人甚至懒得用杯子。
直接瓶口对嘴。
一口饭。
一口菜。
一口酒。
节奏越来越快。
有人已经开始大口扒饭。
一勺接一勺。
完全顾不上形象。
“再来一碗！”
“我也是！”
“这米饭今天得多吃点！”
而等吃到有点腻的时候，再一口冰镇啤酒下去。
那种从舌头到胃里的畅快感。
直接把人拉回来了。
“呼......”
有人放下瓶子，靠在椅背上。
脸上全是满足。
忍不住低声说了一句：
“妈的......”
“原来吃饭还能这么痛快啊！”
反应，几乎是同步炸开的。
青菜入口，第一感觉是鲜。
不是那种简单的清淡。
而是带著一股被火候完全激发出来的“生鲜味”。
青菜的脆感还在。
可那种生涩的青味，却被处理得乾乾净净。
取而代之的，是一种很乾净很透的清甜。
再往后，是油。
但不是腻。
是一层恰到好处的油润，把整道菜的口感托住。
而另一边。
蒜蓉菜心入口。
蒜香先炸开。
不是冲的那种。
而是被火候压过之后，变得温和甚至带著一点点回甜。
紧接著，是菜心本身的汁水。
一口咬下去，脆嫩中带著微微的爆汁感。
蒜香、菜香、油润感三者叠在一起。
简单，却乾净到极致。
“这蒜炒得也太乾净了吧？”
“对！一点苦味都没有！”
“而且你们发现没有，这菜一点水气都没有，全是味！”
“关键是还不腻！”
“这火候绝了。”
有人乾脆又夹了一筷子。
这一次，吃得更仔细。
“这青菜...不对劲。”
他摇了摇头，忍不住道：
“不是简单炒出来的。”
“你看这断口，这水分锁得太稳了。”
“而且锅气还在。”
“这种程度不是隨便一个厨子能做到的。”
“赵总。”有人忍不住开口：“你这厨师是从哪儿找的？真是慧眼识珠啊！”
赵清澜轻笑一下没有回答。
隨著这两道菜登场，气氛一下子被带了起来。
有人放下酒杯，直接把杯子往旁边推了推。
“算了。”
“这酒先放一放。”
“今天我想好好吃点东西。”
这句话一出。
旁边几个人对视了一眼。
然后，也都默默点了点头。
是啊。
都到这份上了。
谁还顾得上喝酒？
大家真的在吃，也真的在品。
“这厨子不简单啊。”
“能把青菜做到这个程度，我是真服了。”
“这种水平，赵总怕不是准备把人留著，当私人厨师了吧？”
这话一出。
桌上几个人都笑了。
“还真有可能。”
“这种厨子，谁不想留在身边？”
“每天这么吃，谁顶得住啊？”
“我都心动了。”
气氛轻鬆。
可话，却不完全是玩笑。
这种级別的手艺。
放在哪儿，都是稀缺资源。
然而，
赵清澜却只是摇了摇头，脸上的笑带著无奈：
“我？我可没这个福气。”
这话一出，眾人一愣。
“赵总，这你就谦虚了吧？”
“是啊，你要真开口，还能请不到人？”
“这年头，还有人会拒绝你？”
面对这些话，赵清澜没有反驳，心里闪过了陈秋的身影。
不多的接触，可她看得很清楚，陈秋不一样！
不是那种可以被条件资源，甚至金钱绑定的人。
他的手艺，是他的底气。
他的性子，更是。
那种人。
寧愿自己开一家小店，忙一点累一点。
也不会去谁的屋檐下。
想到这里。
赵清澜心里嘆了一口气。
她其实从一开始，就没动过“挖人”的念头。
不是不想。
是知道...
没用。
於是，她只是淡淡一笑：
“这种人，留不住的。”
这句话说得很轻。
却让桌上几个人，微微一愣。
刚想再问什么...
门外，再次传来动静。
“上菜。”
下一秒。
一盘菜，被端了进来。
还没落桌香味已经先到了。
浓。
而且是那种压都压不住的浓香。
辣椒炒肉！
...
“哎？”
“这味儿！嚯！”
“来了来了，这才是硬菜！”
“哈哈，这个我熟！”
几个人瞬间来了精神。
菜刚一落桌，油光一闪。
肉片红亮，辣椒带著微微虎皮感，边缘泛著焦香。
热气一冒，整桌人几乎同时咽了口口水。
有人第一时间就伸了筷子。
一夹，一送。
“靠。”
他忍不住爆了一句。
“这也太顶了吧？！”
肉香，直接炸开。
辣椒的香气紧跟其后。
不是单纯的辣。
是香里带辣，辣里带甜。
那种锅气几乎是贴著舌头往上冲。
“这火候绝了！”
“这肉一点不柴！”
“而且越嚼越香！”
一时间，筷子声此起彼伏。
节奏明显变快了。
有人一边吃，一边忍不住说道：
“等下。”
“这菜配白酒不对。”
眾人一愣。
“什么意思？”
那人放下筷子，认真道：
“这种菜，是下饭的。”
“你配白酒，浪费了。”
“这得配啤酒。”
“而且...”
他抬头，补了一句：
“必须是冰的。”
“......”
短暂的安静之后...
“对！！”
“说得太对了！”
“我刚才就想说这个！”
“这菜就该配冰啤！”
“白酒压味了！”
桌上几个人，几乎同时点头。
那种共识，一下子就出来了。
赵清澜看著这一幕，没多说一句废话。
直接抬手：
“服务员，上啤酒。”
“冰的，多拿点。”
“......”
几分钟后。
几箱冰镇啤酒，被送进包间。
瓶身带著水珠。
刚拿起来，手都是凉的。
“来来来！”
“开！”
“今天不喝这个都对不起这菜！”
“啪！”
瓶盖一开。
气泡声“滋”的一声冒出来。
那一瞬间整桌人的状態，彻底变了。
不再是商务宴。
更像是一群人，坐在一起，好好吃一顿饭。
辣椒炒肉。
麻婆豆腐。
米饭。
一口下去...
辣、香、烫、油、米饭的甜。
全在嘴里炸开。
“呼！”
有人忍不住呼了一口气。
然后，直接抄起啤酒瓶仰头咕咚咕咚！
冰凉的啤酒顺著喉咙往下冲。
那一瞬间的爽感，几乎让人头皮发麻。
“爽！！”
“太爽了！！”
“这才叫吃饭！”
“哈哈哈！”
有人甚至懒得用杯子。
直接瓶口对嘴。
一口饭。
一口菜。
一口酒。
节奏越来越快。
有人已经开始大口扒饭。
一勺接一勺。
完全顾不上形象。
“再来一碗！”
“我也是！”
“这米饭今天得多吃点！”
而等吃到有点腻的时候，再一口冰镇啤酒下去。
那种从舌头到胃里的畅快感。
直接把人拉回来了。
“呼......”
有人放下瓶子，靠在椅背上。
脸上全是满足。
忍不住低声说了一句：
“妈的......”
“原来吃饭还能这么痛快啊！”