第188章 红烧肉
第188章 红烧肉
夜已深，顾言却毫无睡意，躺在床上开始想明儿的菜单。
明天算是私房菜的首次营业吧，这菜单嘛，意头要好！
鱼要来一个吧，年年有余嘛！
鸡要来一个吧，大吉大利嘛！
红烧肉也来一个，红红火火嘛！
。。。
想著想著，顾言迷迷糊糊就睡了过去。
一大早，顾言就醒了过来，心里装著事儿，还是件天大的好事情，这谁能睡得那么踏实，没等闹钟响，他就起来去市场里扫货了。
不知情的李荣和顾振东依然还是那个时间起床，到店里收拾收拾东西，为今日的营业做些基础工作的准备。
谁知没一会儿，顾言一个电话打了过来，“妈，快和爸出来帮个忙，东西有点多。”
“啊？哦，这就来，这就来。”李荣一时听懵住了。
“是阿言吗？怎么了？”一旁的顾振东问道。
“哦，对对对，他说让我们出去帮忙搬东西的，快走快走。”李荣拉著顾振东就往外走。
俩人被这满满一车厢的东西给嚇到了。
“阿言啊，你这是要干啥？下午不打算休息了吗？”李荣拍了拍受到了惊嚇的小心臟。
“嘿嘿，爸，妈，咱们从今天起，开始做点单的私房菜。”
“哦，私房菜。。。”李荣一边点著头，一边重复著顾言的话，等反应过来后，有些没控制住声音：“什么？！私房菜？就，就今天？”
“对啊。”
“点菜？”
“对啊。”
看著顾言一脸淡定，李荣急得不行，这啥也没准备，不是乱弹琴嘛~
李荣来回踱了几步，脸上满是焦虑。
“妈，你別转悠了，快来帮忙搬东西啊。”
“阿言啊，妈一直认为你稳重！”
“嗯。”顾言搬了一筐肉下来。
“你也一直做得很好。”
“嗯。”顾言拎下来一桶鱼。
“但是今天这个事儿吧，妈，觉得你还是在考虑考虑呢，或者说，咱再准备准备呢？”李荣拉住了再次准备拎东西的顾言。
“妈，这没啥考虑的啊，菜做得好吃不就完了吗？我已经准备好了啊。”
“额。。。”李荣被噎了一下，儿子这手艺確实没话说，“那你这店里呢，不稍微拾掇拾掇？妈年纪大了，也知道人家饭馆里也是要稍微装修一下，咱那灰扑扑的门店多不招眼吶。”
“妈，你觉得咱家还需要再招眼吗？”
“不是，妈的意思是环境不得好一点儿么，之前都是些小吃什么的，也就不讲究这些了，奥，回头人家点一桌子硬菜，周围都是些水泥。。。
“”
“妈，装修不得花钱嘛！回头把这钱再摊到菜价上？”
“那，那你菜单呢？也没印好啊？”
“还是像以前一样，贴在门口，我记得那个通知单还有不老少呢。回头每天看我买到些什么，再决定做些什么菜。”
李荣。。。行吧，你说了算，我就是喜欢瞎操心。
几人忙会儿一阵，將买回来的菜都搬回了厨房里，顾言开始擬菜单的空儿，李荣和顾振东还是摘菜，洗菜之类的备料工作。
顾言写好菜单后，便开始各种煮肉，煮鸡。。。
昨晚又偷偷兑换的几个保鲜箱，现在是排上用场了。
通知今日起，小店正式开始进入点菜运营模式啦！
今日供应红烧肉清蒸鱸鱼白切鸡蚝油生菜彩椒牛柳蒜蓉西兰花西红柿鸡蛋汤顾言心里明白老妈说得没错，今日营业確实有些匆忙，有好多能够炫技的菜都没写上来呢，不过没关係，来日方长。。。
模式必须立刻更新，后续的菜单可以慢慢再调整，自己当天想做什么就做什么！
“快看，快看，小顾老板家这是又换赛道了。”
“不晓得这限不限购哦，夭寿哦。”
“这么多菜还不够你吃的？非要盯著一样点不成？我要全部都点上一份，吃不完就打包。”
“西红柿鸡蛋汤也打包吗？”
“必须打包，小顾老板做的菜，我向来一视同仁，相信它们都是同样优秀！”
“你说得有道理。”
这个通知在顾客群里炸开了锅，整个队伍从排队开始就没有安静过。
有些顾客在盘算点什么菜，有些顾客在討论大堂里有几张桌子，还有些顾客在谈论自己到底多久能吃上菜。
蔡晓自从那天吃了碗充满温暖又美味无比的炒麵后，没有面试的时候，就来这里排队，今儿面试结束的早，而且就在这附近，她便直接过来排队了，没想到店里一下子多了这么多好吃的。
她看来看去，有些眼花，不知道该点哪个？哪个她都想尝尝，可是她只有一个人啊，撑死她也吃不完啊，至於吃不完剩下就算了这种话，根本都不应该出现在脑子里，这是对小顾老板手艺的褻瀆，好羡慕那些结伴而来的人啊。
蔡晓来得早，幸运地成为了第一批堂食入座的客人。顾振东按照他们排队的先后顺序，引著大家落了座后，便开始按顺序给大家点菜。桌子上贴著今早刚贴上的数字標籤。
顾振东点完一桌后，便赶紧先送回到厨房，贴在灶台前，顾言便开始忙活起来了。顾振东再回去接著给顾客点菜。
李荣给没上座，还在继续排队的客人发了號，按照顾言的意思，也不管什么中餐，晚餐了，反正每天就这么多量，做完了就拉到，先发了30个號，安排他们先坐下来，还好凳子倒是足够多，接著她便离开前台，去后厨帮忙了。
今天的第一盘红烧肉被李荣端了出来，摆在了1號桌。
所有人包括坐在墙角排队的顾客们的目光都聚焦到了那盘红烧肉上。
毛定飞看著眼前红润的红烧肉，六块方方正正的肉块堆成了一个胖嘟嘟的三角形，那颤颤巍巍的模样，好似隨时要坍塌一般。
他举起筷子夹起最上面一块，筷子轻鬆陷入了肉块之中，他忍不住鬆了些力道，好像再用些力，便能叫它在前往嘴巴的半路上，便断成两截，掉在桌上。
入口的红烧肉带著咸鲜和甜润，共同向味蕾发出了邀请。肥肉软糯无比，肥而不腻，用舌头轻轻一压，便在口中融化开来，释放著浓郁的香气。瘦肉酥烂，內里已经吸满了汤汁，每一次的咀嚼，都是一次汤汁与口腔的邂逅。
夜已深，顾言却毫无睡意，躺在床上开始想明儿的菜单。
明天算是私房菜的首次营业吧，这菜单嘛，意头要好！
鱼要来一个吧，年年有余嘛！
鸡要来一个吧，大吉大利嘛！
红烧肉也来一个，红红火火嘛！
。。。
想著想著，顾言迷迷糊糊就睡了过去。
一大早，顾言就醒了过来，心里装著事儿，还是件天大的好事情，这谁能睡得那么踏实，没等闹钟响，他就起来去市场里扫货了。
不知情的李荣和顾振东依然还是那个时间起床，到店里收拾收拾东西，为今日的营业做些基础工作的准备。
谁知没一会儿，顾言一个电话打了过来，“妈，快和爸出来帮个忙，东西有点多。”
“啊？哦，这就来，这就来。”李荣一时听懵住了。
“是阿言吗？怎么了？”一旁的顾振东问道。
“哦，对对对，他说让我们出去帮忙搬东西的，快走快走。”李荣拉著顾振东就往外走。
俩人被这满满一车厢的东西给嚇到了。
“阿言啊，你这是要干啥？下午不打算休息了吗？”李荣拍了拍受到了惊嚇的小心臟。
“嘿嘿，爸，妈，咱们从今天起，开始做点单的私房菜。”
“哦，私房菜。。。”李荣一边点著头，一边重复著顾言的话，等反应过来后，有些没控制住声音：“什么？！私房菜？就，就今天？”
“对啊。”
“点菜？”
“对啊。”
看著顾言一脸淡定，李荣急得不行，这啥也没准备，不是乱弹琴嘛~
李荣来回踱了几步，脸上满是焦虑。
“妈，你別转悠了，快来帮忙搬东西啊。”
“阿言啊，妈一直认为你稳重！”
“嗯。”顾言搬了一筐肉下来。
“你也一直做得很好。”
“嗯。”顾言拎下来一桶鱼。
“但是今天这个事儿吧，妈，觉得你还是在考虑考虑呢，或者说，咱再准备准备呢？”李荣拉住了再次准备拎东西的顾言。
“妈，这没啥考虑的啊，菜做得好吃不就完了吗？我已经准备好了啊。”
“额。。。”李荣被噎了一下，儿子这手艺確实没话说，“那你这店里呢，不稍微拾掇拾掇？妈年纪大了，也知道人家饭馆里也是要稍微装修一下，咱那灰扑扑的门店多不招眼吶。”
“妈，你觉得咱家还需要再招眼吗？”
“不是，妈的意思是环境不得好一点儿么，之前都是些小吃什么的，也就不讲究这些了，奥，回头人家点一桌子硬菜，周围都是些水泥。。。
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“妈，装修不得花钱嘛！回头把这钱再摊到菜价上？”
“那，那你菜单呢？也没印好啊？”
“还是像以前一样，贴在门口，我记得那个通知单还有不老少呢。回头每天看我买到些什么，再决定做些什么菜。”
李荣。。。行吧，你说了算，我就是喜欢瞎操心。
几人忙会儿一阵，將买回来的菜都搬回了厨房里，顾言开始擬菜单的空儿，李荣和顾振东还是摘菜，洗菜之类的备料工作。
顾言写好菜单后，便开始各种煮肉，煮鸡。。。
昨晚又偷偷兑换的几个保鲜箱，现在是排上用场了。
通知今日起，小店正式开始进入点菜运营模式啦！
今日供应红烧肉清蒸鱸鱼白切鸡蚝油生菜彩椒牛柳蒜蓉西兰花西红柿鸡蛋汤顾言心里明白老妈说得没错，今日营业確实有些匆忙，有好多能够炫技的菜都没写上来呢，不过没关係，来日方长。。。
模式必须立刻更新，后续的菜单可以慢慢再调整，自己当天想做什么就做什么！
“快看，快看，小顾老板家这是又换赛道了。”
“不晓得这限不限购哦，夭寿哦。”
“这么多菜还不够你吃的？非要盯著一样点不成？我要全部都点上一份，吃不完就打包。”
“西红柿鸡蛋汤也打包吗？”
“必须打包，小顾老板做的菜，我向来一视同仁，相信它们都是同样优秀！”
“你说得有道理。”
这个通知在顾客群里炸开了锅，整个队伍从排队开始就没有安静过。
有些顾客在盘算点什么菜，有些顾客在討论大堂里有几张桌子，还有些顾客在谈论自己到底多久能吃上菜。
蔡晓自从那天吃了碗充满温暖又美味无比的炒麵后，没有面试的时候，就来这里排队，今儿面试结束的早，而且就在这附近，她便直接过来排队了，没想到店里一下子多了这么多好吃的。
她看来看去，有些眼花，不知道该点哪个？哪个她都想尝尝，可是她只有一个人啊，撑死她也吃不完啊，至於吃不完剩下就算了这种话，根本都不应该出现在脑子里，这是对小顾老板手艺的褻瀆，好羡慕那些结伴而来的人啊。
蔡晓来得早，幸运地成为了第一批堂食入座的客人。顾振东按照他们排队的先后顺序，引著大家落了座后，便开始按顺序给大家点菜。桌子上贴著今早刚贴上的数字標籤。
顾振东点完一桌后，便赶紧先送回到厨房，贴在灶台前，顾言便开始忙活起来了。顾振东再回去接著给顾客点菜。
李荣给没上座，还在继续排队的客人发了號，按照顾言的意思，也不管什么中餐，晚餐了，反正每天就这么多量，做完了就拉到，先发了30个號，安排他们先坐下来，还好凳子倒是足够多，接著她便离开前台，去后厨帮忙了。
今天的第一盘红烧肉被李荣端了出来，摆在了1號桌。
所有人包括坐在墙角排队的顾客们的目光都聚焦到了那盘红烧肉上。
毛定飞看著眼前红润的红烧肉，六块方方正正的肉块堆成了一个胖嘟嘟的三角形，那颤颤巍巍的模样，好似隨时要坍塌一般。
他举起筷子夹起最上面一块，筷子轻鬆陷入了肉块之中，他忍不住鬆了些力道，好像再用些力，便能叫它在前往嘴巴的半路上，便断成两截，掉在桌上。
入口的红烧肉带著咸鲜和甜润，共同向味蕾发出了邀请。肥肉软糯无比，肥而不腻，用舌头轻轻一压，便在口中融化开来，释放著浓郁的香气。瘦肉酥烂，內里已经吸满了汤汁，每一次的咀嚼，都是一次汤汁与口腔的邂逅。